辣椒煎蛋

食材明细：

主料：：虾米80克，蛋二个，青椒一个，

辅料：：盐适量，食用油适量，

辣椒虾米煎蛋的做法步骤：

1.备辣椒，蛋，虾米

2.切丝，虾的多少因人而定。可随意

3.蛋打成蛋液

4.先炒辣椒

5.放盐

6.炒熟

7.放进米虾

8.炒香

9.倒进蛋液

10.稍等

11.炒匀

12.装盘

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，肠适量，

辅料：：生菜2片，番茄酱适量，

煎蛋的做法步骤：

1.平底锅油热后，加入鸡蛋，

3.当底部凝固时，滴一滴凉开水。

4.翻面煎至两面金黄即可。

小贴士：

注意火候不要煎糊。

食材明细：

鸡蛋1个，辣椒2-3个，鸡肉一点点

一个人简约的晚餐——辣椒煎蛋的做法步骤：

1.先把辣椒和鸡肉洗凈，切碎

2.把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀.

3.把辣椒和鸡肉炒熟，记住一定要记得放盐。

4.把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中， 一起搅拌。

5.把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中，现在你看到煎蛋己经成形！

6.等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦.

小贴士：

煎蛋要注意火候！要外焦里嫩才好吃！

食材明细：

主料：：干鱿鱼1个，鸡蛋5个，

辅料：：酱油2匙，鸡精1匙，

鱿鱼煎蛋的做法步骤：

1.鱿鱼干要提前泡一上午，然后剪小条状，注意要横向剪鱿鱼才易吃

2.加上葱花，酱油，鸡精，鸡蛋和鱿鱼丝凉拌均匀，锅里少许油慢慢倒进摊开

3.煎好一面再翻面，注意要小火，为了确定煎透，我煎久了然后有点焦了呜呜?

4.两面煎熟用锅铲切小块就可以装盘上桌了

5.真的很香，还很容易做，就是泡发鱿鱼干的时候忘拍照了

6.好吃又营养

食材明细：

主料： 鸡蛋 2枚，

调料： 酱油 适量， 醋 适量， 调和油 适量， 元贞糖 适量，

糖醋煎蛋的做法步骤：

1.鸡蛋二枚备用

2.葱花蒜片备用

3.待油热后加入鸡蛋煎至双面金黄装入盘中备用

4.锅内再热油，油热后加入葱花蒜片炒香

5.加入酱油

6.加醋

7.加糖

8.加入鸡蛋，颠勺出锅,出锅装盘后撒上点香菜末配色