广东凉茶

食材明细：

菊花15g，夏枯草10g，桑叶3g，薄荷3g，甘草3g，冰糖适量

自制凉茶的做法步骤：

第1步所有材料冲洗干净除新鲜薄荷以外加800ml清水浸泡30分钟

第2步加入鲜薄荷后烧开，转小火15分钟后关火，滤出茶汁重新加入800ml清水，继续煮15分钟后关火

第3步再次滤出茶汁，和第一次滤出的茶汁混合加冰糖溶化后即可饮用

食材明细：

洋甘菊适量，蜂蜜适量，热开水300cc，冰块适量，薰衣草适量，金盏花适量，柠檬草适量

综合花草凉茶的做法步骤：

1.将洋甘菊、薰衣草、金盏花、柠檬草一起放入沖茶器中，沖入300cc的热开水，静置约5分钟后倒出放凉。

2.加入蜜蜂调味，饮用时加入适量冰块即可。

材料：

橘子皮，茶叶，水，，

橘皮凉茶的做法的做法步骤：

步骤1，将橘子皮洗干净，然后切成丝。

步骤2，在锅中烧开水，放入一小撮茶叶煮5分钟。

步骤3，再放入切好的橘子皮煮1分钟，待凉后即可倒入杯中饮用。

喝凉茶的禁忌 喝凉茶的注意事项

喝凉茶的禁忌

1、月经期和产后女性不宜喝凉茶。

由于女性月经期和产后身体比较虚弱，寒凉的刺激会导致血液滞缓，形成血瘀，容易引起痛经、月经不调等症状。因此，这些女性不适合喝凉茶。

2、苦夏的人不宜喝凉茶。

苦夏的人，在进入夏天之后，由于天气闷热，出现食欲不振、进食量较其他季节明显减少，并伴有低热、体重减轻、精神不振、工作效率低的症状。中医认为，夏天人的汗液分泌较多，阳气也会随着汗液外泄，凉茶属于苦寒类的饮品，喝多了伤脾胃。苦夏的人原本就脾胃虚弱，不适合喝凉茶。

3、阳虚的人不宜喝凉茶。

阳虚的人，经常会四肢发冷、大便溏息小便清长等，让这些人喝凉茶，无异于雪上加霜了。长此以往，身体会变得越来越弱，大病小病不断。

喝凉茶的注意事项

凉茶无疑是夏天的祛暑佳品，但是盲目饮用，不但有碍凉茶功效的发挥，还会有适得其反的后果。

首先，凉茶的煎煮不要超过3分钟，因为凉茶多用植物的花和叶为原材料，所以煎煮的时间不宜过长，否则会将凉茶中的有效成分挥发掉。同时，凉茶反复冲泡的次数也不要超过三次。

其次，喝凉茶不要连续超过3天，凉茶属于中药饮品，不适宜每天喝。否则容易出现胃疼、拉肚子等不良反应。

最后，应该根据不同的上火症状来选择不同的凉茶。凉茶的种类繁多，不同的凉茶成分，针对性也不同。比如蒲公英适用于头疼发热；荷叶可以解暑、降脂降压；薄荷可以清热通便等大家可以根据各自的身体状况，有选择性地饮用凉茶。

食材明细：

主料：：胖大海适量，

辅料：：金银花适量，贡菊适量，枸杞适量，

配料：：冰糖适量，

胖大海清凉茶的做法步骤：

1.准备原料。

2.将除白糖外的原料用清水冲洗一下。

3.将胖大海和白糖放入茶壶中。

4.其他原料放入隔网中。

5.注入沸水冲泡，10分钟后即可饮用。