任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“草莓酸奶松饼”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：草莓适量，鸡蛋适量，酸奶适量，
辅料：：面粉适量，
草莓酸奶松饼的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.面粉中磕入鸡蛋。
3.加入酸奶。
4.搅拌无颗粒状。
5.平底锅入油烧热，用勺子盛起面糊入锅。
6.煎至两面上色即可。
7.草莓改刀备用。
8.松饼和草莓依次放入。
9.淋入适量酸奶即可享用。
10.家常美味，请您品鉴。
11.成品图。
小贴士：
水果随意搭配，喜欢皆可！祝您愉快！
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蜂蜜草莓松饼
食材明细：
A部分蛋黄面糊：：牛奶250克，鸡蛋黄2个，黄油30克，糖20克，低粉200克，
B部分蛋白糊：：蛋白2个，柠檬汁少许，
C部分夹心及装饰：：草莓酱少许，奶油少许，蜂蜜少许，草莓几颗，
蜂蜜草莓松饼的做法步骤：
1.将蛋白和蛋黄分离
2.将30克黄油隔温水化开，加15克糖，2个蛋黄、250克牛奶搅拌均匀
3.筛入200克低粉
4.将所有原料搅拌匀，上下切拌就可以
5.将两个蛋白加少许柠檬汁，打至有粗泡时加20克糖，再打至完全发
6.将打好的蛋白糊倒入蛋黄面糊中混合
7.上下切拌均匀
8.烤饼铛刷油，用勺子舀入面糊，做成小饼
9.最后将草莓切碎，少许淡奶油加糖打发，加草莓酱一起夹在两个叠起的松饼中间做内馅，也可以包着吃，最后上面用草莓和奶油略点缀，淋上蜂蜜
草莓松饼塔
草莓松饼塔
食材
A．低粉90克、泡打粉1小勺、细砂糖1大勺、盐1/4小勺
B．鸡蛋1个、牛奶70ml、奶油1大勺、
C．色拉油适量
D．打发的奶油和草莓适量
草莓松饼塔的做法
1、将B的奶油溶化成液体后，混合B的材料，拌匀。
2、将A拌匀后，加入B混合拌匀。静置片刻，待颗粒消失后取用。
3、舀一勺面糊倒入抹油的热锅中，煎烘两面。
4、取出松饼，放凉后涂抹上打发的奶油，加上草莓片，重叠3-4层，最上层装饰上草莓。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
酸奶粗粮松饼
食材明细：
主料：：粗粮粉200g，牛奶320ml，鸡蛋2个，玉米油40ml，白糖60g，
辅料：：酵母粉3g，
酸奶粗粮松饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.把鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，搅打均匀。
3.蛋液中加糖、倒入牛奶搅打使糖融化，加入玉米油搅打均匀。
4.加入泡打粉，粗粮粉过筛，加入碗中。
5.搅拌到没有颗粒为止，均匀的有流动性的厚面糊。静置十分钟。
6.平底锅，最好是不粘锅，我喜欢锅底抹油，这样可以煎成金黄色。两大汤匙面糊舀入锅中，摊成圆饼状。
7.小火煎一分钟左右，表面有鼓起就可以翻面，再煎一分钟左右，两边金黄色就可以了。
8.松饼做好浇一些酸奶在上面，也可以放蜂蜜，摆上各种水果，就可以吃了。
小贴士：
所用的面粉不同，用奶的量也会不同，只要是搅成有流动性的厚糊糊就可以，大家可以酌情添加，油和糖的用量都可以加减，松饼的用料可以灵活点，不像蛋糕那么严格。
香蕉酸奶松饼
食材明细：
主料：：全麦面粉120g，酸奶70g，鸡蛋3个，香蕉1根，泡打粉2g，
辅料：：细砂糖40g，
香蕉酸奶松饼的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，加入细砂糖打散。
2.将酸奶倒入蛋液中混合均匀。
3.全麦面粉、泡打粉一起过筛到酸奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀。
4.面粉比较浓稠，但能流淌，最终挑起面糊，面糊能往下流。
5.取不粘锅一只，锅中不放油，用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中。 小火加热至表面起气泡，大约3分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可。煎好的饼一面棕黄色，一面淡黄色。
6.加水果，就是在冒出小泡之前，把水果直接放上，等小泡出来了，翻面即可。
7. 吃着松软的饼，还有香蕉的软糯，说不出的舒服~~~
8.也可用饼干模具煎出不一样的造型。宝宝很喜欢。
9.?小贴士： 酸奶和面粉的多少可自己把控。
10.松饼要煎均匀漂亮的颜色，关键的是煎制时间，用最小火，一面煎3分钟底面完全变色时再翻面正合适，然后另一面煎半分钟即可,平底锅不平也会导致颜色不均，不用在意。
小贴士：
红枣酸奶松饼
食材明细：
主料：：红枣适量，酸奶60g，低筋面粉50g，
辅料：：鸡蛋1个，
红枣酸奶松饼的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.红枣洗净去核。
3.鸡蛋，酸奶红枣肉一起放入料理机打成泥。
4.筛入低筋面粉。
5.调成这样的糊。
6.锅中刷油用勺子舀入面糊摊成小饼，每面小火煎一分钟。
7.出锅了。
8.挤上酸奶完成。
草莓千层松饼
食材明细：
主料：：牛奶240g，低粉80g，鸡蛋1个，黄油15g，
辅料：：新鲜草莓适量，
配料：：动物性淡奶油150g，细砂糖40g，
草莓千层松饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。
3.倒入牛奶搅拌均匀。
4.用勺子撇去表面的浮沫。
5.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
6.黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。
7.面糊静置越20分钟。
8.等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。
9.草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）
10.平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。
11.淡奶油加细砂糖打至九成发。
12.一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。
小贴士：
天气热的话要后打发奶油，或者放入冰箱冷藏，否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g，20g用于松饼面糊，20g用于打发淡奶油。
巧克力奶油草莓松饼
整个冬天，我的肚子似乎都永远不知道饱。
每天就是吃了睡，睡了吃，吃了再吃。
然后麻痹自己说：气温太低，我需要能量，哈哈！
每每看到南半球的童鞋们说好热，好想吃冰，我就打哆嗦。
今天下午做了个巧克力松饼，搭配草莓和奶油，吃得我真是心满意足。
尤其这次的奶油我用了thickenedcream和sourcream一起打发，加点儿香草精和糖，真好吃啊！香滑得要s，我把打蛋器都舔干净了。
不过请别问我thickenedcream跟purecream或者heavycream的区别，我真的搞不太懂。。。我就只是半罐子水，不懂的太多，就知道去商店认准名字买就行了，哈哈！硬伤啊硬伤。
另外要提醒一下的是，松饼本身是比较硬的，完全不是松软湿润的口感，尤其这款松饼没有加任何油分，只是加了奶油而已；其实不管哪种shortcake的配方做出来都不会很柔软，有时候也可以叫它biscuits，如果追求柔软湿润的感觉，可是换成其他您喜欢的pudding或者cake的配方，搭配奶油和蜜汁草莓粒一样好吃哈！
ChocolateStrawberryShortcakes
材料（直径3寸6个，6人份）：
A松饼部分：
中筋面粉：1cups
可可粉：cup
细砂糖：cup
泡打粉：1tbsp
盐：一小撮
鲜奶油（whippingcream）：1cup
香草精：1/2tsp
B草莓部分（这个我没有给出分量，糖什么的大家根据自己口味来吧）：
草莓，糖粉，鲜榨橙汁，橙皮屑，橙味酒（没有酒的话就省去）
C奶油部分
Thickenedcream（或者鲜奶油whippingcream）：1/2cup
酸奶油（sourcream）：1/2cup
香草精：适量
糖粉：适量（可以一边尝一边加）
做法：
PS：我家里奶油不够了所以我把以上分量减半，做了直径2寸左右的4个
1，先把草莓切粒，把B草莓部分的材料混合均匀，放置至少一个小时，让草莓吸收味道，并释出草莓汁；
2，烤箱预热200度；
3，另将面粉，可可粉，泡打粉，糖，盐混合；
4，奶油跟香草精混合，打发成图示的状态；
5，打发的奶油和面粉混合均匀，形成面团（不要过度揉）；
6，把面团擀平，用模具压成圆形，多余的面团重新揉在一起直到面团用完（事实上因为我只用了一半的材料所以只做了小小的四个）；
7，放入预热后的烤箱烤15分钟左右（原方是400F烤了15分钟，我没用那么久，而且因为温度比较高中途建议加盖锡纸哈，不然太容易把边缘烤糊了，我就烤糊了一点点）；
8，另将奶油和酸奶油，香草精，糖粉一起打发备用；
这次用的thickenedcream和sourcream搭配好好吃啊。。。比我以前常用的purecream好吃太多了！
咦。。。这话好像之前说过了是不是？
我好罗嗦啊我承认！
烤好之后，放凉，搭配草莓，草莓汁和奶油。
这样子的颜色看着真让人心情大好。
可惜忙着干别的边缘有点点颜色过深。。。大家要注意火候不要重蹈我的覆辙哈！
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
酸奶松饼的做法
材料：
鸡蛋2个，低粉100克，蜂蜜40克，泡打粉3克，酸奶150克，黄油30克，
酸奶松饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，把鸡蛋和隔水融化的黄油，蜂蜜，放入大碗中，用打蛋器打匀。
步骤3，加入酸奶打匀
步骤4，再加入低粉和泡打粉(过筛放入)。
步骤5，拌匀，放置十分钟。
步骤6，不粘锅烧热(用平底锅也可以，要抹上一层油)，用汤勺装一勺面糊从高处倒入(做成的饼更圆呢)。
步骤7，最小火，饼冒气泡。
步骤8，反面再烙个几秒钟即可。
步骤9，来尝尝吧！
感谢您阅读“97美食网”的《草莓酸奶松饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了松饼的做法专题，希望您能喜欢！
