蜂蜜杏仁冻

食材明细：

主料：：木瓜1个，杏仁露150克，吉利丁片1片，

木瓜杏仁冻的做法步骤：

1.1.木瓜切开，把瓤和籽挖掉。

2.2.吉利丁片提前用冷水泡软，杏仁露加热，把泡好的吉利丁片放入杏仁露里搅拌至溶解。

3.3.杏仁露放温凉，倒入木瓜里，放入冰箱冷藏5小时以上。

4.4.冷藏好的木瓜刮掉皮，切开即可。

小贴士：

1.吉利丁片提前用水泡软。

2.杏仁露不要煮开，微微加热就可以了，杏仁露也可换成牛奶。

3.吉利丁片可用果冻粉代替。

4.放入冰箱冷藏至杏仁露凝结成杏仁冻就好了。

食材明细：

主料：：杏仁露250ml，牛奶250ml，

辅料：：琼脂少许，

配料：：冰糖30克，杏仁核桃碎少许，

杏仁奶冻的做法步骤：

1.准备材料

2.将露露杏仁露和牛奶，冰糖，琼脂倒入锅内煮开

3.小火煮到琼脂完全化了为止

4.等锅内奶液凉了，分装入小盒内，放入冰箱内冷藏2小时，因为里面有琼脂，所以好凝固

5.从冰箱取出后上边撒上杏仁核桃碎即可。

小贴士：

奶液煮好后可以过滤一下，去除一下里面的杂质，感觉更好

在炎热的夏季，家都知道吃绿豆是解暑的，平时大家都会煮绿豆粥啊，绿豆汤之类的，今天小编教大家做的是蜂蜜绿豆冻，甜甜的很美味的。

原料：

绿豆约250克、蜂蜜2大勺、吉利丁2.5片(用冷水泡软备用)、清水约1200毫升

做法：

1.绿豆洗净沥干水分，清水烧开后倒入绿豆，大火煮滚后改成小火煮约30分钟。

2.待绿豆皮都漂浮到水面上时用漏勺捞出，不要。

3.离火后稍微放凉，用料理机搅打成糊状。

4.趁热放入提前用冷水泡软的吉利丁，搅拌均匀。

5.再倒入蜂蜜搅拌均匀，放至冷却(蜂蜜要等绿豆糊晾至温热以后再放进去)。

6.把冷却的绿豆糊倒入小碗或者小杯子中，入冰箱冷藏至凝固，用勺子挖着吃即可。

小编有话说：以上就是小编教大家做的蜂蜜绿豆冻，冰冰凉凉的夏天吃着超舒服的。

食材明细：

高筋面粉145公克，奶油145公克，糖粉101公克，蜂蜜43公克，乳化剂4公克，盐3公克，奶水14公克，全蛋145公克，杏仁粉28公克，杏仁片50公克

杏仁蜂蜜蛋糕的做法步骤：

1.将白报纸折好放入水果条模型中备用。

2.高筋面粉、糖粉过筛备用。

3.将奶油、蜂蜜、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、作法2高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中，装入桨状搅拌器，先用慢速搅拌至无干粉，再改用中速搅拌至有绒毛状，这中间要停机括缸。

4.作法3继续搅拌至体积变大、变白，绒毛状更长后，分次加入蛋，搅拌至蛋全部拌均匀，面煳呈光滑细緻状。

5.作法4面煳装入作法1模型中，表面撒上杏仁片，入炉烤焙，烤焙温度上火200℃，下火170℃，烤至表面呈金黄色且有弹性即可。

食材明细：

主料：：杏仁200g，

辅料：：蜂蜜30g，糖粉25g，黄油3个，

蜂蜜黄油杏仁的做法步骤：

1.称量200克杏仁

2.称量打好的糖粉25克左右。（我自己是用白砂糖用料理机打成的糖粉，觉得麻烦的亲们可以直接超市购买）喜欢甜味足一点的可以再加一些糖粉哦。

3.准备3个黄油，这个超市里都可以看到。（黄油放2个也可以，可根据亲们的口味选择个数）

4.用清水清洗杏仁，洗干净，然后浸泡几分钟，之后把它捞起来滤干水。（刚买的杏仁都是会有些灰尘，需要清洗才好哦）

5.滤干水的杏仁，放入电烤箱，调成温度180°，烤10分钟后拿出。

6.准备就绪之后，起锅热黄油，等黄油慢慢的散开，融化起小泡泡就可以把烤好的杏仁放进锅里炒了。（家里没有电烤箱的亲们也可以直接将杏仁炒熟噢）

7.杏仁在锅里要不断的翻炒，小火慢炒，大概2分钟左右，一定要不断的翻动，以免烧锅，炒得差不多了，表皮会脆了，就可以准备放蜂蜜咯

8.蜂蜜放进锅里炒1分钟左右就可以关火了，把杏仁晾晾。（蜂蜜炒太久的话，味道会没那么浓也没那么好吃）

9.杏仁冷一点了，就可以裹上一层糖粉了，亲们可以放在盘子里或者糖果罐里，蜂蜜杏仁就完成啦！简单又好ci，动手小吃货的亲们在家试试吧！

小贴士：

1、糖粉可以自己做，也可以在超市买或者网上买；
2、烤杏仁时要翻一下，比较均匀，皮也比较脆，温度要掌握好；
3、黄油可以根据亲们的口味来选择放，喜欢牛奶味比较重的可以放三四个；
4、炒杏仁时要注意火候，不要太大火，以免烧焦；
5、蜂蜜不要炒太久，1分钟左右就可以了；
6、杏仁冷了之后裹糖粉，太烫的话容易把糖粉融成块。
7、如果懒得做的朋友可以来本人开的淘宝小店购买https://shop165794058.taobao.com或者搜店铺名—美优零食店。