食材明细:
主料::面粉150克,鸡蛋1个,泡打粉2匙,黄油2勺,牛奶150ml,
辅料::盐1匙,糖2匙,
经典美式早餐黄油松饼Pancake的做法步骤:
2.将所有原料打匀,静置5-10分钟
3.将浓稠的面浆放入平底锅,1cm厚左右就可以,一面冒泡的就可以翻面了,大概每面一分钟
4.新鲜出炉就赶紧享用!
小贴士:
煎出来之后可以在饼上放点黄油让它融化。然后配上枫糖浆或者果酱,最好配上香蕉或者草莓蓝莓。希望大家都喜欢!
食材明细:
主料::中筋面粉1又1/4杯,
辅料::泡打粉1茶匙,小苏打粉1/2茶匙,脱脂酸牛奶1又1/4杯,牛奶1/4杯,鸡蛋一个,黄油2大勺(融化后),
配料::白糖2茶匙,盐1/2茶匙,
传统美式早餐--蓝莓松饼Blueberry Pancake的做法步骤:
1.分别把干料和湿料混合均匀,然后用手动搅拌机或者橡皮刀把干料和湿料再混合均匀。
2.用1/4杯的量勺,把面糊舀到预热的平底锅里,(我们用的是铁板) 不用放油,撒上洗净沥干水分的蓝莓,( 如没有蓝莓就省了)
3.等表面金黄后,翻面,在表面抹上些黄油。等另一面也金黄后就可以放入盘中。吃的时候浇上枫糖浆,喜欢的也可以用蜂蜜。
小贴士:
1. Butter Milk ( 脱脂酸牛奶)如果没有可以用牛奶代替。
2.做松饼时锅里是不用放油的。
3.把烤箱开到最低温度1分钟后关掉,放入空盘子,一次做两个松饼,放入准备好的热盘子中,吃的时候大家都可以吃到热的松饼。
pancake的中文翻译名有很多,纠结这个名字纠结了很久~
从pancake的字面意思看来就是pan+cake,平底锅+蛋糕
从面糊的本质上来看呢是速发型的蛋糕面糊
从成品的外形上来看嘛又是饼状~
实在是不太好意思就那么耿直地叫它平底锅小蛋糕
综合考虑,还是选择松饼这个译名吧
虽然是饼状,但口感像蛋糕一样松软
简单好做,口味百变。总体来说真是一款很亲切的小点心
奶油松饼pancake
面糊:鸡蛋1个,高脂奶油55G,全脂牛奶30G,自发粉45G,白砂糖20G
配料:淡奶油,蓝莓,草莓
奶油松饼pancake的做法
1.鸡蛋1个加白砂糖20G打散
2.加高脂奶油55G和牛奶30G搅匀
3.再加入自发粉搅匀成面糊备用
4.平底不粘锅直接烧热(不加油),将调好的面糊倒入锅中
5.中火煎2分钟,可以看到这时表面起泡
6.翻面再煎1分30秒即可起锅。
成品图款是淋了些淡奶油,加蓝莓和草莓搭配食用
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::鸡蛋(pancake用)两个,小麦粉(小筋或者中筋)2杯,牛奶1+3/4杯,蛋糕泡打粉4 小勺,菜花籽油半杯,培根1片,鸡蛋(荷包蛋)1个,香蕉几片,樱桃几个,草莓几个·,
辅料::白砂糖1 大勺,黄油一小块,蜂蜜适量,
pancake 美式早餐的做法步骤:
1.先把小麦粉、糖、盐和泡打粉r在碗里拌在一起
2.然后放鸡蛋,先放着。不要拌
3.再加牛奶和油
4.一起搅拌拌然后放上十分钟
5.先开中火不要放油把一样食材倒到热的平底锅上
6.煎到上面出现小小的泡泡,然后翻个面
7.煎到两边都是金黄色的就可以了
8.煎蛋和培根摆盘
感谢您阅读“97美食网”的《pancake早餐松饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了松饼的做法专题,希望您能喜欢!