煎松饼

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材你知道的有哪些呢？经过小编精心整理，推出煎松饼，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：低筋面粉120克，黄油15克，鸡蛋2个，清水35克，泡打粉1克，香草精2滴，

辅料：：蜂蜜15克，细砂糖40克，

煎松饼的做法步骤：

1.黄油隔水融化。

2.加入细砂糖和鸡蛋。

3.用筷子或蛋抽搅打均匀。

4.再加入蜂蜜和清水，搅拌均匀。

5.筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉。

6.加入香草精搅拌均匀，没有可省略，盖上保鲜膜静置10分钟。

7.起锅，小火加热，倒入适量面糊。

8.煎至有许多的细孔时。

9.翻面，同样用小火煎至呈金黄色。

10.出锅后切件淋入少许蜂蜜或炼奶即可食用。

11.搭配水果和牛奶，美美的营养早餐就有着落了。

12.口感松软。

小贴士：

煎制的过程要时不时的晃动锅子，使其上色更加均匀。

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法式香橙煎松饼的做法

材料：

新奇士鲜橙2个，鸡蛋2个，低粉150g，白砂糖50g，牛奶70g，黄油40g，

法式香橙煎松饼的做法的做法步骤：

步骤1，鲜橙洗净，切下半个橙子外皮，尽量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎备用。取橙肉入料理机打成果泥。

步骤2，蛋清蛋黄分开，把蛋黄加入果泥中拌匀，加入融化的黄油和牛奶拌匀，筛入低粉，拌成均匀的面糊。

步骤3，加入切碎的橙皮拌匀。蛋清用电动打蛋器打至粗泡，加入白砂糖。

步骤4，打至硬性发泡。把拌好的蛋黄果泥糊倒入蛋白中，翻拌均匀。不要画圈搅拌，以免消泡。

步骤5，不粘锅加热，舀入一勺拌好的糊糊，用最小火加热至上面有些气泡，翻面，然后继续煎至另一面也变得金黄即可。

橙子松饼

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，蜂蜜1勺，牛奶1勺，橙汁1勺，碎橙皮1个，面粉2勺，

辅料：：色拉油15ml，小苏打1/2汤匙，

橙子松饼的做法步骤：

3.倒入松饼纸杯，放入飞利浦airfryer，并设定烹饪20分钟，烹饪完毕等松饼冷却后即可食用。

沙拉松饼

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，细砂糖40克，蜂蜜1小匙，低筋面粉60克，泡打粉1克，黄油5克，牛奶几大匙，

辅料：：杂生菜适量，番茄适量，熟鸡蛋适量，香甜沙拉适量，

沙拉松饼的做法步骤：

1.鸡蛋加入细砂糖搅拌搅匀

2.加入1小匙蜂蜜搅匀

3.筛入低粉和泡打粉搅打均匀

4.加入溶化的黄油搅匀，放冰箱冷藏十分钟取出

5.这时候的面糊比较厚，分次加入牛奶调整面糊浓度

6.调到面糊滴落会很慢慢消失就可以了

7.舀一小勺面糊放入预热的平底锅小火加热

8.当表面出现许多小孔时翻面

9.另一面煎至上色即可

10.松饼摆盘，配上杂生菜、番茄、熟鸡蛋

11.挤上香甜味的沙拉酱即可

小贴士：

一定要小火加热，不然容易焦哦！

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