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“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人非常看重食疗,随着生活的提升,这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗有哪些妙招呢?小编特意收集和整理了牛奶松饼,仅供参考,希望能为你提供参考!

食材明细:

牛奶100ml,鸡蛋1枚,自发粉4汤匙(60g),泡打粉1茶匙(5g),绵白糖1茶匙(5g),蜂蜜2茶匙(10ml),油1茶匙(5ml)

牛奶松饼的做法步骤:

1、鸡蛋在碗中打散。自发粉用细漏网过筛。

2、将过筛后的自发粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和绵白糖混合,用打蛋器沿同一方向搅打均匀成稠面糊。

3、中火加热平底锅,用刷子在锅底薄薄地刷一层油,用勺子舀一勺面糊放入锅中,摊成圆形小饼。待小饼底部煎成金黄色(约1分钟),用木铲小心地将小饼翻面,将另一面也煎成金黄色,取出。依次将面糊全部摊成小松饼。

4、吃的时候可以淋上蜂蜜,配上水果。

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松饼(2)


食材明细:

低筋面粉200g,泡打粉2小匙,细砂糖80g,盐1小匙,牛奶200cc,全蛋1个,奶油40g

松饼的做法步骤:

1. 低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入糖粉干拌。

2. 加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。

3. 将奶油融化,加入面煳,扮至光滑可流动。

4. 静置约15分钟,让面煳松弛后,即可开始煎烤。

5. 松饼模先以小火在炉上预热,再涂上一层奶油,倒入面煳至平模,阖上松饼模,烤约5分钟至着色,翻面再烤约3分钟,即可铲起盛盘。

香蕉松饼(3)


食材明细:

香蕉2根,鸡蛋1个,鲜奶90毫升,糖60毫升,低粉1杯,泡打粉0.5小匙,油,蜂蜜

香蕉松饼的做法步骤:

1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的杯一杯调匀,低粉一杯和泡打粉半茶匙过筛后加入调成面糊,

2.平底锅抹少许油小火用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆,慢慢煎成饼.,非常松软香甜.吃时上面可加蜂蜜.

核桃香蕉松饼


食材明细:

主料::蛋糕粉90克,

辅料::葵花籽油37克,白糖20克,香蕉2个,鸡蛋3个,糖粉少许,熟山核桃仁少许,盐2克,朗姆酒30毫升,蜂蜜1/2茶匙,

核桃香蕉松饼的做法步骤:

1.准备所有食材

2.香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎

3. 鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可

4.过筛蛋糕粉

5.翻拌均匀后沿刮刀倒入油

6.翻拌至油和蛋糊完全融合

7.不粘锅烧热后转小火,加入一勺蛋糊

8.煎至表面有气泡蛋糊不流动

9.翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好

10.用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆

11.取一片饼刷上糖浆

12.再加上香蕉片和核桃碎

13.反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌

小贴士:

1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火

美式芋香松饼


食材明细:

A.蛋100公克,细砂糖40公克,盐2公克,B.牛奶100㏄,C.低筋面粉160公克,玉米粉40公克,泡打粉6公克,D.融化奶油60公克,香草精少许,E.芋头120公克

美式芋香松饼的做法步骤:

1.将粉类混合、过筛备用;芋头去皮、切片,放入蒸笼蒸熟,然后捣成泥,备用。

2.蛋打散,加入糖、盐,并搅拌到糖融化,再加入牛奶拌匀。

3.加入过筛后的低筋面粉、泡打粉,充分拌匀后,再加入融化的奶油、香草精,一起拌匀,松弛30分钟。

4.预热松饼烤模。

5.将适量的面煳倒入松饼烤模中,约六分满,平均放入芋泥,加入面煳,盖上盖子,约3分钟,松饼呈金黄色,水气不再冒出,即可取出。

俄式土豆小松饼


食材明细:

土豆两个,低粉120克,鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开),牛奶120ML,温水60克,

糖5克,盐2克,干酵母5克,黄油30克

俄式土豆小松饼的做法步骤:

1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)

2.压成泥或用理料机打泥

3.酵母加温水混合

4.低粉加盐、糖混合

5.将溶化的酵母水加入低粉里

6.加入牛奶

7.加鸡蛋黄两个

8.倒入隔水溶化的黄油

9.混合拌匀,静置发酵30-60分钟

10.发酵后再倒入土豆泥拌匀

11.蛋白打发

12.加入土豆面糊里

13.翻拌均匀

14.准备平底锅,用汤匙将面糊舀入(我没有加油,直接煎)

15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞

16.小心翻面,再煎至另一面微黄即可

【牛奶松饼三明治】--- 十分钟超能量早餐


食材明细:

主料::松饼粉170克,牛奶200毫升,黄油30克,糖粉30克,鸡蛋1个,无铝泡打粉2克,

辅料::熟鸡蛋1个,杏仁适量,枣肉适量,生菜丝适量,沙拉酱适量,

【牛奶松饼三明治】--- 十分钟超能量早餐的做法步骤:

1.原料图:松饼粉。

2.把松饼粉称量在一个较大的容器里,加入牛奶。搅拌均匀。

3.加入蛋液,搅拌均匀。

4.最后把黄油和糖粉放在一个碗里隔热水融化后倒入,搅拌均匀。(黄油事先融化,然后放在一边稍凉)

5.不粘锅稍稍预热,开中小火刷上一层薄油,舀入一勺面糊并转动均匀铺平。

6.大约半分钟,松饼开始冒出很多大气泡,这时候改小火。

7.待底部煎至定型,翻面再煎一下。

8.稍微煎至微黄即可出锅,依次做完四块这样的松饼。

9.把熟鸡蛋和杏仁分别切碎,同时备好生菜丝和红枣肉。

10.加入适量沙拉酱,拌匀。

11.取一块松饼,背面朝上,铺上适量拌好的沙拉。

12.盖上另外一块松饼,依据自己的需要分切成小块即可。

小贴士:

诗心片语:



1:文中的量我做了四块松饼、两块三明治,制作时粉量依据自己需要而变动。



2:松饼糊刚入锅的时候可以用中小火,这样有利于泡泡的涨发。然后再转用小火,如果在暂不熟练的情况下,建议全程使用小火。



3:馅料的沙拉材料可依据自己的喜好或需求进行搭配。(有坚果类的混合在一起特别香)

玉米面小松饼


食材明细:

主料::蒸蛋糕粉50克,细玉米面50克,水50克,鸡蛋一个,蔓越莓干10克,

辅料::九三非转基因玉米胚芽油适量,

玉米面小松饼的做法步骤:

1.准备好原材料。

2.细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋,充分拌匀。

3.少许少许加入水,打至细腻没有一丁点颗粒状。

4.蔓越莓干切成碎末。

5.加入蔓越莓拌匀。

6.为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形,我将面糊倒入了一个尖口容器里。

7.电饼铛预热刷上油。

8.倒入面糊,成自然的圆片状。

9.一面煎到微黄翻一面再煎,直到煎熟。

10.松软香甜的小松饼做好了。

11.简单美味

小贴士:

加水的时候一定不要一次性加入,分次加入才容易拌匀。

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