豆苗蘑菇汤

滑滑嫩嫩的口蘑菇，清脆的豆苗，清香的汤，很好喝。这个季节就适合喝些清淡的汤。

材料：

豆苗130g，口蘑菇100g，金针菇150g，生姜1小块，盐适量，食用油适量，

豆苗蘑菇汤的做法的做法步骤：

步骤1，口蘑菇洗干净，切片，装碗里备用。

步骤2，金针菇去节头，洗干净，装碗里备用。

步骤3，豆苗洗干净装碗里备用。

步骤4，生姜洗干净，切片，装碟子里备用。

步骤5，锅里注入适量清水，加适量食用油，放入姜片，烧热。

步骤6，水加热后，口蘑菇倒入锅里，盖上锅盖，烧开。

步骤7，水开后，打开锅盖，倒入金针菇，中小火煮10分钟。

步骤8，豆苗倒入锅里，煮半分钟~1分钟。

步骤9，最后加盐调味，拌匀即可出锅。

步骤10，盛碗。

食材明细：

口蘑适量，豆苗适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量

减肥菜谱-豆苗蘑菇汤的做法步骤：

第1步水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入豆苗，加一些盐。

第2步水再开后关火。（也可以放一些鸡精）

食材明细：

豌豆苗700克，蘑菇(鲜蘑)200克，黄酒8克，味精4克，猪油(炼制)60克，盐2克，姜汁8克，生抽2克，胡椒粉15克，淀粉(玉米)10克，香油2克

蘑菇扒豆苗的做法步骤：

1. 炒锅置旺火上，放猪油30克烧热，下豌豆苗、黄酒2.5克、姜汁酒，二汤炒熟；

2. 出锅倒入漏锅沥去汁，然后反复倒入锅中；

3. 加精盐0.8克、味精2克、上汤30克烧沸；

4. 用水淀粉7克勾芡，出锅装入平盘中；

5. 另置一炒锅于旺火上，放猪油30克，下蘑菇、上汤120克、精盐0.7克、味精2克、绍酒5克、生抽、胡椒粉烧沸，用水淀粉8克勾芡；

6. 淋入麻油炒匀，出锅装在豆苗上即成。

小贴士：

本品需上汤约150克。

食材明细：

主料：：豆苗100克，鲜蘑菇3个，

辅料：：盐适量，

鲜蘑菇豆苗清汤的做法步骤：

1.食材：鲜蘑菇（已清洗）

2.豆苗（已清洗）

3.将已清洗鲜蘑放在案板上切成片。

4.接着，将鲜蘑菇下入清水锅中煮开。

5.然后，合入豆苗，加点盐调味搅匀，即成。

食材明细：

主料：白豆腐200g，豌豆苗100g，西红柿一个

豆苗白玉汤的做法步骤：

1，西红柿用热水泡过，去皮切丁。

2，豆腐切块。

3，豌豆苗洗净，切段。

4，锅中热油，下豌豆苗爆炒，加盐调味。

5，加入300~400ml的水。

6，放入切好的豆腐煮开，加入盐、鸡精（可放可不放）。

7，在最后放入西红柿点缀即可。

8，很清淡的减肥汤适合爱美人士哦。