“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下是小编为大家整理的“减肥菜谱-豆苗蘑菇汤 ”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
口蘑适量，豆苗适量，姜片适量，盐适量，鸡精适量
减肥菜谱-豆苗蘑菇汤的做法步骤：
第1步水中放姜片煮，水热后加入口蘑。水开后，加入豆苗，加一些盐。
第2步水再开后关火。（也可以放一些鸡精）
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减肥菜谱榄菜炒豆苗
食材明细：
豆苗适量，竹笋适量，橄榄菜适量，鸡精适量
减肥菜谱榄菜炒豆苗的做法步骤：
第1步先把豆苗冲洗干净。竹笋剥皮。滚刀切竹笋。
第2步先要把竹笋放在开水里汆烫3分钟，去除里面的草酸。超市里买的橄榄菜。放两勺橄榄菜，橄榄菜很咸，里面有很多油，所以这道菜没有必要放油和盐。
第3步放入焯过水的竹笋继续煸炒。加入豆苗煸炒。
第4步痘苗焉下去就差不多了。加点鸡精出锅。
蘑菇扒豆苗
食材明细：
豌豆苗700克，蘑菇(鲜蘑)200克，黄酒8克，味精4克，猪油(炼制)60克，盐2克，姜汁8克，生抽2克，胡椒粉15克，淀粉(玉米)10克，香油2克
蘑菇扒豆苗的做法步骤：
1. 炒锅置旺火上，放猪油30克烧热，下豌豆苗、黄酒2.5克、姜汁酒，二汤炒熟；
2. 出锅倒入漏锅沥去汁，然后反复倒入锅中；
3. 加精盐0.8克、味精2克、上汤30克烧沸；
4. 用水淀粉7克勾芡，出锅装入平盘中；
5. 另置一炒锅于旺火上，放猪油30克，下蘑菇、上汤120克、精盐0.7克、味精2克、绍酒5克、生抽、胡椒粉烧沸，用水淀粉8克勾芡；
6. 淋入麻油炒匀，出锅装在豆苗上即成。
小贴士：
本品需上汤约150克。
感谢您阅读“97美食网”的《减肥菜谱-豆苗蘑菇汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蘑菇菜谱专题，希望您能喜欢！
