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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗,随着文化的进步,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。那些健康达人是如何对待食疗的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上冬笋豆苗豆腐汤,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

豌豆苗320克,豆腐(北)150克,冬笋240克,姜2克,大葱5克,盐3克

冬笋豆苗豆腐汤的做法步骤:

1. 冬笋肉洗净,开边,用淡盐水煮开15分钟,取起浸冷水后切件;豆苗洗净滴干水;豆腐小心用水冲洗。

2. 下油少许爆香姜,加水煲开,然后放入所有材料再煲开,再改用中火开片刻,即可调味上桌。

小贴士:

清肠杂质、清热润燥、降低血压

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冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤


食材明细:

主料::鲫鱼1条,豆腐半块,豌豆苗适量,

辅料::葱2段,姜3片,盐适量,

冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤的做法步骤:

1.准备食材

2.鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干

3.底锅放入少量的油,放入少许盐后,放入鲫鱼,两面煎至微黄

4.放入高汤或开水及豆腐,大火烧开后转小火,10分钟后,放入适量盐及豌豆苗,马上关火。

5.一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了,简单有营养。

小贴士:

丝巾温馨提示:鲫鱼最好挑半斤以内的,鱼嫩,味道好。

黄鱼豆腐汤


食材明细:

黄鱼1斤,老豆腐1片,生姜适量,香菜适量,香葱适量,精盐适量

黄鱼豆腐汤的做法步骤:

1.黄鱼剖好,洗净,抹干鱼身上水份;豆腐切方块;生姜切薄片;香葱切葱花,香菜切末儿。

2.炒锅烧热后,倒少许清油,随即加入黄鱼,以及生姜片,略煎三分钟左右;此时加适量矿泉水入锅中(也可以用清水的,但我喜欢用矿泉水来做滚汤:) )。

3.锅中汤水烧开后,倒入切好的豆腐块,等再次烧开时,全部材料换入沙锅中,加适量精盐,改用小炎慢慢炖煮十五至二十分钟。出锅时,洒上切好的葱花和香菜末,即可。

槐花豆腐汤


食材明细:

槐花200克,豆腐(北)250克,姜5克,大葱5克,味精1克,盐2克,醋10克,胡椒粉1克,香油15克

槐花豆腐汤的做法步骤:

1. 将槐花洗净沥干水;

2. 把豆腐切成1.5厘米见方的片;

3. 鲜姜,葱分别切成细末;

4. 洗净炒勺熟热,下香油烧至五成热;

5. 投入葱姜末炒几下,加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆腐片,汤沸后去浮沫;

6. 锅内倒入槐花,再加味精、醋,盛入汤碗内即可。

小贴士:

鸡汤最好过滤一下,其色、味才纯正。此汤用槐花制作,浓香诱人、酸辣可口、并有凉血、止血、清肝、降火的功效,为夏日饮食佳品。

枸杞豆腐汤


食材明细:

豆腐(南)300克,枸杞叶100克,枸杞子10克,地骨皮5克,香油2克,胡椒1克,盐3克,味精1克

枸杞豆腐汤的做法步骤:

1. 枸杞子与枸杞根洗净备枸杞叶去老叶洗净;

2. 枸杞子与枸杞根先入清水中熬煮20分钟;

3. 洗净切片块之豆腐置入,约煮3分钟再放进枸杞叶;

4. 等滚开后,加香油、胡椒、味精、盐即可食用。

小贴士:

1. 每逢季节由秋入冬,人们即开始着手食补药补,枸杞是最常被用到的药品;2. 枸杞一身尽是宝,枸杞叶即天精草,有平肝降火、补虚壮元之效,适合虚劳、目赤、夜盲、眼翳诸症;3. 枸杞的根皮叫地骨皮,甘淡而寒,降肺中伏火,泻肝肾虚热,凉血补气;4. 滋补壮身,益精明目,润肺养肝;5. 治阳萎、虚劳、腰膝酸软、尿频等症。枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

家常豆腐汤


食材明细:

豆腐,木耳,胡萝卜,香菜,葱末,盐,鲜酱油,香油,鸡精

家常豆腐汤的做法步骤:

1.将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净,斜切片,待用。

2.锅内放油烧热,放入葱末煸炒出香味,放入胡萝卜,木耳煸炒片刻,加鲜酱油,盐,适量清水,烧开, 放入豆腐块,转中火煮十分钟,淋上香油,加入鸡精,搅拌均匀,撒上香菜即可.

小贴士:

这是专门为小家伙做的,上次把尖椒虎皮蛋做辣了,她没福享用到.这次做了可爱的爱心土豆泥让她乐乐,算是扯平了!

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