国人历来讲究食不厌精，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食的喜好程度怎么样呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“豆苗荪汤”，还请你收藏本页以便后续阅读。
豆苗荪汤
原料：干竹荪25克，豌豆苗100克，清汤、料酒、香油、精盐和味精各适量。
豆苗荪汤的做法1．将竹荪放入温水中泡透，去根洗净后切成块，入沸水锅内焯一下，捞出控干；豌豆苗洗净，入沸水锅内略焯一下后捞出。
2．炒锅置旺火上，放入竹荪、清汤、料酒和精盐烧沸，撇去浮沫，撒入豌豆苗和味精，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
特点：软嫩鲜香，清淡爽口。
竹荪的营养价值
竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]
小提示
豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
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豆苗煮芋头
豆苗煮芋头
材料：芋头300克，豆苗150克
调料：生姜10克，盐5克，味精3克
豆苗煮芋头的做法
1、芋头去皮切块，豆苗洗净，生姜切片。
2、锅中注入清水，下入芋头煮熟。
3、待芋头熟后，再下入豆苗烧沸，加入生姜和盐、味精即可。
此汤功效：健脑益智
特别提示：豆苗不要煮得太久，以免发黄。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合儿童食用。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
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豆苗炒鸡丝(2)
食材明细：
鸡肉150克，豌豆苗300克，姜5克，酱油3克，盐2克，白酒2克，白砂糖3克，植物油15克，淀粉(豌豆)5克，味精2克
豆苗炒鸡丝的做法步骤：
1. 先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟；
2. 把余下淀粉开水成小半碗待用；
3. 把豆苗烫熟盛碟上；
4. 猛火烧镬下油，放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味兜匀，用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上。
豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤怎么做好吃 豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤的做法大全
豆苗鹌鹑蛋银鱼靓汤
我很少买黑豆苗吃，这次买了一些做了吃感觉很不错。味道特别的清香，里面加了几个鹌鹑蛋和一小把银鱼干，觉得除了清香以外又多了一份鲜美，鹌鹑蛋因为是在市场买的是五香的
食材配方
主料：
黑豆苗
300g鹌鹑蛋
12个银鱼
50g辅料：
油
适量盐
适量肉丝
50g胡萝卜
50g葱片
适量姜丝
适量大料
2朵料酒
5ml鸡精
3g
做法 共13个步骤
1.黑豆苗剪去根部洗净控干水分；
2.银鱼干；
3.洗净用料酒浸泡5分钟去腥；
4.熟鹌鹑蛋；
5.去皮后的鹌鹑蛋；
6.各种调料及配料；
7.锅中油热后放入葱片、姜大料爆香后放入肉丝煸炒2分钟；
8.下入鹌鹑蛋及泡好的银鱼、胡萝卜条，一同炒香；
9.放入水400ml水中火烧开；
10.再放入豆苗；
11.放入鸡精；
12.放入盐；
13.出锅前放少许白糖提鲜。
豌豆苗的做法
首先起锅烧油放入蒜片炒出香味后，然后再加入豌豆苗翻炒片刻，加入适量的盐翻炒均匀后关火。最后再淋入一些香油搅拌均匀，这样美味可口的蒜香豆苗就完成了。
蒜香豆苗的制作方法
准备食材：豆苗、大蒜、盐、香油。
1、豆苗洗净后控水，蒜切片备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味。
3、放入豆苗翻炒片刻，加入盐翻炒均匀后关火。
4、最后淋入香油搅拌均匀，美味的蒜香豆苗就做好了。
鱼丸皮蛋豆苗羹怎么做好吃 鱼丸皮蛋豆苗羹的做法
鱼丸皮蛋豆苗羹
小孩子吃鱼怕卡骨头的话，那就多吃点鱼丸子 下面这款汤是朋友介绍的，因为没有芹菜，所以去屋外“偷”了人家的豆苗充数了 这款汤，虽然需要煮制的时间极短，但味道很清鲜
食材配方
主料：
鱼丸子
250g皮蛋
1个辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量水淀粉
适量豌豆苗
适量
做法 共6个步骤
1.准备好材料。（鱼丸子是买现成的）
2.鱼丸子一切四份
3.皮蛋去壳，切碎
4.坐锅水烧开，倒入少许食用油，下入鱼丸子，煮1分钟
5.再倒入皮蛋煮1分钟，盐，胡椒粉调味
6.最后放入豆苗，少许水淀粉勾芡一下即可出锅了
黑豆苗拌粉条怎么做好吃 黑豆苗拌粉条的做法
黑豆苗拌粉条
黑豆苗:含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，口感清爽脆嫩，深受喜爱。和粉条一起凉拌，加了
食材配方
主料：
黑豆苗
150g粉丝
100g辅料：油
适量盐
适量醋
适量蒜
适量胡椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.黑豆苗，细粉条
2.细粉条，下开水煮熟，捞出投凉备用
3.开水，里面加少许油，一点盐，放进摘洗干净的豆苗，煮到翠绿捞出
4.粉条，豆苗，加了拍碎的大蒜，加盐，少许胡椒粉，醋，搅拌均与即可
5.看看颜色，尝尝味道，真的很爽口哦
黑豆苗炒豆干怎么做好吃 黑豆苗炒豆干的做法
黑豆苗炒豆干
黑豆芽含有大量人体所需的氨基酸，丰富的营养成分让人惊讶，黑豆芽益气补血，比绿豆中氨基酸的含量要多得多。所以常吃黑豆芽，就像常吃黑豆一样，美容养颜，延年益寿。
食材配方
主料：
香干
200g黑豆芽
500g辅料：油
适量盐
适量洋葱
少许蒜瓣
2个生抽
适量
做法 共8个步骤
1.原料 择洗干净黑豆芽，香干切细丝，洋葱大蒜剁碎
2.热油锅内爆香洋葱大蒜粒
3.放入香干翻炒
4.放入黑豆芽翻炒
5.放适量盐调味
6.放少许生抽
7.一点鸡精
8.翻炒均匀后地上几滴香油即可
上汤金针菇豆苗怎么做好吃 上汤金针菇豆苗的做法
上汤金针菇豆苗
这是一个很简单的汤菜，有汤有菜，很是不错! 只是当天因为煲了海底椰，所以汤水做得少点，不然弄个三四碗汤也是很甜很好喝的啊！ 上汤用的是猪肝瘦肉，蛋白质铁质一样也
食材配方
主料：
猪肝
50g瘦肉
50g金针菇
150g豆苗
150g辅料：油
适量盐
适量枸杞子
适量姜
适量蒜
适量香油
适量生粉
适量
做法 共9个步骤
1.瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
2.猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
3.豆苗切掉根部，洗净沥干；
4.金针菇切掉根部，洗净沥干；
5.枸杞子洗净一下沥干备用；
6.热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
7.然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
8.水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
9.待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好！
火腿炒豌豆苗怎么做好吃 火腿炒豌豆苗的做法,配方
火腿炒豌豆苗
春天的家常快炒，清爽的豌豆苗，给餐桌带来春天的气息
食材配方
主料：
火腿
80g豌豆苗
200g辅料：油
适量酱油
适量做法 共6个步骤
1.火腿切条
2.豌豆苗洗干净
3.火腿入锅煸一下
4.放入豌豆苗
5.和火腿翻炒均匀
6.加入酱油提味
豌豆苗树叶饺子怎么做好吃 2020豌豆苗树叶饺子的做法大全
豌豆苗树叶饺子
我是个种什么什么不活的主，没想到这次竟然种活了三盘豌豆苗，原因是因为它实在太好种了，前一段在路边看到一个人推车子在卖豌豆粒，就买了1斤，结果菜场的大姐告诉我那人
食材配方
主料：
面粉
260g菠菜
50g豌豆苗
100g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量饺子料
适量水
适量做法 共18个步骤
1.准备好食材。
2.菠菜焯下水捞出。
3.加适量水用料理棒打成泥，总数为130ml。
4.炒锅烧热油，鸡蛋打散炒成蛋花备用。
5.豌豆苗放入搅拌器中绞碎。
6.加入鸡蛋稍微搅一下。
7.加入食盐、油、饺子料拌匀。
8.馒头机外桶不需要装水，安装上内桶，装上搅拌棒倒入菠菜泥汁。
9.筛入面粉弄平。
10.盖上盖子后启动和面选项。
11.打开盖子可以清楚看到和面的过程。
12.面团活好后取出。
13.面团搓成长条分成小剂子，擀成片备用。
14.取两个片包上馅料，要留边。
15.将边用手用力压紧不要留缝。
16.用剪刀将四周剪成锯齿状。
17.水开后放笼上中火蒸制15分钟左右。
18.摆盘造型。
豆苗炒千张怎么做好吃 2020豆苗炒千张的做法大全
豆苗炒千张
下了几天秋雨，种在阳台的豌豆苗得到雨水的滋润猛长，一夜之间长了两三公分再不采吃就老了，豆苗没有施过肥所以长得瘦小，虽瘦小但吃着放心。
食材配方
主料：
千张
100g豌豆苗
100g胡萝卜
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蔬之鲜
适量
做法 共8个步骤
1.把豌豆苗放水里淘洗干净备用。
2.千张切成丝。
3.胡萝卜洗净切成丝，葱姜也切成丝备用。
4.炒锅倒油烧热，下葱姜丝煸出香味。
5.放入胡萝卜和千张丝翻炒，可加少许水翻炒以免糊锅。
6.放入一些生抽翻炒均匀。
7.放入豌豆苗翻炒翻炒。
8.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
养心汤
养心汤
材料：猪心195克，人参片8克，青菜叶10克
调料：清汤适量，精盐、葱、姜各2克
养心汤的做法
1、将猪心洗净、汆水，人参片洗净，青菜叶洗净备用。
2、汤锅上火，倒入清汤，调入精盐、葱、姜，下入猪心、人参片至熟，撒入青菜叶即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：猪心要将里面的白筋挑掉，才不会有腥味。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
猪心的营养价值
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]
小提示
猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
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