食材明细:
主料::鲅鱼适量,猪肥肉适量,韭菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,白胡椒粉适量,香油适量,清水适量,
鱼丸儿汤的做法步骤:
1.锅中加水和花椒煮开放凉,凉透的花椒水容器中放入葱、姜浸泡出味儿
2.鲅鱼片肉
3.五花肉切片剁碎
4.鲅鱼去皮,挑鱼刺,取鱼肉同样剁碎成泥
5.韭菜择洗干净切成末儿备用
6.鱼肉泥放入一个容器中加入浸泡好的葱、姜、花椒水,香油,料酒顺一个方向搅拌上劲,再放入盐,鸡精和适量的清水继续顺一个方向搅拌,搅拌的时间越长做出的鱼丸有越有韧性,有种入口即化的感觉
7.放入韭菜继续顺一个方向搅拌均匀
8.锅中加水烧至锅底部开始冒小水泡的时候就可以下鱼丸儿了,亲们看到锅底的小泡了吗?
9.锅开加少许盐调味儿即可出锅
10.成品!开始享用吧!
食材明细:
主料::鱼丸125克,丝瓜500克,
辅料::葱适量,细盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,玉米油适量,
鱼丸丝瓜汤的做法步骤:
1.备好所用食材,如图用料有鱼丸,丝瓜,葱。
2.锅里加少许油,将葱白部分下锅先煸香。
3.然后再加入丝瓜,煎炒至出味。
4.然后再加入清水,喜欢汤水的朋友可以多加一些清水。
5.然后上盖,焖煮至出味就可以。
6.然后将鱼丸下锅,煮至出味。
7.最后加入细盐,料酒,胡椒粉提味就可以。
8.临出锅前再加入葱花就可以。
9.这样子一份鱼丸丝瓜汤就完成啦。
食材明细:
主料::鱼丸300克,番茄2个,
辅料::芥菜适量,细盐少许,油少许,葱少许,
鱼丸番茄汤的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.锅里加清水,将鱼丸下锅煮至浮起熟透。
3.再加入芥菜入番茄。
4.煮至出味之后加入少许的细盐调味。
5.再加入几根酥葱调个味。
6.这样子番茄鱼丸汤就完成了。
食材明细:
主料::草鱼适量,莴苣适量,鸡蛋适量,小葱适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量,面粉适量,料酒适量,姜适量,蒜适量,
鱼丸莴苣汤的做法步骤:
1.鱼刮出鱼泥
2.刮好的
3.鱼泥里加入一点盐,生抽,鸡蛋。少量淀粉面粉,调和的能团成球的稠度。
4.莴苣去皮洗好切片
5.准备姜蒜
6.油热放鱼块煸一会,放入料酒,姜蒜
7.加水大火烧开调小火炖成奶白色
8.放入莴苣煮两分钟。再放入鱼丸,煮两分钟。调入盐,生抽,撒点小葱
9.鱼丸汤好啦
感谢您阅读“97美食网”的《鱼丸蘑菇汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了厦门鱼丸汤专题,希望您能喜欢!