食材明细:
鸡胸脯肉150克,豌豆苗100克,鸡蛋清25克,盐15克,淀粉(玉米)20克,味精10克,胡椒粉2克,料酒10克
豆苗鸡丝汤的做法步骤:
1. 鸡脯肉切成丝;
2. 肉丝用精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉上浆;
3. 豆苗摘洗干净;
4. 锅内放入高汤烧开加精盐、胡椒粉、味精调好口味;
5. 将鸡丝下锅氽煮撒上豆苗,起锅盛碗食用。
小贴士:
本品需高汤约1500毫升,如果没有高汤,可用清水代替。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
食材明细:
主料::豆苗适量,豆腐适量,蘑菇适量,
辅料::胡萝卜适量,
配料::盐适量,味精适量,
豆苗菌菇汤的做法步骤:
1.准备好材料,豆苗,蘑菇,豆腐,胡萝卜
2.锅里放入开水,把豆腐倒进去煮,撒点盐
3.在放入蘑菇,煮至快熟状态
4.最后把准备好的豆苗放进去,稍微烫一下就可以,豆苗很容易熟。调好味道
5.出锅啦,非常清淡好喝又健康的一道汤哦
食材明细:
鸡肝25克,豌豆苗50克,鸡汤250克,精盐,料酒,味精,胡椒粉各适量。
鸡肝豆苗汤[图]的做法步骤:
1、摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗。
2、将鸡肝处薄片,加料酒和适量清水浸泡2分钟。
3、豌豆苗洗净。
4、锅内放入鸡汤烧开,保持微沸状态。撒入鸡肝,以小火氽至于嫩熟捞出,放入汤碗内,上面放上豌豆苗。撇去锅内汤面上的浮沫,下精盐、味精、胡椒粉调好味,烧沸起锅,倒入汤碗内即可。
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