1.团圆桂香糯米枣盛年锦食.忆年味的做法
甜甜糯糯的枣子,糯米的软糯跟红枣的清香渐渐融合在一起,甜甜的糯糯的,还有一点点Q弹的口感,
材料:
大枣15粒,糯米粉70克,白糖5克,熟黑芝麻少许,食用油5克,桂花蜜少许,
团圆桂香糯米枣盛年锦食.忆年味的做法的做法步骤:
步骤1,枣子洗净,用水浸泡20分钟
步骤2,糯米粉里加入白糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状
步骤3,然后加温水和成面团
步骤4,取一半的面团加入黑芝麻揉匀
步骤5,两块面团加盖醒5分钟
步骤6,红枣一面用刀在切一个口,去掉核
步骤7,只切开一边即可,不要两边完全切断
步骤8,糯米团撮成手指粗细的细长条,然后切成跟红枣一样长度的段
步骤9,把糯米小剂子塞入红枣内捏好
步骤10,然后面朝上放入碟子里
步骤11,放进蒸锅里大火蒸20分钟
步骤12,最后浇上一点桂花蜜即可
步骤13,过年的时候来上一盘,甜甜蜜蜜
2.糯米枣 的做法
红枣是女人的保健圣品,能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,长食大枣可以美容养颜,益寿延年。
材料:
红枣适量,糯米粉适量,
糯米枣 的做法的做法步骤:
步骤1,红枣去核,洗净,用清水浸泡30分钟(我去核的时候是用钢笔帽捅出来的)。
步骤2,浸泡好的红枣沥干水分。
步骤3,用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦。
步骤4,将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团。
步骤5,根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下。
步骤6,蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花,根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味,我淋的是糖桂花。
3.糯米枣的做法
新年桌上的冷盆糯米枣,糯米枣微甜可醒酒,红枣维生素含量非常高,红枣味甘性温、归脾胃经,具有养血安神、补中益气、缓和药性等功效.为了保持红枣的原汁原味,做了这道糯米枣
材料:
红枣200克,糯米粉100克,冰糖少许,开水适量,
糯米枣的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,红枣放水中浸泡15分钟
步骤3,取一粒红枣,把红枣核取出
步骤4,这是全除去核的红枣备用
步骤5,糯米粉放入开水搅拌,揉成光滑的面团
步骤6,取一小团搓成椭圆形,放入红枣内,用手粘紧
步骤7,做好的糯米枣放入碗中,放少许水,再放少许冰糖
步骤8,锅中放水,放入糯米枣大火蒸15分钟,
步骤915,分钟后出锅
4.冬季养生【糯米枣】的做法
这个糯米枣,用糯米粉和红枣做成,甜甜糯糯的口感特别好,坚硬的核被替换成软糯的糯米团,吃起来更是可口,而且,不用吐核这一波操作,简直是懒人福音啊冬日窝在沙发上,当成小食顺手就可以摸着吃掉,白白的糯米小团子,也算是我对冬雪的期盼了平日里不怎么吃红枣的,可以用这个方法做成小零食,每日几颗就能滋阴补血,女孩子坚持吃的话,气色也会变好,红润有光泽哈
材料:
红枣120g,清水100g,糯米粉120g,,
冬季养生【糯米枣】的做法的做法步骤:
步骤1,先来给红枣去核,教大家一个小方法,就是用吸管轻轻一戳,就可以把红枣核顶出来,很方便的
步骤2,去完核的红枣加入清水来浸泡,洗掉表面的浮沉
步骤3,清水入锅煮沸,慢慢的倒进糯米粉里,边倒边用筷子搅拌,让糯米粉充分吸收水分
步骤4,然后用手抓成细腻光滑的面团
步骤5,这时候把红枣沿刀切下去,不要完全切到底,只切一边就可以
步骤6,揪出一个小小的糯米团子,揉搓成较为细长的圆柱体,比较方便放入红枣内
步骤7,然后将糯米团子轻轻地放入红枣内包裹着,轻轻地捏合,每一颗红枣都要塞上糯米团哦
步骤8,在蒸锅底部稍微的刷上一点点油,防止糯米团子受热膨胀从而粘锅
步骤9,然后上蒸锅蒸大概10分钟左右
步骤10,蒸熟的糯米枣是非常软糯可口的,一揭开锅盖就是红枣的香味伴随着温热的水蒸气扑面而来,冬天里真的太幸福了
步骤11,糯米枣红白相间,特别好看,又因为去掉了硬核,换成了糯米团,所以大家还给它取了一个特别煽情的名字,叫"心太软",也是real形象了。一口下去,先吃到的是红枣特有的香甜,慢慢咀嚼后,还会有糯米的软糯弹牙,越吃越香
5.素菜美食秀――糯米枣(图)
糯米枣
唇红齿白,笑口常开。
材料:无核红枣、糯米粉(汤圆粉)
4.全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里,糯米受热后会很粘,所以枣与枣之间要留有空隙,糯米露出的一面朝上,否则熟了以后会粘在一起。
5.开锅后中火蒸10分钟就可以了,糯米由白色变得晶莹惕透。
可以吃了吧?吃……
更新时间:2023/11/03