红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素C之美称。民间更有一日食仨枣,百岁不显老、要使皮肤好,粥里加红枣之说。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。
我们都很喜欢吃这款心太软糯米枣,即可以做点心,也可以是一道宴席上很出众的冷菜!
心太软桂花糯米枣
材料:红枣、糯米粉、清水、冰糖、桂花干
心太软桂花糯米枣的做法
1、准备材料,如果是比较干的小枣需要提前水里泡开。
2、糯米粉加入适量清水,揉成软硬适中的糯米团
3、现在处理红枣了,用小刀在红枣中间割一刀,
4、用刀尖沿着枣核周围划几下,挖出枣核
5、全部处理好的红枣
6、取少量糯米团,搓成小条状
7、将糯米小条塞入去核的红枣中
8、全部做好的糯米枣
9、锅里放少量水,放入冰糖化开
10、加入糯米枣小火煮
11、差不多的时候加入桂花干
12、糖汁变浓稠时即可
一口一个,很快就吃完了!
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桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
食材明细:
主料::红枣适量,糯米粉适量,清水适量,冰糖适量,桂花干适量,
心太软——桂花糯米枣的做法步骤:
1.准备材料,如果是比较干的小枣需要提前水里泡开。
2.糯米粉加入适量清水,揉成软硬适中的糯米团
3.现在处理红枣了,用小刀在红枣中间割一刀
4.用刀尖沿着枣核周围划几下,挖出枣核
5.全部处理好的红枣
6.取少量糯米团,搓成小条状
7.将糯米小条塞入去核的红枣中
8.全部做好的糯米枣
9.锅里放少量水,放入冰糖化开
10.加入糯米枣小火煮
11.差不多的时候加入桂花干
12.糖汁变浓稠时即可
今天这道红枣夹糯米,做法非常简单。把红枣去核,填充上糯米粉,蒸熟以后香甜软糯特别好吃,我还在这个基础上加了些糖桂花,味道更加香甜,一定要试试的一款甜食哦。
材料:
红枣100克,糯米粉50克,糖桂花20克,,
糯米枣“心太软”的做法的做法步骤:
步骤1,红枣放入温水中,浸泡40分钟。»红枣吸水膨胀后比较容易去核。
步骤2,用吸管穿过红枣的中心去核。»可以选用硬一些的吸管,比如喝酸奶的吸管。
步骤3,再用剪刀纵向剪一刀。
步骤4,碗中倒入糯米粉和40毫升清水,用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。
步骤5,碗中倒入糯米粉和40毫升清水,用筷子搅拌均匀至絮状。»加水要少量多次地添加。
步骤6,揪一小块约2克大小的面团,搓成长条。»根据红枣的大小来决定长条的大小。
步骤7,放入去核的红枣中。
步骤8,将做好的糯米红枣放入蒸屉中。
步骤9,蒸屉冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
步骤10,蒸熟后开盖取出,淋上糖桂花。»如果觉得糖桂花太甜,可以先加点水稀释后再淋上哦。
感谢您阅读“97美食网”的《心太软~~糯米枣》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!