返回

“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人非常看重食疗,随着生活的不断好转,国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢?下面是小编精心为你整理的“软糯甜蜜---糯米枣”,请阅读,或许对你有所帮助!

食材明细:

主料::空心枣适量,

辅料::糯米粉适量,熟芝麻适量,

配料::冰糖适量,糖桂花适量,

软糯甜蜜---糯米枣的做法步骤:

1.空心枣洗净,浸泡1小时捞出沥干水分。

2.红枣用厨房剪从一侧切开,备用。

3.糯米粉中缓缓加入热水,并用筷子搅拌成絮状。

4.慢慢揉成软硬适中的面团。

5.根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型,嵌入红枣中,轻轻捏合一下。

6.锅置火上放入冰糖、糯米枣,倒入适量清水,中小火煮15-20分钟。

7.煮至红枣晶莹饱满,关火冷却后调入糖桂花,撒芝麻即可。

小贴士:

1、糯米粉要用热水揉成团,不容易散开方便制作。



2、红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易出现腹泻,并伤害脾脏。

97Msw.com相关知识

脆糯香麻枣


食材明细:

主料::汤圆面100克,澄面20克,莲蓉30克,

辅料::猪油10克,白糖20克,泡打粉5克,水60克,芝麻100克,

脆糯香麻枣的做法步骤:

1.澄面加开水烫熟。

2.加入猪油,白糖上盖闷透。

3.汤圆面加水揉投备用。

4.将闷透的澄面倒出揉匀。

5.把汤圆面团与澄面面团揉在一起。

6.加入泡打粉揉匀,盖上保鲜膜,以防风干,静置5小时以上发酵。

7.将面团再次揉匀,莲蓉搓成条。

8.以三分之二的面团包入三分之一的莲蓉,搓成圆球。

9.均匀的裹上芝麻,并将芝麻搓紧。

10.左手托住圆球,放入右手的虎口处,左手一边转动圆球,右手一边捏出葫芦型。

11.均匀的摆入盘内。

12.锅内倒油,烧至3成热,倒入生坯。

13.保持3成热的油温,一边抖动油锅,一边用炒勺舀入油,从高处冲入锅内,千万不要搅动,以防生坯烂掉。

14.直到生坯全部浮出油面,拉锅离火。

15.待生坯全部沉入锅底。

16.用大火炸至浮起成金黄色起锅,沥干油。

17.炸好的香麻枣成品。

软糯栗子泥


食材明细:

主料::栗子1000克,黄油100克,清水500ml,

辅料::蜂蜜3汤匙,

软糯栗子泥的做法步骤:

1.栗子进烤箱,200度20分钟。

2.去死,碾碎。

3.加入清水,小火加热煮5分钟。

4.倒入搅拌机打成泥。

5.小火加热,加入黄油。

6.搅拌至黄油融化,出锅前倒入蜂蜜搅拌均匀。

7.冷藏保存~

小贴士:

很不错的宝宝辅食,而且现在做Mont Blanc超级棒哦!

蜜汁糯米枣


食材明细:

主料::大枣15粒,糯米面50克,

辅料::白糖20克,奶粉20克,

蜜汁糯米枣的做法步骤:

1.原料图,红枣需要提前泡软。

2.将奶粉和糖同糯米面一起纳盆。

3.加适量水,边加边搅拌,呈粗颗粒状。

4.用手将面团成团备用。

5.借助剪刀或者其它工具,将枣枣核去掉,尽可能保持枣的完整性。

6.将面团反复揉软。

7.分成小团酿在枣子中间。

8.摆盘后放在水开已开的笼格上。

9.大火蒸十二分钟。

10.另取一小锅,加两大勺水,适量糖。

11.兑一勺淀粉水。

12.糖水烧开后,勾芡。

13.将芡汁浇在蒸好的枣上。

小贴士:

奶粉可以换成奶,主要目的是成品中有奶香,实在没有也没有关系。

其实这个菜原本是要放蜂蜜的,后来发现蜜没有了,临时改成糖水了。

相信《软糯甜蜜---糯米枣》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!