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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,通过菜谱可以看出餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对哪些美食感兴趣呢?为此,小编花时间整理了香甜糯米枣,请阅读后分享你的朋友!

食材明细:

主料:红枣适量,糯米粉适量,冰糖适量

香甜糯米枣的做法步骤:

1,主料准备好

2,红枣洗净,用水略微泡一会

3,用剪刀将枣的一边剪开

4,用手慢慢剥开

5,小心的取出枣核

6,其他的也同样处理

7,将糯米粉用热开水和成面团(小心不要烫到手了)

8,之后再搓成与枣差不多长短的长条

9,小心的塞到枣里面

10,锅里烧开水,水滚后,放入糯米枣

11,随后放冰糖

12,用中小火慢慢煮10分钟左右即可

小贴士:

1.糯米粉一定要用热开水和,用冷水容易散开



2.一定要水滚后再放糯米枣哟~~

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免烤箱香甜糯米面包


食材明细:

糯米粉80克,高粉200克,盐5克,糖20克,酵母粉4克,水170克,麦芽糖5克

免烤箱香甜糯米面包的做法步骤:

1.混合以上所有材料揉成扩展状态,进行发酵。

2.将发酵好的面团分成65G一个。

3.搓成长条,交叉既可,也可多弄几个麻花劲。

4.锅内入油,油热后,将面包入内炸一下既可。

5.吃的时候撒点白糖。

小贴士:

我是前一天晚上一次发酵后,搓出来形状放到冰箱里进行二次发酵,早上起来入油锅炸一下就可以了.这个面包主要是体现了糯米粉的糯软香甜,贪心的我想如果加大糯米粉的含量是不是会更加好吃,所以有一次我把糯米粉的量给加大了,结果非常的失败!因为糯米粉一点筋度都没有,加大比例就会把面团弄得像一团败絮一样,一点面筋都没有了,可想而知不会成功的,面团直接被我扔垃圾筒里去了。

补血祛寒的香甜糯米拌饭


食材明细:

长糯米适量,糯米酒适量,葡萄干适量,桂圆适量,枸杞适量,山楂糕适量,糖桂花适量

补血祛寒的香甜糯米拌饭的做法步骤:

第1步糯米和糯米酒按1:1的比例泡上四个小时左右;桂圆、枸杞用清水稍微洗干净,山楂糕剪成细条,准备好葡萄干;

第2步糯米和酒一起冷水上锅,大火蒸20分钟左右就熟了;将葡萄干、桂圆、枸杞、山楂糕倒入蒸好的糯米饭中拌匀,继续用蒸锅里面的热气焖上10分钟,取出后再拌匀一下下,浇上一勺糖桂花,哈哈,完成了,简单吧。

小贴士:

糯米在泡上一段时间后会稍微有点膨胀,这时候会显得酒水少了,没有关系,这个比例刚刚好,不用另外加水,再加水蒸好的饭就会变得湿湿的,口感不太好;不喜欢用酒的朋友,用清水也是一样的比例;当然也可以用电饭煲煮饭,但是蒸出来的糯米饭,口感QQ的,很是不错,所以建议如果可以最好用蒸的;糯米饭中的料可以根据自己的喜好来添加,做饭就是要做出最适合自己的,呵呵!

芒果甜糯米饭


食材明细:

短粒白糯米300克,水475毫升,白糖150克,或适量,芒果2个,去皮,去核,切片,奶油椰汁1罐(280克)(可选用)

芒果甜糯米饭的做法步骤:

1.将米和水放入一个平底锅里,置火上煮开,然后加盖,调至小火。煮15至20分钟,直到水完全被吸收了。

2.加入你所需的糖量在热饭里,混合。将饭分成4碗。把芒果片铺在每碗米饭上,再浇一些奶油椰汁在芒果片饭上即成。

感谢您阅读“97美食网”的《香甜糯米枣》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!