“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你最难忘的菜谱是什么呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“艾香糯米枣”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：红枣适量
辅料：艾青适量，糯米粉适量，白糖适量，糖桂花适量，水适量
艾香糯米枣的做法步骤：
1，红枣在用水清洗一下沥干
2，用小刀将大红枣切至枣核处
3，沿枣核周围挖出枣核
4，挖好核的红枣
5，艾草先挑去杂质、黄叶、老叶等冼净
6，在沸水里加小勺盐焯下水捞出
7，在冷水里冲洗干净
8，将艾草放在料理机加点水打成艾草泥
9，倒入大碗，加入糯米粉
10，揉成三光的、软硬适中的糯米面团
11，将糯米团搓成一个个小长条
12，将小长条包入红枣芯搓紧
13，全部包好的糯米枣
14，锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
15，水烧开的时候加入2小勺白糖，煮至汤汁粘稠即可起锅
16，依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下
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艾汁芒果糯米糍
食材明细：
水磨糯米粉150克，澄面40克，椰子粉（增加椰子风味）20克，葵花子油25克，艾汁250克，芒果一只，细砂糖30克，椰蓉适量
艾汁芒果糯米糍的做法步骤：
第1步采时只采摘最嫩的叶，回家洗净烧开一大锅水加点点花生油下艾叶焯一会，捞到冷水里过冷河；挤干水分备用；
第2步料理机放入焯好的艾叶加适量水打烂，滤出艾汁备用；渣及汁分别用保鲜盒装好放冰箱冷藏可用4 ，5天；
第3步将糯米粉、澄面、椰子粉混合，加入葵花子油和艾汁搅拌成可流动性的糊状，入蒸锅大火蒸15分钟；出锅后放到不烫手；
第4步在手上涂少量食用油防粘，取一小块面团按扁包入馅料，收口搓圆；将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。趁热食或冷藏后吃都很好，不会发硬。放入冰箱冷藏可保全2天，水果馅的最好尽快吃完。
桂花糯米枣
食材明细：
红枣适量，糯米粉适量，蜂蜜适量，清水适量，糖桂花适量，熟芝麻适量
桂花糯米枣的做法步骤：
第1步将红枣用清水洗净去核（注意事项里有去核小窍门）把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右，捞出沥干
第2步用刀在红枣中间切一刀，但注意不要完全切开取适量糯米粉，少量多次的加入清水和成面团
第3步面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可将和好的面团揪成小剂子，搓成长短与枣一致的条状
第4步把撮好的糯米条夹进大枣后，用手捏合一下将糯米依次做好后，放入蒸锅中
第5步水开后，中火继续蒸制10分钟后关火用温水把蜂蜜、糖桂花调匀，和芝麻一起淋在糯米枣上即可
小贴士：
制作糯米枣的注意事项： 一.要挑选皮色紫红，颗粒大而均匀、皱纹少、痕迹浅的红枣，这样的红枣皮薄核小，肉质厚而细实；如果是皱 纹多、痕迹深、果形凹瘪，则说明是由肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。 二.把红枣放在掌心紧握一下，手感坚实的说明枣身干、肉质细；若是手感湿软而粘手，说明枣身较潮不耐久贮 容易霉烂变质；若红枣的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，说明红枣已被虫蛀了 三.干大枣的缝隙有很多累积的尘土污垢，即使长时间浸泡亦无法完全清除干净，所以可以使用废旧的牙刷蘸取 黄豆粒大小的牙膏，用手指搓揉出泡沫后再逐一的清洗大枣，用牙膏泡沫清洗的大枣非常容易冲净。四.取一只清洗干净的笔筒对冲大枣的底部插进去，用手不停左右旋转笔筒逐渐将枣核顶出。这样即快捷又能 保持红枣的完整形态。（这是快速去枣核的小窍门） 五.把去核后的红枣用清水淘洗两遍后，放入一只大碗倒入没过红枣的温水量，记得要浸泡半小时左右。 六.将浸泡充分的红枣捞出沥干水份后依次用刀切一下，切记只切开一边即可，不要完全切断。 七.加入红枣内的糯米条大小可随自己的喜好，喜欢吃糯米的可多放一些，喜欢枣香浓郁的可少放一些。 八.将糯米枣用中火蒸10分钟左右，吃之前淋上一些用温水调匀的蜂蜜桂花汁和熟白芝麻即可。
糖桂花糯米枣
食材明细：
主料：红枣20个，糯米粉适量，糖桂花适量
辅料：温水适量
糖桂花糯米枣的做法步骤：
1，红枣20颗，浸泡一夜
2，红枣横切，去核
3，糯米粉加温水，搓成红枣长度的条状
4，红枣包住糯米条，边缘揉捏整齐
5，摆盘，入蒸锅，大火蒸转小火蒸20分钟
6，根据孩子的口味，浇上糖桂花或者蓝莓酱，大功告成。
小贴士：
糯米粉用温水调好。糖桂花是自己做的，比较甜，根据孩子的口味，适量的放，太甜了不好。红枣孩子偶尔吃点没事，吃多了颗会上火哦！
笑口糯米枣
食材明细：
红枣适量，糯米饭适量，蜂蜜少量
笑口糯米枣的做法步骤：
第1步*红枣洗净，泡软后拦腰切一刀，掏出核。*把糯米饭装入已经去核的红枣里。
第2步*把枣有米的那面朝上，放入蒸屉，蒸10分钟，然后装盘，淋上蜂蜜水。
香甜糯米枣
食材明细：
主料：红枣适量，糯米粉适量，冰糖适量
香甜糯米枣的做法步骤：
1，主料准备好
2，红枣洗净，用水略微泡一会
3，用剪刀将枣的一边剪开
4，用手慢慢剥开
5，小心的取出枣核
6，其他的也同样处理
7，将糯米粉用热开水和成面团（小心不要烫到手了）
8，之后再搓成与枣差不多长短的长条
9，小心的塞到枣里面
10，锅里烧开水，水滚后，放入糯米枣
11，随后放冰糖
12，用中小火慢慢煮10分钟左右即可
小贴士：
1.糯米粉一定要用热开水和，用冷水容易散开
2.一定要水滚后再放糯米枣哟~~
感谢您阅读“97美食网”的《艾香糯米枣》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
