1.枣杞鸡汤
身体虚弱就要多喝鸡汤,鸡汤加红枣和枸杞,是一种非常互补的女性朋友汤,因为红枣和当归具有抗衰老的作用。让我们来看看鸡汤。
枣杞鸡汤
原料:红枣10粒,枸杞子30g,子鸡500g(1只)。
枣杞鸡汤的做法
1、将鸡去毛、内脏洗净。
2、子鸡与枣、枸杞同炖至鸡烂熟。
3、加入少许精盐调味。
4、吃肉饮汤,分2日食完。
鸡腿蘑的营养价值
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
2.乌鸡枣杞汤
清洗和清理乌鸡,在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的,但有一个地方不要忽略,那就是顺着嘴巴到食道,一定要好好清理干净。
材料:
主料:乌鸡1只,枸杞子适量,
辅料:姜适量,,
乌鸡枣杞汤的做法步骤:
1. 清洗和清理乌鸡,在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的,但有一个地方不要忽略,那就是顺着嘴巴到食道,一定要好好清理干净
2. 鸡肚子里的油和整个屁股都要去除
3. 斩成小块
4. 用开水烫2次
5. 用干净的温水冲洗了好几次,确保脏东西和血沫子都清洗掉了
6. 放入砂锅中,要开始炖汤了
7. 加入大枣、枸杞和桂圆
8. 放几片姜
9. 水记住要一次加够,中途不要再加了,这样的口感才好,我是加温水到砂锅的极限了,大火十分钟烧开,转最小火,加盖子
10. 中途不用掀开盖子,最小火两个半小时,加少许盐即可
3.枣杞薏米浆
食材明细:
主料::薏米100克,枸杞20克,红枣2颗,
辅料::水1500毫升,
枣杞薏米浆的做法步骤:
1.用料:薏米100克,枸杞20克,红枣2颗,水1500毫升
2.将薏米洗净倒入锅中炒香炒黄,
3.置碗中,加水浸泡至涨发。
4.红枣洗净去核,切小丁,备用。
5.将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
6.倒入所有材料,
7.加入清水。
8.盖好盖子,
9.放入机座,卡好。
10.启动豆浆功能。
11.打浆结束,取下打浆桶
12.揭盖,
13.取走滤网架,使渣浆混合,
14.倒出
小贴士:
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加冰糖调味。
4.枣杞乳鸽汤
食材明细:
乳鸽、2只,葱1段,大枣10颗,姜3片,枸杞20颗,盐1小勺,香油1/2小勺
枣杞乳鸽汤的做法步骤:
第1步鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时
第2步2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟15分钟后,即可关火喝汤吃肉
小贴士:
1、宰杀好的鸽子要去除内脏,并用清水清洗掉血水(鸽子的嘴里要重点清洗),然后用热水汆烫下,这样鸽子的口感好2、大火煮开后,用勺子将汤上的浮沫撇出,做出的汤味道好3、鸽子汤一定要多炖煮一段时间,时间短了,汤的味道不够浓郁4、炖汤的时候无需加八角花椒,也无需太多调味料,这样的原汤才鲜美滋补
5.枣杞莲子羹
食材明细:
枣(干)100克,莲子50克,枸杞子25克,冰糖25克,白砂糖25克,淀粉(玉米)15克
枣杞莲子羹的做法步骤:
1. 先将莲子用温水泡涨,开水煮透;
2. 先入洗好的红枣用小火煮10分钟;
3. 再加入白糖和冰糖熬化,下入枸杞子烧开;
4. 最后用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾芡,出勺盛入汤碗。
小贴士:
经常食用具有补中益气、养心安神、益肾固精、明目润肺的功效。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
更新时间:2023/11/03