菜谱精灵

食材明细：

主料：小麦胚芽90克，低粉20克，奶粉20克，蛋白60克，糖50克，红豆沙250克，黑芝麻50克

辅料：巧克力适量，沙拉酱少许

万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵的做法步骤：

1，将小麦胚芽，低筋面粉，奶粉和糖混合在一起，搅拌均匀，

2，鸡蛋蛋白与蛋黄分离，2个鸡蛋大约就是60克蛋白，

3，将蛋白加入混合粉中，

4，带上一次性手套将其和成团，

5，分成10克一个小球球，

6，红豆沙也分成10克一个小圆球，

7，将小麦胚芽面团按扁包住红豆沙，用来做蜘蛛的头和小精灵，

8，将两个小麦胚芽面团混合在一起，按扁包住两个红豆沙团，这个用来做蜘蛛的身体，

9，将大小两个面团粘在一起，再放到黑芝麻里滚一圈，粘满黑芝麻

10，把其放在烤盘里，再把剩余的都包好，

11，烤箱预热，下层，上下火，150度，烤20分钟左右，

12，巧克力隔水软化

13，油纸折成一个三角形的小包，把软化好的巧克力放在里面，前端剪开一个小口

14，把巧克力挤在干净的油纸上，形状如图，做蜘蛛的脚，

15，小圆球上用沙拉酱挤上两个眼睛，中间用巧克力点睛，小精灵就做好了，

16，按图把蜘蛛组装好，就完成了。

小贴士：

如果黑芝麻不好粘到上面，可以在表面刷少许蛋液哦。

食材明细：

抹茶粉3公克，热水10㏄，乳酪慕斯馅800公克，香草海绵蛋糕10片，咖啡酒糖液适量，丹波黑豆10颗，可食用金箔适量，牛奶瓶10瓶

抹茶黑豆绿精灵的做法步骤：

1.把抹茶粉以筛网过筛后与热水拌匀，再与乳酪慕斯馅一起拌匀即为抹茶乳酪慕斯馅。

2.将抹茶乳酪慕斯馅装入挤花袋内，于每个牛奶瓶中先挤约1/2高的份量。

3.在每片香草海绵蛋糕表面刷上适量酒糖液，再分别放入作法1的牛奶瓶内后，再挤入约1/3高的抹茶乳酪慕斯馅。

4.放入冷冻室中冷冻1小时，取出作法3分别在牛奶瓶内放入丹波黑豆与食用金箔即完成。

食材明细：

意面90g，烟熏培根30-60g，橄榄油10ml，白葡萄酒20ml，大蒜1瓣，洋葱或者小干葱15g，佩科里诺奶酪30g，盐胡椒适量

快手菜谱培根奶酪意面的做法步骤：

第1步备好食材首先准备炒锅和煮面锅,煮面锅烧开水

第2步这时候压扁大蒜,小干葱切几大块就可以,后面要拿出来的,培根切条状水开了,加一点盐,按照说明时间煮意面即可

第3步炒锅热锅,放入橄榄油,中火炒大蒜,小干葱,培根条等大蒜上色出味后,放入白葡萄酒,让酒精挥发,煮大概5分钟左右取出洋葱

第4步煮好的意面滤水,放入炒锅中翻炒片刻就好了,盛盘!在最后撒上佩科里诺奶酪和黑胡椒粒就可以享用啦!是不是很简单

小贴士：

1. 烟熏培根和意面已经有盐分调味了,奶酪也有一定咸度,所以我觉得是不用加盐的2. 培根可以选普通的,我建议瘦一点的,这样健康一点

食材明细：

主料：：燕麦120g，低筋面粉20g，白巧克力20g，蛋白2个，细砂糖50g，奶粉20g，黑芝麻适量，蜜豆适量，

灰尘小精灵的做法步骤：

1.准备好材料

2.将燕麦、细砂糖、面粉和奶粉混合在一起

3.加入蛋清拌匀。和成面团

4.取一个大小适量的面团搓圆按扁，然后包上蜜豆，再搓圆

5.外面均匀的滚上一层黑芝麻，放入铺有油纸的烤盘上

6.烤箱提前预热，上下火150度，烤25分钟（使用长帝电烤箱CRDF30A制作，每个烤箱都有差异，所以具体温度跟着自己烤箱来调哦）

7.烤好后取出放烤网上待凉，白巧克力隔热水融化，装入一次性裱花袋，巧克力稍微凉的时候就可以挤上眼睛了（太热挤的话会把巧克力融化了），最后用巧克力豆点上眼睛即可

8.和小精灵长得像不

9.成品欣赏

汤中的主要成分是蹄筋和乌鸡，辅以黄精、灵芝、圆肉、鸡血藤等中药材。蹄筋富含蛋白质、脂肪、骨胶原等。中医认为补血增髓，祛除损伤，补筋，养阴补虚，滋肾益肝。

配伍黄精具有养血养阴、调元补水的功效；鸡血藤具有祛风祛湿、活络补血的作用；圆肉还具有养血安神、滋润五脏六腑的功效。合汤能养阴养液，补肝养血。

黄精灵芝蹄筋汤

原料：蹄筋100g，乌鸡肉400g，黄精25g，灵芝15g，鸡血藤15g，桂圆肉15g，油、盐各适量。

黄精灵芝蹄筋汤的做法

1、蹄筋（猪、牛蹄筋均可）用温水浸透后洗净，切成中段。

2、乌鸡（竹丝鸡）肉洗净后斩成大块，用开水烫煮后捞起待用。

3、黄精、灵芝、鸡血藤、圆肉分别淘洗干净，置于煲汤用的纱布袋内，扎紧袋口。

4、洗净煲后，放进3000g（约12碗）清水，再将煲置于炉上。

5、先把煲内水烧开，再将以上用料倒进煲内煲之。

6、用火大火30分钟，然后用中火60分钟，然后用小火90分钟。

7、煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。

黄精的功效与作用及食用

黄精具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效。治虚损寒热、肺痨咳血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。《日华子本草》记载：补五劳七伤，助筋骨、止饥、耐寒暑、益脾胃、润心肺。《四川中药志》记载：补肾润肺、益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力...[更多]