“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是在研究这些菜谱呢？经过收集，小编为您献上健身菜谱Poké料理，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
新鲜三文鱼200g，熟牛油果1个，柠檬半个，洋葱四分之一，小葱适量，紫甘蓝适量，生菜适量，海盐一小撮，香油几滴，蒸鱼豉油一勺，白芝麻适量，辣椒粉适量
健身菜谱Poké料理的做法步骤：
第1步最快手的做法。开始先蒸一锅饭。非健身人员可以用寿司米，健身人员可以用糙米或者杂粮米代替。不想吃饭的话底部也可以换成蔬菜沙拉。准备辅菜。除了牛油果和洋葱我觉得是必须要有的，其它的蔬菜比如西红柿、胡萝卜、玉米粒、卷心菜凭自己喜好加。
第2步三文鱼和牛油果切成1cm左右小方块。三文鱼是超市买的，国内的三文鱼没有标注是否达到生食标准，所以用高温喷枪稍微把表面烤了一下。牛油果切完挤点柠檬汁防止氧化。洋葱，小葱切末，生菜，紫甘蓝切细备用。
第3步用大碗把上述步骤的所有食材混合，加入少许白芝麻，香油，蒸鱼豉油，辣椒粉以及一小撮盐轻轻拌匀，腌10分钟，调味料可以凭自己喜好添加。找个好看的碗装一小碗米饭，把上一步腌好的鱼肉浇在米饭上。一碗三文鱼盖浇饭，哦不，一碗poké就做好了。
第4步拍照！开吃！！！也可以加个水波蛋～
第5步上述材料做的是两人份的，减脂期，再好吃的健身餐都要适量呐！！！我会说2个月不到一顿不落，体脂已经降了接近百分之五了嘛！！哈哈哈哈哈
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vada 早餐 印度料理
食材明细：
主料：印度白豆一碗
辅料：洋葱半个（切粒）
配料：印度味精少量，黑胡椒粉1勺，孜然籽半勺，盐适量
vada 早餐 印度料理的做法步骤：
1，先把泡了6个小时，或者过夜的URAD豆打成糊状，可加少水，如果必要。
2，然后把洋葱粒和所有调料都放入一起搅拌
3，然后把糊糊抓成小球一个一放入热油里面炸
4，两边炸至金黄就好了
5，出锅搭配tamarind chutini（罗望果肉汁）
风味料理西式炒蛋
食材明细：
鸡蛋2颗，淡奶油1大勺，黄油10g，帕玛森芝士适量
风味料理西式炒蛋的做法步骤：
第1步食材们已躺好首先打蛋入盆这个不用说了吧~鸡蛋最好选新鲜，可生食的，比如兰黄，味道更好
第2步鸡蛋打散，加入淡奶油，增加Creamy的口感搅拌均匀后放入擦碎的帕玛森芝士，我自己大约放了20g，放太多我觉得会影响软糯的口感
第3步全部混合均匀撒上黑胡椒和盐调味小火热不粘锅，放入黄油等融化
第4步等黄油呈现这个状态，有泡泡，就调整到微火(手快的小伙伴可以依然用小火)倒入蛋液，然后沿着锅边往中心翻炒，动作一定要快
第5步最后呈现这种半凝固状态就可以离火再用锅内余温稍微翻炒一下，千万别炒的太熟，口感会不那么绵密，顺滑配上沙拉，面包，水果，咖啡，一份健康好吃的西式炒蛋就完成了~
韩国料理－－紫菜包饭
食材明细：
热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐
韩国料理－－紫菜包饭的做法步骤：
1.把米饭蒸的不软不硬。
2.米饭（要热米饭噢）拌入少许盐，香油，芝麻。
3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。
4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。
5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了：）
韩国料理=难吃+贵
昨天我们四个女光棍，在经过一系列“韩流”狂轰滥炸以后，决定去吃附近刚刚开张的韩国料理。
进门的时候，门迎深深鞠躬“阿尼哈萨有”，哈哈，我当时就回了一句，“康桑米达”好像是谢谢的意思，当时没看门迎的反应。店内装潢很一般，没什么韩国风情，餐具跟韩剧里的一样，不锈钢筷子加不锈钢勺子，赠送两盘泡菜，每人一份南瓜粥。大家本想尝试一下“真露”，68块钱实在太贵，只好来瓶啤酒。
我们点了相对便宜的“泡菜饼”、“五花肉”、“土豆”、“山药”、“洋葱”、“炒墨鱼”等等，一共花了88元，没开发票，打折到80，总体感觉，四个人说了四次，“难吃！！”
五花肉勉强入口，炒墨鱼不如我娘做的，泡菜饼除了酸，我觉得还有点腥味，土豆和山药太干了，洋葱太慢，以后再也不去了。
可能我们点的菜不行，实在是囊中羞涩阿，但是还是要说一句，还没有吃过韩餐和想要尝试的桐子们，别抱太多幻想。
减脂健身木须肉/木樨肉
食材明细：
猪肉腌料：适量，猪肉450g，生抽1茶匙，料酒1茶匙，玉米淀粉1茶匙，香油1/2茶匙，剁碎的姜1片，炒 蛋：适量，鸡蛋3个，料酒1茶匙，油1茶匙，盐1/4茶匙，其 它：适量，油2汤匙，葱切段适量，黄瓜切片1根，泡发的黑木耳1杯，生抽2茶匙，蚝油1汤匙，水2汤匙，盐适量
减脂健身木须肉/木樨肉的做法步骤：
第1步1黄瓜切片，木耳泡发洗净沥干2猪肉和腌料混合，静置30分钟3把鸡蛋打散，加入料酒和盐，搅拌均匀锅里加入1汤匙油，大火，炒熟鸡蛋，铲起备用
第2步锅里加入2汤匙油，当油冒烟时，加入猪肉，把肉煎至浅棕色加入切段的葱
第3步加入黄瓜片，翻炒均匀加入黑木耳
第4步1加入料酒、生抽、蚝油和水，翻炒均匀2加入鸡蛋，再翻炒30秒即可关火，尝下啊咸度，适量加盐
鸡胸肉拉面健身餐
食材明细：
主料：鸡胸肉2块，拉面1包，西兰花1颗，小番茄若干
辅料：小洋葱1颗，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量，黑椒酱适量，油适量，盐适量
鸡胸肉拉面健身餐的做法步骤：
1，准备好食材。
2，准备好配料。
3，鸡胸肉洗净沥干，加入淀粉 料酒 胡椒粉 洋葱丝腌制，有时间就多腌制一会，没有时间就20-30分钟。
4，抓匀腌制，表面再倒入一点料酒。
5，热水下拉面，煮1-2分钟后捞起备用。
6，西兰花洗净切块，热水加油加食盐，放入西兰花烫熟，大概5分钟吧。
7，电饼档预热，加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉煎熟。
8，肉基本熟的时候，加入黑椒汁，把拉面也倒进来加点黑椒汁，炒一下，装盘。
9，放入西兰花，小番茄对半切开，装盘，开吃。
快手健身减脂营养便当
食材明细：
紫薯半个，米饭3大勺，日本豆腐一根，鸡蛋2个，煮熟的毛豆3大勺，青线椒一根，青菜一棵，泡发好的腐竹一根，油盐黑胡椒生抽适量，蒜2瓣
快手健身减脂营养便当的做法步骤：
第1步食材准备，毛豆，米饭提前一夜煮熟，腐竹提前一夜切段泡发紫薯去皮洗净，切块上锅蒸至熟烂，蒸紫薯的时间里，快速处理食材
第2步两瓣大蒜切碎，青椒切丝鸡蛋加少许高汤或者昆布汁打散，没有也可以加清水或牛奶
第3步日本豆腐从中间切开，拎起来一倒就出来了紫薯蒸好后，日本豆腐切块上锅蒸
第4步白菜洗净沸水中焯一下，如果用生菜可以直接用蒸好后的紫薯去三勺捣碎作饭团用，剩余的可以早餐搭配牛奶做成紫薯泥消耗掉
第5步手上沾少许水，放一点米饭压平，再放入紫薯泥再覆上一层米饭，用手揉捏团成有粘性，不用担心紫薯变成夹心，团的时候夹心会慢慢溢出，正好为饭团着色更好看
第6步揉成这样的球状，如果觉得米饭太白了，可以加点紫薯，太深色了也可以加点白米饭，可自行调节把球状饭团用双手手心窝起来，团成三角饭团，有模具的也可以直接用模具
第7步胖墩墩的三角饭团，捏好后放入170摄氏度预热好的烤箱中烤5分钟左右饭够面再烤3分钟即可不粘锅加少许油，喷壶喷少量水
第8步倒入打散的鸡蛋，立马快速搅拌滑开鸡蛋炒到将要凝固还有些液态的时候撒少许盐关火，余热会继续加热熟的
第9步便当盒底部铺上青菜少许油炒香大蒜碎和青线椒
第10步放入腐竹和青豆，加少许高汤或者昆布水盖上盖子焖一下焖好后打开锅盖，放入少许盐，黑胡椒粉和生抽拌匀即可
第11步蒸好的日本豆腐放入便当盒铺上炒蛋，撒少许黑胡椒
第12步放入炒好的青豆腐竹和烤好的紫薯饭团，撒少许葱花即可
小贴士：
1.早餐时间比较赶时间，合理安排步骤即可节约出来很多时间2.日本豆腐不用蒸太久，所以你也可以先蒸日本豆腐，这期间去清洗紫薯，准备食材，弄好后开始蒸紫薯，在这个期间焯白菜，炒鸡蛋和毛豆腐竹，最后处理饭团，烤饭团期间可以去洗漱3.日本豆腐本身有微微的咸味，我吃得比较淡，所以没有再放，需要的热了自己撒一些盐或者淋少许生抽4.鸡蛋不用完全熟了再出锅，炒到蛋液将要凝固而没有凝固时关火，鸡蛋的余热会有持续加热的过程5.早上做的便当，中午吃，更安全更健康哦，拒绝隔夜菜
菠萝果酱（免料理机）
食材明细：
菠萝1个（净果肉450g），白砂糖150g-250g，柠檬/白醋（二选一）1个/2汤匙
菠萝果酱（免料理机）的做法步骤：
第1步菠萝削皮。先把两头切平，在从一头沿着弧线把菠萝皮削去。削去菠萝眼。用刀沿着菠萝眼分布的斜线，斜着切入两刀，把菠萝眼削去。
第2步把菠萝切成小果粒，菠萝芯丢掉不用。这一步切丁大小根据自己的喜好而定，喜欢果酱中有果粒感的，可以把一半的菠萝切碎一些，另一半留小丁。菠萝放入碗中，洒上白糖。白糖的用量根据个人喜好而定，糖太少了不利于保存，我用150g糖已经觉得很甜了，想延长保存期的可以使用水果一半分量以上的白糖。
第3步菠萝和白糖搅拌均匀，放入冰箱腌制12小时。我是隔夜腌制的，腌好的菠萝会出很多水。菠萝放入不锈钢锅或者搪瓷锅中，开中高火。
第4步中高火煮开后转中火，继续煮。煮了大约十分钟之后，菠萝表面有很多浮沫。
第5步用漏网将浮沫滤出，以保证果酱口感。转小火，继续熬煮果酱。
第6步果酱瓶提前清洗干净，消毒。消毒方法1：玻璃瓶放入沸水中烫过，捞出晾干。方法2：玻璃瓶放入烤箱，100度烤5分钟。不要使用破裂的玻璃瓶，以免炸裂。小火熬煮约20分钟，待菠萝成半透明状，果肉软烂粘稠，加入一个柠檬挤出的柠檬汁或者两汤匙白米醋，再熬煮几分钟就煮好了。熬煮全过程约30分钟。
第7步将果酱装入消毒过的玻璃瓶，约8、9分满。装瓶的过程中，锅不要离火。我是用电磁炉的保温档保持加热。装好的果酱瓶立即倒扣30分钟，室温下放凉后放入冰箱保存。操作得好的话，制作好的果酱最长可以保存5、6个月之久。
小贴士：
我买的菠萝够熟，所以没有泡盐水。
日式料理之海鲜饭
食材明细：
主料：米饭一碗，虾一尾
辅料：豆芽一包，豆腐小半块，海苔适量，老干妈适量，芝麻酱适量，香葱适量，日式海带适量
日式料理之海鲜饭的做法步骤：
1，材料：米饭一碗，虾一尾，刺身边料做法：海鲜丼，米饭装碗，虾去皮，刺身边料按种类摆到米饭上面，最后用海苔点缀。凉拌黄豆芽：豆芽过水，加老干妈和芝麻酱调味，装盘后点上香葱。豆腐酱汤：水开下豆腐，一点点日式海带或者韩式海带，加酱，装碗后撒香葱。
2，豆芽和豆腐都是冰箱现有的食材，前天去超市买了没来得及吃的，大家也可以用家里现有的食材就可以了。
3，海苔碎是我用普遍的零食海苔自己剪的，也可以直接买海苔碎。
小贴士：
摆的时候要等表面的米饭稍微凉一点点在开始摆，一种一种的开始摆放，会比较好看一些。鱿鱼，扇贝，牡蛎，螃蟹，都可以作为海鲜丼的材料。
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