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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,你平时对食材了解比较多吗?以下由小编收集整理的《儿童创意菜谱----花朵炒饭》,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::米饭一碗,胡萝卜一段,牛肉80克,黄瓜一段,嫩玉米粒80克,

辅料::鸡蛋一个,番茄酱适量,

配料::葱适量,姜适量,蒜末适量,盐适量,蚝油适量,香油少许,生粉少许,鸡蛋清少许,花生油适量,

儿童创意菜谱----花朵炒饭的做法步骤:

1.准备好原材料

2.牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁

3.牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油,拌匀

4.锅里放水,放入胡萝卜丁和嫩玉米粒,水开后再煮两分钟捞起

5.鸡蛋打散,放入少许盐,待用

6.锅内放入花生油,八成热爆香葱姜蒜末

7.放入牛肉爆炒

8.放入嫩玉米粒和胡萝卜丁,继续翻炒

9.加入黄瓜丁翻炒

10.放入适量盐、蚝油,翻炒均匀

11.加入米饭混合均匀

12.扣成花朵饭团

13.锅里放少许油,煎出鸡蛋皮

14.鸡蛋皮放入花朵中间

15.装点上番茄酱

16.美味又漂亮的花朵炒饭上桌了

小贴士:

一:鸡蛋皮最好用不粘锅煎,不粘锅更好操作;



二:煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温,千万不要吃凉的炒饭。

97msw.cOm延伸阅读

儿童创意餐——大树炒饭


食材明细:

主料::剩米饭200g,鸡蛋2个,

辅料::黄瓜适量,紫甘蓝适量,胡萝卜适量,香菜适量,辣椒适量,精盐适量,

儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤:

1.准备米饭之外的一些时蔬

2.鸡蛋打散

3.各种时蔬切丁切碎

4.黄瓜对切,取一半再纵向切开,如图

5.胡萝卜切片,用花刀刻出花朵的样子

6.紫甘蓝叶子也刻几朵小花

7.锅内放足量的油

8.油温热上来将鸡蛋放入,膨起来关小火,快速将鸡蛋打碎打散

9.倒入时蔬碎翻炒断生

10.倒入剩米饭,用铲子切的手法把米饭打散开

11.加入适量的精盐翻炒入味

12.最后加入香菜碎,翻炒一下出锅

13.把黄瓜条摆在盘子中间

14.米饭散放在黄瓜上,修整一下成大树形状

15.用香菜做叶,把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀

16.最后在大树根下面撒一些炒米饭,让画面更完整就可以

小贴士:

1、时蔬不是特定的,我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、没有花朵刻刀,可以用刀切出花朵的样子,做法在之前的小草帽炒饭里有
3、香菜最后放,能保持独有的香味
4、炒米饭中我习惯只放精盐,因为有鸡蛋就不需要放鸡精了,而且如果是给孩子吃,调料放的越少越好

创意炒饭


食材明细:

主料::剩米板1碗,黄瓜1根,鸡蛋2个,

辅料::盐适量,西红柿皮1个,油适量,酱油2勺,香菜叶2片,

创意炒饭的做法步骤:

1.一碗剩米饭,黄瓜去皮切碎,鸡蛋准备好

2.锅里放油烧热,打入鸡蛋炒散

3.倒入剩米饭翻炒均匀

4.把剩米饭炒散,加入适量的盐

5.继续翻炒一会,倒入切好的黄瓜

6.翻炒一会,黄瓜段生加入酱油

7.继续翻炒均匀,即可关火

8.把米饭盛入碗里,倒扣在盘里

9.西红柿皮卷起来和香菜叶装饰一下即可

小贴士:

剩米饭过夜的炒出来好吃

感谢您阅读“97美食网”的《儿童创意菜谱----花朵炒饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒饭菜谱专题,希望您能喜欢!