吃饱吃好是中国人的生活追求之一，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食在口中，生命都是舒畅起来，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你对美食的看法是怎么样的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上快手菜谱炒豆腐碎，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
卤水豆腐一小块，五花肉适量，鸡蛋2个，葱花适量，白胡椒粉适量，食盐适量
快手菜谱炒豆腐碎的做法步骤：
第1步把豆腐压碎，五花肉切成小肉丁，两个鸡蛋，葱花，白胡椒粉，盐适量，放在一起搅拌放白胡椒粉是为了调味，去除豆腐的豆腥味，适量即可朝一个方向搅拌成糊状
第2步锅里放入油，七八成热后倒入豆腐翻炒，炒到豆腐干了即可
第3步入盘孩子很喜欢吃
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素炒黄瓜菜谱
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用可有效抗氧化。黄瓜中含有可抑制糖类转化成脂肪的物质，可以减肥。黄瓜中的钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用。
材料：
一根黄瓜，一勺豆瓣酱（辣），
素炒黄瓜菜谱的做法步骤：
1，1.材料准备：（1）将黄瓜洗净切片（2）佐料准备：红辣椒切丝、姜切丝、蒜切片、葱切碎
2，锅里倒入少许食用油小火加热
3，倒入姜丝、葱花（大葱）、蒜片、红辣椒丝翻炒出香味
4，倒入盐和酱油炒至均匀，不宜炒太久（先加入酱油和盐比较容易入味）
5，开中火，倒入黄瓜炒软（也可根据个人口味选择炒的程度）
6，出锅前倒入豆瓣酱翻炒至均匀
7，将炒好的菜盛出
番茄炒牛肉碎怎么做好吃 番茄炒牛肉碎的做法,步骤
番茄炒牛肉碎
番茄营养价值丰富，宝宝吃也好大人吃也不错的，我家宝宝就很喜欢番茄炒的菜，酸甜味道都喜欢吃的，牛肉也是宝宝发育需要的营养素，所以这次用番茄跟牛肉一起炒的，宝宝咀嚼
食材配方
主料：
番茄
200g牛肉
100g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量白砂糖
适量做法 共12个步骤
1.牛肉洗净剁成肉末。
2.在牛肉末中加入适量生抽，淀粉，食用油。
3.用筷子把牛肉搅拌均匀放置一边。
4.番茄洗净切小块。
5.锅中热油爆香蒜米，把牛肉末倒入翻炒。
6.小火炒至牛肉末变色。
7.把炒好的牛肉末盛出备用。
8.锅中再爆香少许蒜米把番茄倒入翻炒。
9.炒至番茄变软加入少许盐。
10.加入适量的白砂糖。
11.把之前炒好的牛肉倒回锅中。
12.把牛肉跟番茄翻拌均匀即可出锅。
蕹菜杆炒腊肉碎怎么做好吃 蕹菜杆炒腊肉碎的做法
蕹菜杆炒腊肉碎
蕹菜又名空心菜、通心菜，营养丰富，含维生素a、c，是夏季的蔬菜主角。它不仅叶子细嫩，杆子切碎和豆豉同炒，也非常美味。前些年看到新闻里，一户长沙人在屋顶栽种蕹菜，
食材配方
主料：
蕹菜杆
200g腊肉
150g辅料：油
适量盐
适量青椒
2个豆豉
适量大蒜子
适量
做法 共8个步骤
1.蕹菜干洗净、切碎
2.腊肉蒸熟后切碎
3.青辣椒去籽与大蒜子切成末
4.热油锅放豆豉爆香后，迅速倒入青椒、大蒜子碎同炒
5.加入蕹菜杆
6.加适量盐，煸炒
7.加入腊肉碎
8.煸炒片刻后出锅
豆豉炒尖椒碎怎么做好吃
豆豉炒尖椒碎
豆豉炒尖椒是不错的下饭菜，那天跟老公聊天时他说他一个领导每次吃饭都要点这道菜，他一说我也想吃了，所以也赶紧买点尖椒来炒豆豉，这次把尖椒切碎了，改变一下做法，又加
食材配方
主料：
尖椒
200g瘦肉
50g辅料：油
适量盐
适量豆豉
适量大蒜
适量生抽
适量
做法 共11个步骤
1.尖椒在中间切开。
2.把尖椒里面的种子去掉。
3.然后把尖椒切碎备用。
4.瘦肉切成丁。
5.适量豆豉洗净一下备用。
6.锅中热油爆香蒜米。
7.把瘦肉倒入翻炒。
8.炒至肉丁变白加入豆豉炒香。
9.把尖椒碎倒入翻炒。
10.尖椒变软加入适量盐。
11.淋少许生抽即可出锅。
炒豆腐
食材明细：
豆腐(北)30克，胡萝卜5克，香菇(干)5克，豌豆10克，色拉油5克，白砂糖2克，酱油2克
炒豆腐的做法步骤：
1. 用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝。
2. 将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘。
小贴士：
清淡的豆腐，加上油更有风味，更美味。 如果没有木绵豆腐，可用豆腐代替。
榄菜苦瓜碎怎么做好吃 榄菜苦瓜碎
榄菜苦瓜碎
橄榄菜有着“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，色泽乌艳，油香浓郁，食之开胃消食，增进食欲。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血
食材配方
主料：
猪肉
50g苦瓜
150g辅料：油
适量盐
适量红辣椒
适量大蒜
适量蚝油
适量料酒
适量橄榄菜
适量
做法 共10个步骤
1.准备好所有食材
2.苦瓜切碎，大蒜拍碎
3.红椒切丁
4.肉末加盐、蚝油、料酒拌匀
5.热锅下油，放肉末炒散
6.下苦瓜和大蒜
7.放盐
8.放橄榄菜
9.放红椒丁
10.炒匀即可
口味豆角碎怎么做好吃 口味豆角碎的做法
口味豆角碎
心蓝手制私房菜【口味豆角碎】——伤痕，男子汉的勋章 一生中，陪伴我们的不仅仅只有父母、爱人、孩子、朋友，还有那么一些不会说话，没有表情，不能行动的伙伴，在默默的
食材配方
主料：
长豆角
500g辅料：
豆豉
适量姜蒜
适量油
5g味精
2g蒸鱼豉油
5ml味椒盐
5g做法 共8个步骤
1.豆角洗净，浸泡在淡盐水里30分钟
2.豆角去头尾、烂枝，切成米粒
3.姜蒜切米，豆豉洗净泡发，小米辣切圈
4.坐锅起大油，下豆角米跑油至颜色苍翠
5.坐锅起油，下姜蒜米、豆豉炒香
6.下豆角米，翻炒2分钟
7.下小米辣、味精，翻炒1分钟
8.撒味椒盐、蒸鱼豉油，翻炒均与，出香，起锅即可
山药碎拌火龙果
很好吃的饭后甜品，营养丰富
材料：
1个山药，1个火龙果，
山药碎拌火龙果的做法步骤：
1，取一个山药，洗干净，去皮
2，将山药切成片
3，在蒸锅里加入少量的水，蒸5分钟左右
4，将火龙果洗干净，切开
5，把切好的火龙果和煮烂的山药混合
6，加入适量的白砂糖，将火龙果和山药压碎
7，准备好模具
8，将火龙果和山药的混合物放入模具，压紧
9，拿开模具，即可食用
快手待客菜之鲍汁肉末豆腐怎么做好吃 快手待客菜之鲍汁肉末豆腐
快手待客菜之鲍汁肉末豆腐
如何用最简单的食材，做出不简单的味道？ 如何用最算钻的时间，做出像模像样的菜？ 也许您看了这道食谱就明了啦~~
食材配方
主料：
豆腐
250g肉末
40g辅料：鲍汁
适量葱
适量做法 共6个步骤
1.如图所示，哼着小曲，把豆腐切片，猪肉切小粒儿，葱切花，差不多2分钟，一首《没那么简单》都哼不到副歌部分~
2.隆重推荐这款鲍鱼汁，味道很好，倒入碗中两汤匙。
3.锅热倒油，将豆腐片煎成稍微有些焦黄色，盛出备用。（250g豆腐，我煎了两锅）
4.将肉末放入煎豆腐剩下的油中，随机撒入葱花，炒匀炒熟。然后放入鲍鱼汁，另外倒些热水在碗里，涮涮碗，再倒入锅里~咱走节约路线，不能浪费哈~另外，锅里加入多半碗水刚刚好~
5.将豆腐倒入锅中，略煨几分钟，待入入味就可以准备出锅啦~
6.装出锅盘上菜，美味就是如此简单~~
辣椒炒鸡蛋包鸡胸碎
这道菜建议健身的友友一定要试一试，一道菜有肉有蛋还有蔬菜，蛋白质和维生素都是满满的，对减肥绝对好！
材料：
100g鸡胸，1个鸡蛋，各1个青红辣椒，
辣椒炒鸡蛋包鸡胸碎的做法步骤：
1，准备材料:鸡胸100g，鸡蛋一个，青红辣椒各一个，洋葱半个！
2，葱姜蒜切末，洋葱切小丁备用！
3，青红辣椒洗净切小块备用！
4，鸡胸肉蒸熟切碎！
5，一个鸡蛋打散，和切碎的鸡胸搅拌均匀！
6，锅里烧热放少许油！
7，倒入葱姜蒜和洋葱煸炒，炒香！
8，把鸡胸鸡蛋液倒入锅中翻炒，炒至松散鸡蛋成熟倒入辣椒继续翻炒，炒到辣椒熟了调入盐和鸡精就可以出锅了！
木耳番茄炒豆腐
这次我选用了番茄与木耳、豆腐、鸡蛋在一起做菜，更能满足人体对各种维生素的最大需求，它具有一定的健美、抗衰老和防嗮美白作用！番茄的营养价值很高，其含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力。丰富的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄多汁，含有苹果酸、柠檬酸，对于食欲不振、习惯性牙龈出血、急慢性肾炎的人都很大帮助。
材料：
250克豆腐，2个番茄，2个鸡蛋，
木耳番茄炒豆腐的做法步骤：
1，1、准备好所用的全部食材
2，2、将豆腐切成1cm宽，4cm*4cm大小的片状
3，3、切好的豆腐放入开水锅中煮沸
4，4、捞出控干水分备用
5，5、将控干水分的豆腐粘上面粉
6，6、放入油锅中，小火炸至两面金黄色，捞出控油备用。
7，7、将鸡蛋打入碗中，加入点盐打散。
8，8、倒入油锅中炒熟
9，9、将番茄、葱、姜、蒜、香菜洗净切好备用
10，10、锅中放入少许油，当油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香
11，11、将切好的番茄放入锅中翻炒。
12，12、加入香菇酱，继续翻炒
13，13、把提前炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌
14，14、出锅前，放入木耳和盐
15，15、撒上香菜，关火装盘，这道菜就做好了。
菠菜炒豆腐丝
这是一个色彩鲜艳，营养丰富又简单快手的家常菜。主材料都是非常营养家中常见的食材，混合在一起烹饪清爽好吃。
材料：
200克菠菜，1张干豆腐，半根胡萝卜，
菠菜炒豆腐丝的做法步骤：
1，准备食材
2，处理食材，菠菜洗净切成小段，干豆腐卷起来切成细丝，胡萝卜切丝，大蒜去皮切片。
3，起锅热油，加入蒜片炒出香味
4，加入胡萝卜翻炒片刻
5，加入菠菜翻炒至出水
6，加入干豆腐和少许清水，将所有食材炒熟
7，最后加盐和鸡精调味炒匀即可
8，成品
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