食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为你收集整理“夏日精灵”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：百香果适量，青柠适量，绿茶适量，蜂蜜适量，
辅料：：盐0.5g，
夏日精灵的做法步骤：
1.食材准备。
2.果料入罐，绿茶泡四五分钟即可，太久会苦涩，晾凉后倒入玻璃罐，加蜂蜜，加凉白开至500ml。
3.冷藏至5°左右，一夜口感更佳。
小贴士：
一个柠檬约需10克蜂蜜。
如果有苦涩味，加蜂蜜，微量盐方可改善。
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土豆雪精灵
食材明细：
主料：：土豆2个，红豆沙适量，
辅料：：面包糠适量，椰蓉适量，圣女果4个，红豆数粒，韭菜一棵，
土豆雪精灵的做法步骤：
1.原料图
2.将土豆洗净蒸熟；
3.蒸熟的土豆趁热去皮压成泥（喜欢甜点的在此步可以加适量白糖拌匀，因为豆沙是甜的，所以我没再加糖）；；
4.将土豆泥分成8等份
5.将红豆沙搓成小圆球状；
6.取一个土豆泥压扁，包入一个豆沙球；
7.双手配合，包紧实豆沙球，成土豆球胚；
8.将土豆球如图裹上面包糠，留出两个球接口处不要沾到面包糠；
9.将两个土豆球叠在一起，用红豆装饰成眼睛；
10.将圣女果在1/4处切开，取大的那部份装饰成帽子，再取一点圣女果的皮装饰成嘴巴；
11.韭菜于开水中焯烫至软，捞出过下冷水，做围巾用；
12.超萌超可爱的土豆雪精灵就做好了
13.做好的土豆雪精灵，就可以摆盘了，先在盘子上铺一层椰蓉当作雪花，然后再摆上土豆雪精灵，样子看上去还挺可爱的哦。
小贴士：
1、因为豆沙也是甜的喜欢口感更甜点，可在土豆泥中加入适量白糖拌匀；
2、吃的时候要将装饰眼睛用的红豆去掉，因为是生的，不能吃哦。
3、面包糠是用面包吐司烤焦，然后压碎做的。
灰尘小精灵
食材明细：
主料：：燕麦120g，低筋面粉20g，白巧克力20g，蛋白2个，细砂糖50g，奶粉20g，黑芝麻适量，蜜豆适量，
灰尘小精灵的做法步骤：
1.准备好材料
2.将燕麦、细砂糖、面粉和奶粉混合在一起
3.加入蛋清拌匀。和成面团
4.取一个大小适量的面团搓圆按扁，然后包上蜜豆，再搓圆
5.外面均匀的滚上一层黑芝麻，放入铺有油纸的烤盘上
6.烤箱提前预热，上下火150度，烤25分钟（使用长帝电烤箱CRDF30A制作，每个烤箱都有差异，所以具体温度跟着自己烤箱来调哦）
7.烤好后取出放烤网上待凉，白巧克力隔热水融化，装入一次性裱花袋，巧克力稍微凉的时候就可以挤上眼睛了（太热挤的话会把巧克力融化了），最后用巧克力豆点上眼睛即可
8.和小精灵长得像不
9.成品欣赏
夏日布丁
食材明细：
主料：：吐司8片，草莓300g，蓝莓100g，树莓100g，
辅料：：鲜橙汁1/2个，
配料：：糖适量，
夏日布丁的做法步骤：
1.用碗底压出适合的大小后裁出面包底备用
2.吐司面包去边后切成和碗一样高度的大小
3.将碗中铺上保鲜膜
4.取切好的面包片紧凑的铺排在碗中后用手压紧几下
5.将草莓块、蓝莓、树莓放入锅中后加入3汤匙糖、5汤匙鲜橙汁加热至水果稍软和糖溶化
6.把水果馅料舀入面包片中（需留少许莓汁装饰用）
7.取剩余面包片铺在水果馅上后裹紧保鲜膜
8.碗上放盘子后压重物放入冰箱冷藏1夜定型
9.取出布丁脱去保鲜膜后淋上适量莓汁，装饰些各种莓即可
夏日要吃面之夏日口味面
食材明细：
主料：：龙须面一把，
辅料：：小葱适量，姜适量，蒜适量，排骨两块，
配料：：海天生抽 小磨香油一大勺，陈醋一瓶盖，盐适量，鸡精适量，
夏日要吃面之夏日口味面的做法步骤：
1.把葱姜蒜和配料提前准备好，切好备好。
2.然后起锅烧开水，开了放姜丝下去，然后放生抽，再放醋，然后把面下锅里 搅和一下，放蒜片 再放盐 盐一定要适量，因为生抽也很咸 先放一点尝尝咸淡再依据自己口味放 放鸡精 龙须面很好熟 也容易烂 所以做这个要有一定节奏 最后关火点香油两到三滴，到入碗 撒葱花 搅一下 这样很香。
3.最后把排骨放在上面，吃的时候用筷子先压一下排骨，这样肉汁也融入汤里了。
小贴士：
夏天 焖面 拌面 莜面 都不好笑话容易肠胃不适 这款汤面适中的面 适合夏至胃口转换
吃完这个胃里特舒服 身上微微出汗 这种效果最好 试试吧？！
夏日激情果蔬汁
食材明细：
主料：：芒果150g，番茄100g，
辅料：：白糖20g，蜂蜜10g，
夏日激情果蔬汁的做法步骤：
1.食材集合图。
2.芒果，番茄去皮切成小块放入保鲜盒。
3.番茄里加入适量白糖。
4.冷藏一小时。
5.用料理棒分别榨汁，先榨出红色的番茄汁。
6.芒果加适量蜂蜜打成汁。
7.榨好的番茄汁 芒果汁分别倒入杯里。
8.放入芒果粒，用薄荷叶装饰一下，红色的饮品夏日激情做好。
小贴士：
1、果蔬切好冷藏不是冷冻，一下增加口感，不冷藏加冰块也是可以的，不过自己家做果汁不需要像甜品店那样加冰块来增加分量。
2、番茄是红色的芒果恰恰又是夏天的水果所以这杯饮品叫夏日激情。
夏日田园小炒
食材明细：
主料：：莲子2个，南瓜1小块，
辅料：：糖1小勺，淀粉1小勺，油适量，盐适量，
夏日田园小炒的做法步骤：
1. 准备好原材料；
2. 剥出莲子米，藕切成丁，南瓜挖出小球，笋切成小段；
3. 烧锅开水， 加入几滴油和少许盐， 下入南瓜球和藕丁焯煮一分钟；
4. 再加入莲子米和笋段放入里面焯一下；
5. 将所有食材捞出后过凉水；
6. 准备好碗汁： 糖、淀粉和白糖加入适量水混合均匀；
7. 烧热锅， 放入适量的油，下入焯水的食材进去翻炒；
8. 翻炒几下后继续倒入碗汁后翻炒几下收汁即可；
9.盛入盘中。
小贴士：
1. 所有食材尽量处理成大小相同的块状， 好利于成熟度一致；
2. 焯煮的时候加入少许盐和适量的油，先将不易熟的食材（藕丁和南瓜球）放入里面焯煮一分钟；而易熟的食材（芦笋和莲子）放入里面焯一下就可以出锅了；
3. 所有食材焯煮后冲凉利于保持其口感的脆度；碗汁中加入少许糖更能突出食材清甜滋味。
夏日小凉菜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：胡萝卜适量，青椒适量，香菜适量，花椒适量，干辣椒适量，
配料：：盐适量，糖适量，醋适量，
夏日小凉菜的做法步骤：
1.黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒切丝
2.瘦肉煮熟切丝
4.用油煸香辣椒、花椒等
5.把椒油临在菜上即可
6.把椒油淋在菜上即可
夏日蔬菜烤鸡
一言不合地情人节又来了~~情人节大餐怎么解决真让人头疼！
不如来一份蔬菜烤鸡，荤素齐全~方便易做，不费时间，让你可以跟爱人尽情玩恩爱！
鸡情肆射的情人节大餐夏日蔬菜烤鸡
主料：鸡半只、小番茄一串、土豆2个、洋葱半个、大蒜一个、青椒一个、柠檬半个
腌鸡调料：蚝油、植物油、酱油、淀粉、柠檬汁、盐、黑胡椒粉
夏日蔬菜烤鸡的做法
1、半鸡加入适量的调料腌制至少2个小时甚至一晚上
2、准备配菜
3、土豆、洋葱、青椒切块，加入盐、油、黑胡椒粉拌匀腌制15分钟
4、把配菜铺在烤盘底部
5、摆上半鸡，放进烤箱190度烤40分钟左右
6、烤鸡出炉啦，扯个鸡腿出来~肉质非常的鲜嫩，棒棒哒！
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桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
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