美食占据了中国人的生活大部分，美食生活中国非常重要的组成部分，吃美食的心情常常令人难以忘怀，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你对美食的观点是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的宝宝菜谱-自制鳕鱼丸，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
鳕鱼（换其他鱼肉均可）两块，姜两片
宝宝菜谱-自制鳕鱼丸的做法步骤：
第1步把银鳕鱼片去麟洗干净后切成小块待用姜片及鱼块放入料理机，选择搅拌模式
第2步打成鱼泥状即可放入裱花袋，挤到容器里，放到冰箱里冷冻！
小贴士：
没有放盐，因为深海鱼本身就自带一点咸味；因为裱花袋用完了，所以用了塑料袋代替，挤出来的不是很圆
97msW.com相关推荐
香橙鳕鱼柳
鳕鱼刺比较少适合做鱼柳，而且营养丰富。这种做法酸酸甜甜特别受孩子的欢迎。如果你的宝贝不喜欢吃鱼，就这样给他做一次吧。
材料：
1条鳕鱼，适量普通面粉，适量淀粉，2个橙子，1个鸡蛋，少许花椒面，1点点白胡椒粉，适量朗姆酒，少许盐，少许柠檬汁，适量白糖，适量色拉油，
香橙鳕鱼柳的做法步骤：
1，鳕鱼洗干净把肉切下来。
2，去皮把鱼肉切成小长条。
3，碗中打入鸡蛋，加入适量的朗姆酒，盐，花椒面，白胡椒粉搅拌均匀。
4，把鱼柳放进去腌一小会。
5，这个时候准备其它材料，左边盘子里准备1:1的普通面粉，淀粉混合均匀。右边碗里准备一点水淀粉（水与淀粉混合)
6，2个橙子挤汁备用。
7，鱼柳裹上面粉与淀粉的混合粉。
8，锅里放油烧热，放入上一步骤的鱼柳。
9，炸至变黄捞出备用。
10，另起锅，放入橙汁，柠檬汁（放柠檬汁酸甜的，不喜欢酸的可以不放)放适量白糖。开火熬至糖融化。
11，放入之前调好的水淀粉，搅拌至浓稠。
12，放入炸好的鱼柳。
13，翻炒均匀（或者可以把汁直接淋在炸好的鱼柳上）。
14，出锅了。
15，咬一口尝尝，酸酸甜甜很好吃哦！
鳕鱼的做法
切好的鳕鱼块涂表面和内部涂抹盐静置腌一段时间，腌好的鳕鱼放在蒸盘上，鳕鱼表面放姜丝、红辣椒。最后放入蒸锅内大火蒸20分钟左右，蒸好后洒上适量酱油，撒上葱丝，一份简单美味的清蒸鳕鱼就完成了。
清蒸鳕鱼的制作方法
准备食材：鳕鱼、红辣椒、姜、大葱、酱油。
1、鳕鱼去除内脏后洗净切块，姜切丝，大葱切葱丝，红辣椒切粒备用。
2、将鳕鱼块涂表面和内部涂抹盐，再静置腌一段时间。
3、腌好的鳕鱼放在蒸叠上，再往鳕鱼表面放姜丝、红辣椒。
4、放入蒸锅内大火蒸20分钟左右，蒸好后洒上适量酱油，撒上葱丝，一份美味的清蒸鳕鱼就做好了。
鳕鱼兰花汤
鳕鱼兰花汤
材料：鳕鱼肉200克，料酒适量，虾仁50克，色拉油适量，西兰花50克，胡萝卜50克，洋葱50克，盐适量，白胡椒粉适量。
鳕鱼兰花汤的做法
1．鳕鱼肉洗净，切成块；西兰花洗净，掰成小朵。
2．虾仁洗净；胡萝卜、洋葱分别洗净，切成片。
3．炒锅注油烧热，放入洋葱片翻炒，再加入虾仁、胡萝卜片、料酒、盐翻炒。
4．加入鳕鱼肉、西兰花和适量水烧开，转至小火煮10分钟。
5．撒入盐、白胡椒粉调味即可。
特别提示：鳕鱼合有丰富的蛋白质和多种维生素，辅之富合膳食纤维的西兰花，尤其适合塑身美体的女性。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼其肉洁白，细嫩，呈现蒜瓣状，较板实，有甘香，油腥味较轻，被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头，宜于红烧、红焖、清炖；鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
鳕鱼酱汤
鳕鱼酱汤
材料：净鳕鱼肉300克，豆腐1块，干白菜80克，肉80克，青尖椒30克。
调料：葱末10克，蒜末5克，精盐1小匙，味精1/2小匙，胡椒粉少许，辣椒酱1大匙，熟猪油2大匙，鲜汤适量。
鳕鱼酱汤的做法
1、将鳕鱼肉洗净，切成大厚片；干白菜用清水泡发，洗净，沥干，切成小段。
2、牛肉洗净，切成小片；豆腐洗净，切成小块；尖椒洗净，去蒂及籽，切成小圈。
3、锅中加熟猪油烧热，先下入葱末、蒜末、辣椒酱炒香，再放入干白菜炒匀。
4、然后添入清汤烧沸，放入鳕鱼、豆腐、牛肉片煮开。
5、再加入尖椒圈、精盐、味精、胡椒粉略煮，出锅装碗即可。
小贴士：此汤益气补虚、调和睥胃。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼其肉洁白，细嫩，呈现蒜瓣状，较板实，有甘香，油腥味较轻，被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头，宜于红烧、红焖、清炖；鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
鳕鱼炖豆腐
天气凉了，家里的这个黑色大砂锅就显出它的好来了。南方的屋子没暖气，这种天气，炒的菜端上桌没一会儿便凉了，为此让我有些头疼，总希望小李中午回来能吃上一口热乎的暖暖身子，这就需要我的宝贝黑砂锅了，砂锅保温效果好，做好东西盖上盖子能一直到小李放学到家还热热的，是我冬天使用率最高的锅。
今天这个菜是用鳕鱼炖豆腐加了些海带丝，鳕鱼是海鱼，刺少，味道鲜美，老少皆宜，用它做的炖汤非常提味儿，海带可以改善酸性体质，豆腐含丰富的植物蛋白，这三样搭配在一起非常有营养，吃菜喝汤鲜美极了。这个汤做法简单，只需把鳕鱼煎一下，再放入豆腐海带炖入味就可以了。
冬日，为家人做一锅鲜美的暖身汤菜鳕鱼炖豆腐原料：鳕鱼500克，北豆腐一块，泡发海带丝适量，蒜两瓣。
鳕鱼炖豆腐的做法1．鳕鱼切成厚片，锅注油烧热，放鳕鱼片两面煎黄，捞出。
2．蒜切片，放入煎鱼的余油中爆香，添入适量清水，倒入砂锅中依次放入煎好的鳕鱼、豆腐和海带丝，大火烧开，转小火炖煮30-40分钟，放盐调味儿即可。
特别提示：
1．煎鱼时可向油锅中撒一点盐，这样煎鱼就不会向外溅油了；
2．鳕鱼本身味道鲜美，出锅时可以不放鸡精调味儿；
3．炖汤用的豆腐最好用老一点的，这样不易炖碎。
鳕鱼的营养价值
鳕鱼其肉洁白，细嫩，呈现蒜瓣状，较板实，有甘香，油腥味较轻，被许多国家作为主要食用鱼类。通常去头，宜于红烧、红焖、清炖；鲜品用于清蒸风味很好。每餐摄入量200克...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
幸福鱼丸锅
最近买到好吃的调料，又伊鲜的寿喜锅调味汁，真的太方便太好吃了，是略带甜味的，味道足而又不会太咸，是复合的调味汁，不需要再添加别的调料，直接就能做出好吃的料理来。可以直接当蘸料蘸食，也可以直接做汤，热乎乎的早餐就特别满足。我做了2人份的鱼丸豆腐锅，用的是内酯豆腐，真是又嫩又好吃。
材料：
毫升寿喜锅调味汁，克鱼丸，克蘑菇，克内脂豆腐，棵香菜，
幸福鱼丸锅的做法步骤：
1，食材准备。
2，炒锅放油，放入葱姜爆香。
3，放入鱼丸略煎一下。
4，加入蘑菇翻炒一下。
5，加入一些寿喜锅调味汁给鱼丸和蘑菇调味。
6，加入适量水，能没过鱼丸就好。
7，烧开后下入豌豆和玉米粒，再煮一会。
8，加入内酯豆腐，再煮1分钟，不要随意搅动，避免豆腐变碎。
9，尝尝汤的味道，如果不够就再加一些调料汁，或者用小碟子，蘸食也是可以的。
10，加香菜碎，就做好了。
11，开吃吧
12，淡淡的甜味
13，又方便又美味的调料汁，你指的拥有
鱼丸汤怎么做好吃 鱼丸汤
鱼丸汤
鱼丸是潮汕特有的美食，味道鲜美，入口弹牙，用来做汤，简单方便，好吃。
食材配方
主料：
鱼丸
200g辅料：
油
适量盐
适量青菜
适量番茄
适量做法 共6个步骤
1.番茄切块
2.油热后，炒香番茄
3.加入水
4.水开后，放入鱼丸
5.鱼丸浮上来后，加盐调味
6.出锅
鱼丸炒粉怎么做好吃 鱼丸炒粉的做法
鱼丸炒粉
自从之前做青椒炒肉的时候加了鱼丸之后，就越来越喜欢在菜里加鱼丸，感觉味道很鲜美，今天自己又做了鱼丸炒粉条 ，很好吃很下饭哦
食材配方
主料：
鱼丸
1袋粉条
250g辅料：油
适量火锅蘸料
适量尖椒
1个柿子
半个葱蒜
适量香菜
适量做法 共7个步骤
1.鱼丸切两半，柿子尖椒切条，葱蒜切末
2.取火锅蘸料半袋用水化开
3.热油下鱼丸煎，煎至鱼丸表皮微微发黄，有些粘连的时候即可
4.加入葱蒜、尖椒、柿子炒香
5.加入粉条
6.倒入火锅蘸料汁
7.汤汁收干加入香菜末即可
鳕鱼鸡蛋羹
宝贝们都爱吃鸡蛋羹，我经常做，有时候会做肉末的，昨天去超市看到这鳕鱼不错，就买了回来，今天就给宝贝们做了这鳕鱼鸡蛋羹，宝贝们可爱吃了，一下都吃光光
材料：
2个鸡蛋，1块鳕鱼，
鳕鱼鸡蛋羹的做法步骤：
1，准备鳕鱼一块
2，洗干净，去皮去刺，这个雨没什么鱼刺，很适合宝宝吃，然剁碎，不用太碎，如果小宝宝吃可以剁碎点
3，装到大碗里
4，打两个鸡蛋进去
5，一勺半盐
6，玉米油到点儿，如果有核桃油可以蒸好了倒点核桃油
7，用筷子充分打散
8，然后加温水，边加边用筷子搅拌，加到盘子九分满就可以
9，然后把上面的泡沫尧掉
10，盖上保鲜膜放到烧开水的锅里大火蒸12到15分钟就可以了
黄瓜炒蛋菜谱
黄瓜炒蛋口味清爽，营养丰富并且操作简单。黄瓜中含有的葫芦素C可以提高人体免疫功能，它所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪有减肥功效。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
材料：
1根黄瓜，少许姜丝，2个鸡蛋，
黄瓜炒蛋菜谱的做法步骤：
1，1.材料准备：（1）将黄瓜切片（厚度适中，不宜太薄或太厚）（2）鸡蛋打入碗内并打撒（不要打出泡沫）（3）佐料准备：姜切丝、蒜切末、葱切碎
2，锅里倒入少许食用油加热
3，倒入打散的鸡蛋，不要急着翻炒待鸡蛋，先做成两面金黄的鸡蛋饼（刚开始先不急着炒碎鸡蛋而是做成鸡蛋饼，是因为蛋液由于空气被加热在鸡蛋饼内部形成气泡的作用，使鸡蛋内部结构比较疏松，可以达到外部金黄内部滑嫩的效果，吃起来也略有蓬松感）
4，待鸡蛋饼两面金黄后，再把鸡蛋饼炒碎，盛出鸡蛋备用
5，锅内倒入少许油小火加热（开始炒黄瓜啦~~）
6，至油温合适后，倒入葱花、姜丝、蒜末翻炒几下，倒入盐和酱油炒至均匀，不宜炒太久（先加入酱油和盐比较容易入味）
7，将火开至中火，加热几秒钟，倒入切好的黄瓜翻炒
8，翻炒至8分熟，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下，待黄瓜和鸡蛋混合均匀后，关火出锅，盛出后撒上葱花
炸鱼丸炒蒜苗
简单快捷的家常菜
材料：
1把蒜苗，适量炸鱼丸，
炸鱼丸炒蒜苗的做法步骤：
1，准备蒜苗，洗干净，切段
2，将购买好的炸鱼丸洗干净，备用
3，锅里倒入橄榄油，加热，加入葱姜蒜爆香
4，倒入炸鱼丸，翻炒1-2分钟，再加入少量盐
5，倒入蒜苗,翻炒2-3分钟
6，加入少量盐，料酒，翻炒均匀
7，入味后，即可出锅
鱼丸芋头汤怎么做好吃 鱼丸芋头汤
鱼丸芋头汤
今天介绍一款简单又好喝的汤，鱼丸芋头汤；口感芋头糯糯的和QQ的鱼丸搭配在一起真是绝配，味道非常鲜美。
食材配方
主料：
鱼丸
500g芋头
150g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量醋
适量芹菜
适量鸡精
适量虾皮
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.锅内油烧热后加入芹菜
3.加适量清水
4.加入鱼丸煮沸
5.五分钟后加入芋头煮
6.加适量虾皮
7.加入醋和盐、料酒调味
8.最后加入芹菜煮沸即可出锅
相信《宝宝菜谱-自制鳕鱼丸》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鱼丸的制作专题，希望您能喜欢！
