霸王花猪肚汤

食材明细：

用料原材料：猪肚100克，霸王花50克，薏米50克，龙骨150克，姜10克，清水1700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

霸王花炖猪肚的做法步骤：

1、猪肚切件汆水，龙骨斩件氽水，薏米洗净，霸王花洗净切段，姜切片待用。

2、取净锅上火，放入清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花，大火烧开转小火炖1小时调味即成。

功效

猪肚有丰富的滋补价值，对热病伤津、消渴多饮及下痢有一定的食疗作用。

爱心提示

成汤味鲜而浓厚，老少皆宜。

食材明细：

主料：：霸王花适量，红萝卜适量，玉米适量，鸡骨适量，

辅料：：姜片适量，

霸王花汤的做法步骤：

1.先将鸡骨放入压力锅里。

2.依然放入红萝卜、玉米、姜片。

3.然后把浸泡过的霸王花放入。

4.注入大半锅水盖上锅盖开始大火煮沸。

5.煮约半小时后熄火。

6.喝的时候才放入少许盐胡椒粉即可。

霸王花，是广东人常用来煲汤的一种常见汤料，其功效清热润肺，止咳化痰，养阴补虚，是食疗的一个极好的汤，也是吸烟人士的最佳食疗汤谱，加入了蜜枣，使汤多了一份清甜。

霸王花猪蹄汤

主料：干霸王花200克，猪蹄1只。

辅料：蜜枣、盐、生姜各适量。

霸王花猪蹄汤的做法

1、先将干霸王花用水浸泡一刻钟，泡软后清洗干净。

2、猪蹄剁成块，用沸水焯一下，捞出沥水备用。

3、生姜拍破。

4、锅内添适量清水煮沸，放入猪蹄、霸王花、蜜枣、生姜。

5、大火煮沸后转小火煲1小时左右，放盐调味即可。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

你是一烛微光，点燃自己，却照亮别人。。。教师节快乐！

霸王花即剑花，我们广东人经常把花晒干煲猪骨汤，有清热润肺，止咳的功效。新鲜的霸王花也别有一番风味，香香的，滑滑的~~~

这棵霸王花是我们村的伯公种的，一大早摘下来就送到我家来了，挺新鲜的。霸王花和火花果是同一科目，样子很相似呢。

上汤霸王花

原料：新鲜霸王花3朵、皮蛋1只、瘦肉少许、蒜头3粒。

1．新鲜的霸王花洗净。

2．用手撕开。

3．蒜头剥皮，皮蛋切粒，瘦肉切条加少许生粉、生抽、糖拌匀。

4．先将霸王花放锅里沸水焯一下，捞出沥水。

5．锅里放油，放蒜粒爆金黄，再放入适量开水，把霸王花倒进。

6．再放入皮蛋，瘦肉，煮沸后加盐、鸡粉调味，煮到瘦肉熟透，撒点葱花，淋上香油即可上碟。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]

小提示

香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用，皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用，有清热解毒、生津润肺功效，主治咳嗽。

醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪，但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分，如果在吃皮蛋时应加点醋，使它的碱性中和，以免伤害胃肠。

食材明细：

霸王花1两，无花果4粒，蜜枣6粒，瘦肉或猪骨肉半斤，干贝少许;。

霸王花猪骨汤的做法步骤：

霸王花浸软洗净,沥干水份切段,瘦肉出水洗净,锅内加入适量清水,放入所有材料,大火开后转小火煲3个小时,用盐调味即可.