食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编现在向你推荐霸王花猪骨老火靓汤，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：猪骨一斤，冬瓜一斤，干霸王花两朵，
辅料：：蜜枣两颗，薏米适量，花生仁适量，红枣适量，枸纪适量，
霸王花猪骨老火靓汤的做法步骤：
1.干霸王花两朵、蜜枣两颗、薏米、花生仁、红枣、枸纪适量。
2.猪骨一斤、冬瓜一斤。
3.晚上把全部材料洗净，猪骨淖水，放锅里加满水慢火煲，第二天早上起床放盐关火即可。
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广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法
最近煲了很多汤水，因为，先不说品尝吧，单是煲汤的过程就充满了乐趣。最近煲的这些汤水的材料很多都是我自己前所未见，甚至前所未闻的，每次决定做一款汤之前都是充满了新奇和兴奋。我喜欢把材料一样样取出来，先是观察把弄一番，然后一样样清洗、处理。再把他们都放进汤煲，注入清水，接下来的事情也是令人期待——这些个新奇的材料在煲煮的过程中会散发出怎样的味道，产生什么样的变化，组合出何种的滋味……？随着水汽的蒸腾，厨房里变得温暖而湿润，高温催生出了食材那独特的气味，一种全身心的愉悦会把你包围……就这样，迷上煲汤……不要等到身体已经很虚弱很疲惫的时候再来吃什么东西补补，也没必要买昂贵的保健品。滋补养生汤，就是我们犒劳自己、关爱家人的很好的食疗。现在家里一周至少喝两次汤，一次甜汤，一次滋补汤。以前很排斥由少见食材做成的美食，而现在，在网购如此普及的今天，要说什么东西不容易买到，那只能说，你，OUT了^^充分利用大自然给我们的馈赠吧，尝试一下新奇的材料吧，生活需要新鲜的调剂，而厨房，就是个开端！快来看吧。
材料：
霸王花70克，淡菜25克，海底椰20克，百合20克，玉竹15克，蜜枣30克，瘦肉或者排骨和鸡500克，盐适量，
广东老火靓汤-海底椰霸王花汤的做法的做法步骤：
步骤1，将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用
步骤2，将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
步骤3，将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
步骤4，鲜美可口的海底椰霸王花汤就煲好啦~
霸王花汤
食材明细：
主料：：霸王花适量，红萝卜适量，玉米适量，鸡骨适量，
辅料：：姜片适量，
霸王花汤的做法步骤：
1.先将鸡骨放入压力锅里。
2.依然放入红萝卜、玉米、姜片。
3.然后把浸泡过的霸王花放入。
4.注入大半锅水盖上锅盖开始大火煮沸。
5.煮约半小时后熄火。
6.喝的时候才放入少许盐胡椒粉即可。
霸王花咸猪手汤
食材明细：
主料：：干霸王花3大棵，大红枣4颗，红萝卜1条，苹果1个，大咸猪手1块，生姜3片，
调料：：精盐适量，
霸王花咸猪手汤的做法步骤：
1.霸王花隔夜泡后，到煲汤前冲洗3~4次，红枣开边取核，红萝卜刀滚刀块，苹果去芯切成8块，生姜切片3片
2.在骨与大块肉之间深割一刀，好让它更容易出味和煮熟。
3.人仔瓦煲放清水1/2深，放入全部材料，大火烧开。
4.改中小火煲40分钟左右或直至猪手能用筷子轻松插入即可完成，汤待喝时加一点点精盐提味。
小贴士：
煲汤时不要加盐，因为盐会使食物内部分子凝固，要等喝汤时再放适量的精盐来提味。
霸王花无花果猪骨汤的做法
多年前奶奶家的老房子顶上长满了又漂亮又好吃的霸王花，我们当地叫“剑花”，一直很怀念！
材料：
扇骨半块，霸王花（干）3/4朵—1朵，无花果（干）8颗，蜜枣1颗，姜片2片，清水500ml，
霸王花无花果猪骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，霸王花干提前泡好，剪成2段
步骤2，扇骨剁成小块
步骤3，冷水下锅，加热煮开，捞出冲洗干净。
步骤4，所有材料放进炖盅，加入500ml水。
步骤5，炖3-4小时，ok啦！
霸王花煲猪踺
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是霸王花煲猪踺。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：霸王花 1棵，无花果 8枚，
辅料：陈皮1片，，
霸王花煲猪踺的做法步骤：
1. 霸王花用清水浸泡30分钟至散开，再冲洗干净。
2. 猪腱用开水汆去血水洗净待用。
3. 无花果、北杏和陈皮分别用清水冲洗干净。
4. 锅中注入3200ml清水，大火烧沸后加入所有材料，待再次煮沸后转小火煲煮约3小时，最后放入盐调味即可。
霸王花煲鹌鹑汤
食材明细：
鹌鹑肉300克，剑花4克，甜杏仁20克，苦杏仁15克，陈皮5克，盐4克
霸王花煲鹌鹑汤的做法步骤：
1. 霸王花（剑花）用水浸透，洗净；
2. 鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净；
3. 南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，与陈皮用水洗净；
4. 用适量水，猛火煲滚；
5. 放入所有材料，候水滚起；
6. 用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤适合一家佐膳饮用；2. 可以预防身体燥热、大便闭结、热气不适诸症状出现。患卜结核性胸膜炎、咳嗽，或于咳少痰，胸胁疼痛，口苦口干，可以用此汤作食疗；3. 咳嗽痰涎清稀，大便稀烂的人，不宜饮用；4. 霸王花，味甘，性平，有健脾养胃，润肺止咳的作用；南杏仁，味甘，性平，有润肺止咳。润肠通便的作用；北杏仁，味苦，性温，有止咳平喘，润肠通便的作用。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克；本品不宜与襄草同用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
霸王花排骨汤
食材明细：
主料：：排骨300g，霸王花100g，玉米200g，胡萝卜200g，
辅料：：蜜枣几个，陈皮几小块，
配料：：姜适量，盐适量，
霸王花排骨汤的做法步骤：
1.霸王花泡水发开，新会陈皮也泡发一下。
2.泡好的霸王花沥干，撕成小条。
3.排骨加姜片下锅焯掉血水后沥干。
4.玉米切成段，胡萝卜切滚刀块，蜜枣洗净。
5.把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，煲开后用煲汤模式再煲约两个小时左右。
6.食用时加盐调味。
小贴士：
排骨一定要过水煮开将血水和沫子去掉。
清炒霸王花
食材明细：
主料：：霸王花2颗，
辅料：：蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，
清炒霸王花的做法步骤：
1.新鲜霸王花两朵
2.从中间切开，除去花蕊
3.清洗干净
4.切成条状
5.锅中入食用油爆香蒜末后，放入霸王花翻炒至变软，入盐、鸡精调味即成。
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