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1.肉炒白菜滑子蘑
食材明细:
主料::滑子蘑200g,娃娃菜50g,猪瘦肉50g,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量,六月鲜酱油适量,淀粉适量,精盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量,
肉炒白菜滑子蘑的做法步骤:
1.准备食材:娃娃菜、滑子蘑、猪肉
2.把滑子蘑洗净放入沸水中焯烫,捞出后多淘洗几遍
3.娃娃菜洗净,用斜刀片的方法片出片来备用
4.猪肉切片
5.葱、姜、蒜切好备用
6.把猪肉片用淀粉、酱油、白胡椒粉、料酒抓均匀腌制入味
7.香菜切末备用
8.锅内放油,油温5成热左右放入肉片翻炒变色,倒入适量酱油爆香
9.放入葱姜蒜翻炒
10.放入娃娃菜继续翻炒
11.娃娃菜炒的发蔫出水的时候,放入滑子蘑炒均匀
12.临出锅放盐翻炒入味,最后放入香菜即可
小贴士:
1、滑子蘑上的粘液,对肿瘤有抑制作用,不用担心也不能完全洗的没有了
2、我用的是娃娃菜,很好熟,整个过程要大火爆炒出来的才香
3、猪肉片要事先腌制一下底味
2.白菜炒滑子蘑(1)
食材明细:
主料::白菜500克,滑子蘑500克,猪瘦肉100克,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,香菜适量,
白菜炒滑子蘑的做法步骤:
1.准备好所有材料,滑子蘑提前用开水焯一下
2.热锅冷油,油温七成热的时候放入猪瘦肉翻炒
3.炒至七分熟加入葱。姜。蒜。胡椒粉炒出香味
4.加入生抽,料酒大白菜,大火继续翻炒
5.白菜炒至五分熟的时候加入滑子蘑,继续翻炒
6.快出锅的时候加入盐,盐化了加入香菜就可以装盘开吃啦
7.开吃吧,很下饭的!
小贴士:
1:炒的过程中不用加水,白菜本身就会渗出汤汁。
2:炒白菜的时候要大火炒才会香。
3:炒熟了还有汤汁没有关系,这个汤汁很有营养,泡饭吃很香。
3.白菜炒滑子蘑的做法
材料:
滑子蘑,白菜叶,油适量,葱花适量,姜片适量,盐适量,酱油适量,,
白菜炒滑子蘑的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:滑子蘑。白菜叶。
步骤2,先把油锅烧热,爆香葱花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不断翻炒。
步骤3,加盐、酱油,最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了!
5.肉炒滑子蘑的做法
我和儿子都爱吃参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
猪肉或牛肉适量,葱姜适量,盐,花椒粉,酱油,味精适量,滑子蘑500g,
肉炒滑子蘑的做法的做法步骤:
步骤1,蘑菇洗净
步骤2,葱姜切丝
步骤3,肉适量
步骤4,锅里倒油准备
步骤5,油热了放肉炒熟,加葱姜
步骤6,放蘑菇进行翻炒,大概十点钟
步骤7,出锅了,很美味哦!
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更新时间:2023/11/03