食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编精心整理的"清炒滑子菇的做法",如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
滑子菇，黄瓜一根，腰果（可以多放些）适量，胡萝卜一个，耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油，
清炒滑子菇的做法的做法步骤：
步骤1，将滑子菇用剪刀剪去老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。
步骤2，锅里放水烧开，水开后下入滑子菇焯一下，捞出来放入冷水里过凉，捞出控净水分。
步骤3，锅里放油，放入腰果小火炸成浅黄色捞出（油不热的时候就放腰果，免得炸成外糊内生的。）。
步骤4，锅内留底油，放蒜碎爆出香味，放入滑子菇翻炒几下，然后放黄瓜片和胡萝卜片翻炒均匀（如果觉得有些干的话稍微放一点点水，别多了，一点就好）。
步骤5，放耗油调味，然后放胡椒粉，生抽，适量盐，一点味精，炒匀。
步骤6，临出锅时倒入腰果，最后滴上几滴香油出锅即可。
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滑子菇炒翅尖
食材明细：
主料：：滑子菇适量，
辅料：：翅尖适量，彩椒少许，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，大料适量，花椒适量，香油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，冰糖适量，鸡精适量，
滑子菇炒翅尖的做法步骤：
1.滑子菇洗净，在热水中焯1-2分钟。
2.倒入鸡翅尖（可以剁小块，也可以直接整的，随意）翻炒，加入酱油翻炒。
3.加入冰糖，翻炒片刻之后，倒入开水，无需没过翅尖。（翅尖很嫩，很容易熟透），烧开之后，转小火慢炖10分钟。
4.加入滑子菇，烧几分钟。加入调味料和彩椒块，大火收汁。
滑子菇怎么做好吃_滑子菇的做法大全
别名：珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞、日本叫纳美菇。学名pholiotanameko适宜人群：一般人群均可食用
小白菜炒滑子菇的做法
滑子菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，是一种低热量低脂肪的保健食品。它的味道鲜美，营养丰富，对保持人体的精力和脑力大有益处。
材料：
滑子菇300g，小白菜200g，胡萝卜适量，红椒适量，蒜两瓣，花生油适量，盐少许，酱油适量，
小白菜炒滑子菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，热锅放油，放入蒜爆出香味。
步骤3，放入胡萝卜和红椒翻炒几下。
步骤4，放入滑子菇翻炒几下。
步骤5，放入酱油翻炒几下。
步骤6，放入小白菜翻炒几下。
步骤7，放入少许盐。
步骤8，翻炒均匀即可。
步骤9，色彩艳丽，营养丰富的家常菜。
步骤10，再来一张！
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