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1.补血安神汤
木耳泡发备用,扁豆去筋切丝,肉切片。
材料:
主料:当归10g,扁豆150g,木耳10g,猪肉200g,
辅料:食盐1-2匙,高汤1碗,开水1000g,,
补血安神汤的做法步骤:
1. 当归10克、有机扁豆150克、有机木耳10克、有机黑猪肉200克。
2. 木耳泡发备用,扁豆去筋切丝,肉切片。
3. 肉片、当归、葱姜加入汤煲,加入高汤和清水煮沸,转文火煲30分钟。
4. 加入扁豆和木耳,大火煮沸。转文火继续煲15分钟,最后加盐调味。
2.补血安神牛腱汤
食材明细:
牛腱12两,杞子1两,淮山1两,龙眼肉6钱,水8碗姜2片,盐1/2茶匙。
补血安神牛腱汤的做法步骤:
龙眼肉浸洗乾净,牛腱洗净切厚件。将所有材料洗净后,放入煲中煮滚,改用文火煲2.5小时,落盐即成。
3.补血安神茶
食材明细:
主料::桂圆肉15粒,茯神15克,乌梅2个,红枣5个,
辅料::水适量,
补血安神茶的做法步骤:
1.用料:桂圆肉15粒,茯神15克,乌梅2个,红枣5个,水适量。
2.将茯神洗去浮尘,用清水浸泡片刻。
3.红枣洗净去核。
4.桂圆去壳核取肉。
5.把所有材料放入砂煲中,加入适量清水。
6.至火大火煮沸后转中小火继续煮20分钟。
7.倒出汤液饮用。
小贴士:
煮过的食材也可以继续加水再煮,直至无味。
喜欢甜食或感觉口感太酸,可以根据自己口味酌情添加冰糖调味。
4.安神补血杂粮粥
食材明细:
主料::糯米适量,小米适量,燕麦米适量,玉米渣适量,黑米适量,黑芝麻适量,莲子适量,花生适量,核桃仁适量,黑豆适量,红糖适量,
辅料::水适量,
安神补血杂粮粥的做法步骤:
1.准备好各种米类,用手抓一把。
2.核桃仁分小块,花生不需要去皮。
3.莲子,花生,核桃和黑豆先用温水泡半个小时。
4.把小米,糯米,燕麦米,玉米渣,黑米,黑芝麻淘洗2次,加足量的水浸泡20分钟左右。
5.把所有的粗粮放入电饭煲里,加适量的水,不要超过最大刻度线,煲粥煲汤最好用食品级304不锈钢材质或者是砂锅,尽量少用有不沾涂层的锅具。
6.选择臻米电饭煲的熬粥程序,时间50分钟,设置好以后就可以去做自己的事情了,用电饭煲熬粥比用砂锅好,不担心会溢锅,自带定时功能很省事。
7.粗粮粥熬好以后,根据口味加适量的红糖粉或者是冰糖,用红糖粉比较容易融化,这一锅大概能喝2天,吃不完的要放冰箱里冷藏,吃之前取出回温或者重新加热。
8.这10种粗粮熬出来的粥很浓稠,粗粮粥也可以根据自己的喜好随意搭配,不过黑豆,莲子和红皮花生不能少,其他随意搭配。
小贴士:
这个粥在来大姨妈前一个星期开始喝,每次要坚持喝一个星期,不要半途而废。
5.食疗大全:银耳老鸽汤可补血安神
银耳老鸽汤是滋补最好的汤,起着很好的养生作用,一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来,银耳的营养价值有哪些呢?
雪耳富含纤维素,能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少,煲后的汤水清甜而不腻,消化力弱的人也能享用,具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以,此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
材料:老鸽1只,干银耳50g,枸杞10粒,姜2片,盐1茶匙(5g)
银耳老鸽汤的做法
1、干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净,切大块备用;
2、烧开适量清水,放入老鸽、枸杞和姜片,用中火煲约1小时至材料熟。
3、加入银耳,再煲约30-40分钟至汤浓,以适量盐调味,即可盛上桌。
小诀窍:汤面的肥油,可待汤煲成后熄火,待冷却后油浮在汤面,或凝固在汤面时,用匙羹除去,再把汤煲滚便可。
银耳营养分析
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
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更新时间:2023/11/03