安眠补养汤

食材明细：

主料：乌骨鸡500克，鸭肉500克，

辅料：鸡血藤20克，仙鹤草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟丝子12克，桑寄生12克，女贞子12克，白术8克，合欢皮8克，生地黄8克，熟地黄8克，人参5克，续断8克，旱莲草12克，

调料：姜10克，大葱10克，料酒10克，味精2克，盐4克

安眠补养汤的做法步骤：

1.十四味中药洗净，加水煎成汁，滤净杂质。

2.将鸡、鸭肉用开水烫一下，斩成大小一致的条块。

3.锅内加高汤，加鸡和鸭肉烧沸后，加姜块、葱结和药汁，改用小火烧约2小时，拣去姜、葱，以味精和食盐调味即可。

小贴士：

健康提示：

此汤具有安心神、补气血，强筋骨的作用。

食物相克：

狗脊：狗脊恶败酱。

生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

续断：续断与雷丸相克。

食材明细：

枸杞桂圆莲子百合银耳大枣冰糖蜂蜜（根据自己的喜好选择用量的多少）

滋补养颜汤的做法步骤：

把除冰糖和蜂蜜以外的东西投到锅里，加满水，用大火熬制20分钟，改成小火，10分钟，关火后加入冰糖和蜂蜜，就OK啦！

小贴士：

啰嗦一下：桂圆和莲子最好提前泡一个晚上，这样会比较烂；熬好后的汤存到小罐里送至冰箱，冷藏后味道更好哦！

食材明细：

主料：：鸽蛋2个，

辅料：：松茸1个切片，昆布50克，枸杞20克，香葱未10克，

滋补养生汤的做法步骤：

1.把用水发好的昆布，和鸽蛋，切好的鲜松茸一起用高级清汤炖，同时调味，放入盐，味精，益鲜素，十分钟后出锅即可，最后放上几个枸杞

食材明细：

主料：：羊肉8两，长山药1根，香菇适量，胡萝卜半根，莲菜一小段，

辅料：：盐适量，葱段适量，花椒适量，香菜适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜片适量，大料适量，

羊肉滋补养身汤的做法步骤：

1.将切成大概2cm*2cm的羊肉块放入适量凉水中煮至水沸腾即关火。

2.准备好葱姜蒜。

3.准备好调料球将花椒、大料放入。

4.将长山药、胡萝卜、莲菜、金针菇（香菇替代）切好。

5.将刚才准备好的羊肉和蔬菜以及葱姜蒜和调料球放入凉水中，打开煤气调至中火。

6.正在煮锅里待水开的食材。

7.待水煮开后盖上锅盖。

8.煨汤1个半小时。

9.汤做好了。

10.根据喜好酌情放入香菜和胡椒粉。

11.可以开动啦。每次做的时候食材可能会有变化，有时候还会放入粉条和豆腐，我觉得放入这次介绍的食材就正正好啦，最爱金针菇。

小贴士：

这款汤熬制的时间可以稍微长一点，等里边的食材更好的入味后特别鲜美。

食材明细：

主料：：猪蹄2个，黄豆100g，

辅料：：葱2段，姜1块，八角2个，

配料：：盐适量，白胡椒适量，

滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】的做法步骤：

1.准备所需材料。猪蹄提前用清水浸泡，换几遍水，洗去浮沫血沫。

2.黄豆洗净，提前泡发。

3.洗净的猪蹄放入锅中，加冷水，煮开锅后3分钟去浮沫。

4.捞出焯水的猪蹄洗净，水倒掉.

5.猪蹄重新入锅，加入葱、姜片、八角，加入足量清水。

6.大火煮开锅，转小火煲2小时，至猪蹄软薷，汤汁奶白（中途随时撇去浮沫。）

7.最后加入少许盐、白胡椒粉调味。

8.黑胡椒蘸汁：耗油2大勺，老抽1勺，生抽1勺，老干妈风味辣豆豉1勺，清开水3勺，黑胡椒、盐 少许。

9.所有蘸汁的材料混合，猪蹄可以直接吃原味的，也可以沾着吃。

小贴士：

【Tips】



1、猪蹄提前泡水冲洗几遍，可以洗去血沫。

2、猪蹄焯水要冷水入锅，这样才能把浮沫都逼出来。焯水过程中不要盖盖子，去除猪蹄的腥味。

3、煲汤过程中，用勺子随时撇去浮沫，保证汤奶白而不浑浊。

4、这样炖出来的汤非常原汁原味，只加点儿盐和白胡椒就非常好喝了。猪蹄直接吃也好吃，喜欢口味再重点的，可以调个黑椒汁沾着吃，配上原汤！