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食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人历来对食材非常讲究,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过整理,为你编辑了回味无穷的香菇芋头培根炊饭的做法,或许你能从中找到需要的内容。

真的太香太香了!连着吃了两顿。。。还想继续,无奈家里没芋头了哈哈哈适合2岁以上的所有人!必须做一次尝尝~

材料:

谷物胚芽米一包,胡萝卜一段,香菇两朵,培根三片,荔浦芋头半个,蒜两瓣,

回味无穷的香菇芋头培根炊饭的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,胚芽米洗干净备用(主要是做给我女儿吃,一直用谷物胚芽米。普通的米也可以哈)

步骤3,芋头切小块其他食材切小片蒜瓣儿剁成蒜末

步骤4,锅里热油,加入蒜末,炒出香味

步骤5,加入培根、胡萝卜、芋头、香菇

步骤6,翻炒一分钟后加入刚刚洗好的胚芽米

步骤7,加点盐或酱油,继续翻炒ps:炒米这一步很关键!是生米!生米!生米!米粒炒一会国内容易干,可以加点水,炒出米的香味儿就可以了…ps:这里不需要芋头一定要熟,一会还要焖,所以只要炒出香味即可

步骤8,刚炒的菜和米全部放入电饭煲,加入水,没过菜和米就可以啦选择柴火饭或者焖米饭模式就可以了

步骤9,出锅啦~来过的一瞬间就被香到~搅拌一下开吃

步骤10,无敌好吃!芋头超级软糯,完全不用再炒什么配菜了,直接吃!!!

97msw.cOm延伸阅读

回味无穷 回锅肉


食材明细:

主料::五花肉500克,蒜苗300克,

辅料::盐少许,豆瓣酱1芍,生姜1小块,白糖8克,油少许,花椒12粒,

回味无穷 回锅肉的做法步骤:

1. 将五花肉和姜一起放冷水锅里一起煮。

2.下花椒把锅盖盖上煮8分钟就差不多了。

3.煮到用筷子能插穿肉皮即可出锅了。

4.出锅凉后切片。

5.把蒜苗切好备用。

6.切好可以下锅了,锅底放少许油,倒入五花肉炸到金黄色即可。

7.把肉铲到边上到入豆瓣酱炒香即可。

8.然后到入蒜苗头.白糖.少许盐翻炒,差不多就好。

9.然后倒入蒜叶翻炒 差不多就好。

小贴士:

盐的份量要根据口味掌握,豆瓣酱巳含盐份,口味淡的可以不放盐。这个菜是甜咸酱口味,白糖的分量也可根据各人口味调整。 QQ群 454887472

培根芝士意面做法 让你回味无穷的绝味


食材明细:

主料::意大利面250g,鸡蛋4个,培根2条,

辅料::食盐1/2茶匙,蒜4瓣,芝士片2片,洋葱1/4个,黑胡椒粉5克,植物油1汤匙,

培根芝士意面做法 让你回味无穷的绝味的做法步骤:

5.将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀

小贴士:

倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味

让人回味无穷的口感--【酸奶蛋糕】


食材明细:

主料::原味酸奶100克,淡奶油20克,玉米淀粉15克,低筋面粉30克,鸡蛋3个,

辅料::黄油35克,白糖40克,

让人回味无穷的口感--【酸奶蛋糕】的做法步骤:

1.隔水融化后的黄油加入到酸奶中。

2.搅拌均匀。

3.将淡奶油倒入,搅至顺滑。

4.然后再把蛋黄一个一个的加入搅拌均匀。

5.加入过筛后的玉米淀粉和低筋面粉。

6.自下而上搅匀,(切勿打圈圈),酸奶糊就制好了。

7.蛋白放在无水无油的碗里,加入几滴柠檬汁或白醋打发,分2-3次加入白糖,打发至湿性泡发(蛋白糊带小弯钩)即可。

8.取1/3的蛋白糊放入酸奶糊中搅拌。

9.再将搅拌好的酸奶糊倒入2/3的蛋白糊加入搅拌均匀,这时可预热烤箱160度。

10.最后模具先刷一层油,蛋糕糊倒入不粘的模具中。

11.使用水浴法 中下层 上下火 160度 60-70分钟。

小贴士:

1、这款蛋糕糊在放入模具的时候,要先用将油刷一层在模具表层上好脱模。

2、如果能使用自己制的酸奶,估计味道会更正宗。

3、使用水浴法,中途需换2次左右的水,这样能使烘烤的温度下降,蛋糕表面不容易开裂。

让人回味无穷的葱油青蟹的做法


材料:

青蟹1只,大蒜半个,葱1小把,姜片5片,料酒2汤匙,水2汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,油适量,

让人回味无穷的葱油青蟹的做法的做法步骤:

步骤1,准备一只青蟹,洗干净,斩好摆盘

步骤2,半个蒜全都切末,5片生姜片切丝,葱切葱花

步骤32,汤匙料酒,2汤匙水,2汤匙蒸鱼豉油

步骤4,浇入调好的酱汁,铺上蒜末和姜丝

步骤5,上锅蒸20分钟(我选的青蟹不大,如果青蟹大的话多蒸一会儿)

步骤6,蒸好后端出来,撒上葱花,锅里热油(油不用很多3汤匙左右),油热好后迅速淋在青蟹上就完成啦!

回味无穷—五香卤水鸭翅


食材明细:

主料::鸭翅300克,

辅料::卤水汁适量,老抽1茶勺,料酒适量,

配料::生姜3片,香葱2根,红枣2颗,桂皮一小节,八角2个,干红椒2个,枸杞10来颗,小茴一点点,丁香3颗,香叶3片,

回味无穷—五香卤水鸭翅的做法步骤:

1.鸭翅洗干净,切开。

2.锅中水烧开,放入鸭翅绰去血水。

3.再次用清水清洗干净。

4.准备上述卤味材料。

5.锅中加入卤水汁和清水,(我的比例是1:5),倒入所有卤味材料,再加一汤勺老抽,半汤勺白糖。

6.烧开后放入鸭翅,再加入少许料酒。

7.盖上盖子,大火烧开转小火煮半小时关火。再闷上半小时左右。

8.装盘即可食用。

小贴士:

诗心片语:

1:鸭翅要先绰去血水。

2:卤料里的桂皮和丁香,千万别放多了,多了有药味。

3:老抽不加也可以,但颜色会比较淡。

4:喜欢辣的可以多放点辣椒。

5:我的卤水汁比较咸,所以我没另外加盐。喜欢咸的可以加一点,依据各人喜好。

【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜


食材明细:

主料::黄骨鱼三条,

辅料::豆瓣酱适量,

配料::葱适量,姜适量,蒜适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,花椒适量,八角适量,白糖适量,料酒适量,

【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜的做法步骤:

1.准备好上述所需食材

2.黄骨鱼清洗干净,加入料酒腌制15分钟

3.葱切段,蒜切块,姜切丝

4.锅内加入鱼,先将鱼两面煎至金黄盛出

5.锅里油热后,加入豆瓣酱,炒出香味,再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味

6.加入适量的清水

7.加入黄骨鱼

8.水开后,加入适量白糖

9.加入少许生抽、老抽,少许盐,大火烧开转小火即可

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