不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在食材文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“青椒炒土鸡蛋的做法 ”,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
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材料：
土鸡蛋三个，青椒三根，美人椒一根，油适量，盐适量，，
青椒炒土鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，就这么多东西
步骤2，鸡蛋打碎青红椒切片放盐拌匀
步骤3，跟平时炒鸡蛋一样，就这么简单
步骤4，装盘
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青椒战土鸡的做法
咱家在张家口的基地种了各种蔬菜瓜果、还养了鸡、羊、猪、羊等，自产自销，好惬意。今天我用自家种的“二荆条”辣椒和小土鸡炒了一盘菜，我把它命名为“青椒战土鸡”。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
小土鸡1只，二荆条辣椒几个，郫县豆瓣，料酒，生姜，大蒜，白糖，八角，白胡椒粉，花椒，生抽，老抽，花生油，鸡精，
青椒战土鸡的做法的做法步骤：
步骤1，土鸡洗净，宰成小块。（忘记拍图啦，嘻嘻）
步骤2，二荆条辣椒斜刀切破，姜蒜切片。
步骤3，锅内烧油，油温八成热时下宰好的土鸡。今天我炒这道菜全程用的大火。
步骤4，土鸡爆干水份后，加姜片、花椒一同爆炒，再加适量郫县豆瓣。
步骤5，随后再边炒边加料酒、八角、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖。
步骤6，炒得差不多鸡肉熟透了，加蒜片、二荆条辣椒翻炒。
步骤7，调入适量鸡精，起锅装盘。青椒战土鸡，夏日里刺激味蕾的好菜！
步骤8，花絮：自家地里种的二荆条辣椒
分享：如何分辨土鸡蛋--青椒炒鸡蛋的做法
青椒，性属温热。中医认为它具有温中散寒，开胃消食的功效。它还能解热镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的作用。对于上班族的我，鸡蛋和青椒是常备在冰箱的。下班后，随手来一个，十多分钟就能做出一道开胃小菜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
青椒150g，鸡蛋4个，盐，食用油，生抽，，
分享：如何分辨土鸡蛋--青椒炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，土鸡蛋个子较小，蛋黄较小呈现出饱满状态、不容易破。（我用了两个土鸡蛋，两个饲料鸡蛋）
步骤2，青椒切丝
步骤3，鸡蛋去壳，我用了两个土鸡蛋。加入适量盐和一小匙羹清水将鸡蛋打散。（加水能让鸡蛋炒出来很嫩）
步骤4，热锅下油，中小火煎鸡蛋。
步骤5，将鸡蛋用筷子打散，盛起。
步骤6，热锅，加小量油炒青椒。
步骤7，青椒炒软，加入小量生抽、盐。
步骤8，倒入鸡蛋，拌均匀既可。
步骤9，开动啦！
香椿炒土鸡蛋
食材明细：
主料：：土鸡蛋3个，香椿1把，
辅料：：绍酒1勺，盐3克，糖6克，
香椿炒土鸡蛋的做法步骤：
1.香椿切段，洗净，晾干
2.鸡蛋和绍酒打匀，热油炒蛋
3.我喜欢吃嫩的，凝结即可、捞出
4.香椿炒香
5.下炒好的土鸡蛋，下盐、糖出锅
小贴士：
Tips：我觉得不焯水的香椿炒出来味道更浓，但炒完蛋会发黑，卖相不佳，大家想要蛋不发黑，可以事先将香椿焯水再炒。
洋葱木耳炒土鸡蛋
食材明细：
干木耳6朵，土鸡蛋3枚，洋葱1个，味精少许，料酒5ml，糖3g，姜蒜醋5ml，生抽5ml，盐3g
洋葱木耳炒土鸡蛋的做法步骤：
第1步干木耳在冷水中，加入少许盐泡发后，换一次水，再加入少许淀粉搓洗干净，冲洗一次撕成小朵备用，洋葱切丝，土鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌均匀热锅后注入少许油，将蛋液倒入，用筷子划炒后盛出备用
第2步将锅洗净，擦干后重新注入油，7成热时倒入木耳翻炒约1分钟，倒入生抽、盐、糖、醋后继续大火翻炒1分钟加入洋葱翻炒至略软后倒入炒好的土鸡蛋碎，翻炒均匀后加入少许味精即可
小贴士：
1.泡发木耳时用冷水，木耳口感会厚实有弹性2.土鸡蛋也可以用普通鸡蛋代替，一定要新鲜些3.做这道菜时，姜蒜醋可以用陈醋代替，但是一定不要用香醋和白醋4.为了不抢洋葱的味道，就不要加葱姜蒜了5.男女老少都可以经常食用的一道有食疗功效的营养家常菜，再啰嗦一句，吸烟有害健康，尽早戒烟身体好，对家人的健康也有保障
感谢您阅读“97美食网”的《青椒炒土鸡蛋的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋的做法专题，希望您能喜欢！
