俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了黄金枣泥卷怎么做，更多信息请继续关注我们的网站。
为十一小长假出游预热的小点心黄金枣泥卷
因为有了新烤箱，这一段日子暄妈稍显勤快一些，做了很多烘焙美食，以前很少做的小点心，这回没少尝试。但中间也遭遇了很多挫折啊，最郁闷的就是拍了很多图片之后，还没等导出来，相机卡就坏了，怎么也打不开，最后只好重新换了相机卡，很多图片遂就此埋没，只好重新做重新拍。不过这样也好，临近小长假，正好多练练手，到时候可以做一些小点心，以便出游的时候带着当零食。
家里有一本君之的烘焙书，一般情况下图方便就从里面随便找一个方子来做，只要将里面的原料用量稍加修改，符合家人的口味就行。这款枣泥黄金卷就是从书里面学来的，只将糖的用量减少了一些。当然，跟君之比起来，俺做的就逊色多了，过程也没有那么精细，但最后出来的成品味道还不错。
不过，老偷懒也不行，儿子爱吃面包，最近一段时间净买面包吃了，昨天儿子又要面包当早餐，我说老吃外面卖的面包不好，添加剂太多，吃馒头得了，儿子很不乐意，说不买怎么办，你也不给做。今早用买的现成的汉堡坯子给儿子做的汉堡，这小子一口气吃了俩，差点误了校车，看来的琢磨着做点面包了。
黄金枣泥卷原料：高筋面粉150克，黄油80克，糖粉40克，鸡蛋20克，枣泥馅250克
配料：全蛋液、芝麻
黄金枣泥卷的做法
1.将原料称量准备好。
2.黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
3.倒入高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
4.倒入打散的鸡蛋液。
5.揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。
6.将面团分成3份。
7.取一份面团搓成长条。
8.把长条擀开成长方形。
9.在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。
10.轻轻将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条。
11.表面刷上一层鸡蛋液，再撒上芝麻。
12.用刮板将长条切成相对均匀的小段，排放在烤盘上。
13.烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟。
14.烤至表面金黄色即可出炉。
美食心得
1.黄油比较多，面团有点粘，不好整形，放到冰箱冷藏一下，面团稍微变硬一点就比较好操作了。
2.原方子的糖粉量是60克，不喜欢吃太甜的，就换成了40克。
3.没有糖粉也不要紧，将白糖放进料理机研磨成糖粉就可以了。
4.枣泥馅买的现成的，是用来做月饼的，包不成卷，也可以分成小剂子像包月饼那样包起来，用模具压出花纹就是枣泥馅的月饼了。
97Msw.com相关知识
黄金枣泥卷的做法
这款小点心，既简单，又满口香酥。唯一的缺点在于，这款面皮的配方不太容易整形，但也正是这样的配方才成就了它不俗的口感。市面上这样的点心很多，但是要论香酥，大多都是比不过它的。所以，很值得一试。其实我们所做的大多数西点又何尝不是这样？只要真的好吃，谁又在乎它做起来是不是会粘案板，或者弄得一手的面糊，甚至做出来难看呢。不太容易得到的，才更会懂得珍惜。玩儿烘焙，有时候需要的，就是那么一点点小“障碍”。
材料：
配料：，，高筋面粉150克，黄油80克，糖粉60克，鸡蛋20克，枣泥馅250克，，表面装饰：，，鸡蛋适量，白芝麻适量，
黄金枣泥卷的做法的做法步骤：
步骤1，黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入高筋面粉。
步骤2，用手把黄油和面粉搓匀。
步骤3，搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。
步骤4，倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。
步骤5，面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。
步骤6，视案板的大小，将面团分成2-3份。取一份面团，在案板上搓成长条。
步骤7，把长条擀开，用刀切去不规整的部分，修正成规则的长方形。
步骤8，在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅。
步骤9，用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。
步骤10，在长条表面刷上一层鸡蛋液。
步骤11，再撒上一些白芝麻。
步骤12，用到把长条切成长度相等的小段。
步骤13，把小段排放在烤盘上
步骤14，烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
枣泥馅怎么做
昨天上传了紫薯花朵红枣泥包，有朋友给我留言或消息，询问红枣泥的做法，今天就把红枣泥的做法上传哈。
红枣泥馅的做法有很多种，我自己也做过至少三种，一种是去皮红枣泥馅，口感更细腻些，第二种是把红枣皮一起打碎到馅里面，虽然口感粗些，但更健康营养哈，第三种是与其他干果一起做成的红枣泥馅，口感香甜，也很不错。
今天介绍一种最简单的办法吧。
枣泥馅在家自制枣泥馅
原料：红枣500克，油适量。
枣泥馅怎么做
1、红枣用清水浸泡10分钟。
2、把红枣放压力锅里面，加适量清水。
3、用压力锅煮10分钟。
4、煮好的红枣，去掉里面的籽。
5、把去掉籽的红枣，放入搅拌机里面打碎打成泥。
6、放入锅中，加入油炒至浓稠发干即可。
美食小提示
红枣已很甜了，我没有再放糖。加一点油炒下口感更好。
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金枣泥卷
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，黄油80克，糖粉40克，鸡蛋20克，枣泥馅250克，
辅料：：全蛋液适量，芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金枣泥卷的做法步骤：
1.将原料称量准备好。
2.黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
3.倒入高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
4.倒入打散的鸡蛋液，揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。
5.将面团分成3份，取一份面团搓成长条。
6.在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。
7.轻轻将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条。
8.表面刷上一层鸡蛋液，再撒上芝麻。
9.用刮板将长条切成相对均匀的小段，排放在烤盘上。
10.烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟，烤至表面金黄色即可出炉。
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