中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材了解有多少呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金枣泥卷”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，黄油80克，糖粉40克，鸡蛋20克，枣泥馅250克，
辅料：：全蛋液适量，芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金枣泥卷的做法步骤：
1.将原料称量准备好。
2.黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
3.倒入高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
4.倒入打散的鸡蛋液，揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。
5.将面团分成3份，取一份面团搓成长条。
6.在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。
7.轻轻将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条。
8.表面刷上一层鸡蛋液，再撒上芝麻。
9.用刮板将长条切成相对均匀的小段，排放在烤盘上。
10.烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟，烤至表面金黄色即可出炉。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#培根卷
食材明细：
主料：：培根适量，四季豆适量，圣女果适量，
辅料：：生菜适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#培根卷的做法步骤：
1.先把圣女果四季豆洗干净，四季豆入锅煮熟。
2.煮熟的四季豆切成跟培根片差不多宽度的段，培根从中间切成两段，将两根或者三根四季豆卷起来即可。
3.圣女果也是一样的卷法。
4.卷好的培根卷用牙签固定好，不至于烤的时候散开。烤箱预热200度，中层烤15分钟至培根熟即可。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金椰蓉球
食材明细：
主料：：黄油50克，糖粉40克，牛奶20克，蛋黄2个，椰蓉135克，低筋粉70克，
辅料：：奶粉10克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金椰蓉球的做法步骤：
1.黄油软化，加入糖粉，搅打至黄油颜色变浅，体积蓬松。
2.分次加入蛋黄（提前分离蛋黄和蛋清），搅拌均匀。
3.筛入低筋粉和奶粉，加入椰蓉，用刮刀拌成团，最后再加入牛奶（忘记拍了），拌匀。
4.取适量面团，搓成小圆球，间隔开放入烤盘中，
5.放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170°，烤15分钟左右。
6.一口一个刚刚好。
7.成品。
小贴士：
请根据自家烤箱适当调整时间和温度。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕
食材明细：
主料：：大枣适量，红糖适量，泡打粉适量，低筋面粉适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，玉米油适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕的做法步骤：
1.大枣泡好洗净
2.切成丁
3.用牛奶泡透
4.鸡蛋加入红糖
5.鸡蛋盆放在一个热水盆里，用电动打蛋器打至浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会消失即可
6.加入牛奶红枣丁翻拌均匀
7.加入玉米油翻拌均匀
8.低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀，过筛入蛋糊中
9.翻拌均匀
10.方烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡
11.烤箱预热170度30分钟即可
12.取出倒扣在烤网上面，撕去油纸，放凉切块
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 酥饼
食材明细：
主料：：面粉200g，红豆适量，水100g，糖40g，
辅料：：黄油40g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 酥饼的做法步骤：
1.油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。
2.分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
3.卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
4.收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#黄金枣泥卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
