枣泥沙拉糕

红枣是养生食材之一，可以做为点心、甜品及烹饪各种中式料理；而且也具备了补气安神的功效。

我经常建议大家煲汤或煲糖水时如果放入红枣必须将红枣核去掉，因为红枣核是燥热的，人体内一旦燥热就会引起睡眠不好，半夜里翻来覆去。食用红枣的方式有很多种，最简单的就是泡水喝，泡红枣水时可以加入一些枸杞一起泡，除了可以养生也达到明目的功效。

在食疗药膳中加入红枣可以帮助补气养血，特别是女士刚过了生理期后作为提升体内的免疫力，达到滋润补血的效果，平时煲汤时比如山药汤可以加一些红枣及枸杞，经常喝汤也可以让女士的脸色看起来红润不苍白。

当然任何食材都不能过量的食用，适当的食用才不会伤害身体。这款枣泥糕在烘烤过程中真的好香，每吃一口枣泥糕嘴里都余留着红枣的香气，试过了就知道。

亚麻籽油中式点心系列----枣泥糕

材料：红枣泥130G，低筋粉130G，亚麻籽油50G，红糖50G，鸡蛋3颗，白芝麻适量

枣泥糕的做法

1.食材称重备用，8寸方形模具铺上烘焙纸，红枣泥与鸡蛋是用室温的不要用冷藏的鸡蛋。

2.红糖（赤砂糖）放入厚的食品袋里用擀面杖把结块的红糖擀碎。

3.打蛋盆里放入鸡蛋和红糖。

4.用电动打蛋器将鸡蛋和红糖打发成蓬松状态，打蛋头提起时蛋液缓缓的滴落纹路不消失，所以要用室温鸡蛋才容易打发。

5.加入室温的红枣泥，继续启动打蛋器打发至红枣泥与蛋液均匀混合。

6.加入亚麻籽油。

7.继续启动打蛋器让亚麻籽油与蛋糊混合均匀即可，此时的蛋糊会比刚才更加的浓稠，缓缓的滴落纹路不容易消失。

8.预热烤箱上下火160度，然后筛入低筋粉。

9.用硅胶刮刀把低筋粉与蛋糊拌均匀，翻拌时采用切拌的手法；就像拌戚风蛋糕糊一样，这样可以避免蛋糕糊消泡，如果蛋糕糊一旦消泡了蛋糕在烤的过程就不蓬松了。

10.蛋糕糊拌至无颗粒后倒入铺好烘焙纸的模具中，表面洒上少许白芝麻装饰。

11.放入预热好的烤箱中层上下火160度烤40分钟，中途要注意蛋糕表面的上色程度，蛋糕一旦上色后盖上一张锡纸防止过度上色，蛋糕烤好后出炉待晾后即可切件食用。

枣泥糕做法小贴士

1、鸡蛋带壳的重量约60克一个，如果用小的鸡蛋一共需要4个鸡蛋。

2、红枣泥带有自然的甜味，所以用的红糖量也不多，这款蛋糕无需减糖。

3、建议烤箱放入一个烤箱用的温度计测试烤箱温度。

网站小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

食材明细：

主料： 全麦粉 50克， 胡萝卜 90克， 鸡蛋 30克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 100克，

调料： 食盐 适量， 元贞糖 20克， 胡椒粉 适量，

土豆泥沙拉的做法步骤：

1.胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

2.材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

3.面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。

4.取出基础发酵完成的面团，分成8等份。

5.滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。

6.轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。

7.烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。

8.土豆趁热压成泥。

9.加入牛奶拌匀。

10.加入蛋黄压碎拌匀。

11.蛋白切成小丁加入拌匀。

12.最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。

盛夏季节的到来，带来了各种各样的水果，大批量水果的上市，也让人们爱不释手，而且多吃水果也能让人们的身体更健康。推荐樱桃豆泥沙拉，颜色靓丽，色彩丰富，营养丰富，特别能勾起人们的食欲哦。

材料：土豆300克，樱桃100克，青瓜30克，淡奶油20克

调味：白胡椒粉或盐5克

做法：

步骤1：土豆洗净后入锅蒸熟;

步骤2：樱桃去核切小丁，青瓜也切成小丁;

步骤3：蒸熟的土豆稍晾下后去皮，然后压成泥，加入白胡椒粉或盐;

步骤4：将樱桃丁和青瓜丁，以及淡奶油一直加入土豆泥中，然后搅拌匀即可食用了。

小贴士：

1、如果喜欢吃其他水果的可以相应添加进去，但要切成小西;

2、淡奶油如家里没有可以忽略，添加奶粉或牛奶都可以，用量不可过多;

3、拌好的沙拉应当日食完，否则易滋生细菌。

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土豆是人人喜爱的家常菜，但是你知道吗?其实从古代开始，人们就利用生土豆汁治病了。德国人用土豆汁医治胃病与便秘，而日本禅宗高僧富泽知芳大师更是提倡马铃薯鲜汁疗法，常喝生土豆汁甚至可以拿来预防治疗癌症!一杯生土豆汁到底有多厉害?怎么喝生土豆汁，一起来学习一下吧!

生土豆汁竟有8大神奇功效!

1.防治癌症，抑制癌细胞生长。

2.防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。

3.防治非典型肺炎、心脏病、高血压。

4.恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。

5.恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。

6.治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。

7.排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。

8.根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。5.恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。

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生土豆汁如此养生，快发挥它神奇的功效，喝起来吧。怎样喝生土豆汁最健康?下页精彩继续》》》生土豆汁怎样喝?生土豆汁怎样喝?

生土豆汁服用法：

1、用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。

2、还要提醒的是，最好在饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。

3、此外，土豆中有一种生物碱有轻微毒性，人体不能过多摄入，最好榨汁前先去皮。

食物真的是一种神奇的存在，它不仅能提供人体所需要的营养，更有着神奇的特异功能。除了小土豆，还有哪些神奇的日常食物不一般呢？让小编为你一一盘点吧》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效

对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!

浮肿：吃芹菜

《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。

超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了

腹胀：吃木瓜

胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。

你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言

脾气大：及时吃早餐

索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。

长青春痘：多吃洋葱

美国马萨诸塞州皮肤病学专家瓦洛里特里罗尔表示，洋葱、韭菜和大葱等富含硫的蔬菜可以遏制导致痤疮的炎症。这类食物最好生吃或者稍微炒一下。

倒时差：飞行时只喝水

时差综合征是指在短时间横越多个时区所引发的身体变化，如头痛、耳鸣、心悸、恶心、腹痛、腹泻、生物钟紊乱等。美国阿贡国家实验室戴维鲍拉克博士建议，跨时区飞行时，除了喝水外，最好别吃太多东西。禁食有助于身体耗费能量储存，次日早晨正常就餐能让你神清气爽。

失眠：晚上稍微吃点东西

我们都知道睡前不要进食。然而，绝对禁食可能会导致夜间睡眠问题，例如饥饿会让人急躁。美国睡眠医学会发言人、美国西北大学神经病学专家凯利格兰泽巴伦博士表示，放松身心才能安然入睡，饥肠辘辘则容易让人半夜惊醒。建议睡前30分钟至1小时适当吃点东西，如一小块全麦饼干、一把杏仁或一根香蕉等。

此外，睡前1~2小时喝一杯8盎司(约合227毫升)的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁，樱桃都能抗炎，它还富含褪黑激素，可调节睡眠。

经前综合征：吃菠菜

研究发现，缺铁女性更易患经前期综合征(表现为烦躁易怒、失眠、头痛、乳房胀痛等)。每天摄入20毫克铁的女性比摄入不足10毫克的女性患经前期综合征的危险低40%。专家建议可以吃些富含铁的食物，如动物肝脏、菠菜、木耳等。

食材明细：

主料：荆州鱼糕2片，牛肉肠1根，黄瓜1/3根，土豆1个，南瓜100g

辅料：沙拉酱2勺，食盐少许，纯牛奶1/3杯

早渔人家|鱼糕土豆泥沙拉的做法步骤：

1，准备食材。

2，牛肉肠水煮20多分钟。

3，土豆、南瓜、鱼糕上蒸锅，8分钟后取出鱼糕和南瓜，土豆再蒸半小时。

4，牛肉肠煮10分钟后，放入一个鸡蛋，再煮10分钟左右。

5，蒸好的鱼糕切成小丁丁。

6，黄瓜切成菱形。

7，煮熟的牛肉肠切成小丁丁。

8，煮熟的土豆和南瓜用勺子捣成泥；PS：捣的过程中可以加一点纯牛奶，不会那么干。

9，倒入所有切好的食材，加入两勺沙拉酱，搅拌搅拌，就可以吃了。

10，开吃咯，baby们。

食材明细：

主料：：小红豆500g，大红枣100g，玉米油200g，白砂糖180g，

辅料：：纯牛奶200g，

枣泥豆沙糕的做法步骤：

1.小红豆清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。

2.大红枣也清洗干净后放入盆中，倒入足量的清水浸泡10个小时以上。

3.泡好的小红豆体积增大一倍左右。

4.泡好的大红枣去核。

5.小红豆和大红枣一起倒入锅中，加入适量的清水，盖过手背就可以了。

6.大火煮沸后转小火炖至汤汁基本收干，红豆和红枣软烂即可，凉一下备用。

7.取一半加入米厨静音破壁机里，倒入100克牛奶和100克玉米油。

8.按酱料功能，不到3分钟就打的非常细腻了，打出了一朵粉色的花。

9.倒入不粘锅中，加入90克白糖、30克麦芽糖，小火炒出水份。

10.炒至不粘锅和铲子，可以抱成团就可以了。

11.分成50克一个的放入月饼模具中压出花型，超级漂亮。

12.成品图

13.成品图

小贴士：

材料中的量分成两次制作。