琥珀核桃仁
传统小吃琥珀核桃仁是用油炸后再制作的,还需要熬制糖色,吃后有些油腻。而用微波炉5分钟就可以搞定琥珀核桃仁,不但省时省力还没有油腻感。琥珀核桃仁非常适合冬节食用,
食材配方
主料:
核桃仁
糖
黄油
蜂蜜
芝麻
做法 共6个步骤
1.准备好所用食材。
2.将核桃仁放入微波炉专用盘子中,入微波炉高火叮咚 2分钟。
3.拿出加入糖 蜂蜜 黄油搅拌均匀。
4.再如入微波炉 2分钟。
5.撒上芝麻搅拌均匀,入微波炉 1分钟。
6.拿出搅拌均匀,晾凉即可。
食材明细:
鸡蛋一个,酸奶一瓶,高筋粉两杯,匙盐一
琥珀桃仁面包的做法步骤:
第1步一个鸡蛋、一瓶酸奶、一小匙盐、2大匙糖、一大匙奶粉、两杯高筋粉、一小匙抹茶粉,一中匙酵母,放到面包机里揉到扩展阶段,大约20分钟,加入2匙黄油,继续揉至出膜,大约也是20分钟。揉好后发酵一个小时,发至2倍大,取出,排气分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
第2步取一松弛好的面团擀成椭圆形,再沿边长的一面卷起。卷成长条状以后,再卷成盘状(如图所示),边缘压紧实了。
第3步排入烤盘进烤箱二次发酵。发酵好后,取出刷蛋液,沾上琥珀桃仁。
第4步烤箱预热180度,中层20分钟。
食材明细:
桃仁1000,红糖100,黄油50
红糖琥珀桃仁的做法步骤:
第1步大核桃仁烤箱180度20分钟烤熟晾凉锅内加黄油融化
第2步加入义乌红糖,正宗的义乌红糖放再多也不会太甜,所以爱吃甜食的话可以多放点,没有特定的标准,看个人喜欢。红糖下锅炒化即可
第3步加入烤熟的核桃仁翻炒均匀,裹上糖浆放入容器晾凉后轻轻掰开即可,热的时候容易拉丝,不好分开,晾凉就很好分开啦
感谢您阅读“97美食网”的《琥珀桃仁怎么做》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了琥珀桃仁专题,希望您能喜欢!