仿真烤鲤鱼

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编精心收集整理的仿真烤鲤鱼,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧！

总想着不用烤箱是否也可以做出烤鱼的味道，这是一道不错的做法，吃完你就忘不了。

仿真烤鲤鱼

主料：鲤鱼

辅料：大蒜

调料：盐；料酒；酱油；辣椒面

仿真烤鲤鱼的做法

1、先看看原材料：3斤的活鲤鱼一条

2、鲤鱼去腮；内脏；刮鳞洗净后，最重要的一步是去掉鱼身外表的黑膜，必须用80度的热水，冲刷鱼身的外表，然后用刀轻刮。用凉水无济于事。

3、去掉黑膜，才能去腥，锃亮。

4、切断鱼头鱼尾，只取中段。

5、从鱼的背部开刀，剔除鱼肉。

6、去掉鱼的大骨刺。

7、在去掉鱼身的腹刺。

8、在鱼皮的一侧，打上0.5厘米间隔的十字花刀。

9、撒上盐，料酒腌制5分钟后，即可撒上一层薄薄的面粉，准备炸制。

10、5成热的油温，鱼皮的一侧，先下锅。

11、炸制硬挺后，翻面炸制另一侧。

12、直到炸制完全成熟捞出码盘。

13、大量的蒜切粒

14、锅中爆香蒜粒和辣椒粉

15、锅中只加入大量的酱油，熬开后即可关火，浇在码好的鱼块身上即可。

网站小提示

萝卜和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、烤肉时，宜与萝卜搭配食用，以分解其毒素，减少毒性。

黄瓜和鲤鱼能一起吃:黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

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烤鲤鱼

食材明细：

主料：：鲤鱼两条（四斤），洋葱两个（烤鱼），葱适量（腌鱼），香菜适量，白葱适量（烤鱼），姜适量，蒜适量，

辅料：：盐适量（腌鱼），花椒面适量（腌鱼），鸡精味精少量（腌鱼），胡椒粉少量（腌鱼），生抽老抽适量（腌鱼），料酒适量（腌鱼），色拉油适量（烤鱼），烧烤辣面适量（烤鱼），孜然适量（烤鱼），

烤鲤鱼的做法步骤：

1.鲤鱼去内脏洗干净

2.如图在鱼身上划几刀（为了更入味亲）

3.葱，姜，蒜洗干净切好！加盐，花椒面，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，鸡精，味精！带一次性手套抓匀

4.鱼身上里里外外都裹上调料，腌制五小时（中途翻好几次）

5.洋葱切好备用（我用的两种葱头，一种辣点滴，一种甜点滴）

6.烤盘铺锡纸，放入洋葱丝！撒烧烤辣面和孜然（烤箱上下180的温度，提前加热）

7.带一次性手套，放入腌好的鱼！（用手斗去腌鱼时的葱姜蒜）！鱼身上抹适量的油

8.撒烧烤辣面和孜然

9.送入烤箱（上下180度，三十分钟）

10.烤过二十五分钟后，烤盘拿出来，再给鱼身上抹油！

11.白葱，香菜切好备用

12.鱼身上抹油后，放入葱，撒辣面和孜然（葱丝也抹油），送入烤箱继续烤

13.再烤五分钟，最后一次给鱼抹油！抹好后烤一分钟左右就好啦

14.端出来撒香菜即可（小心烫手哦）

15.成品

16.成品

17.最后就剩两条尾巴啦?我们一家真能吃啊?

仿真榴莲

食材明细：

主料：：面粉适量，肉馅适量，

辅料：：南瓜适量，菠菜汁适量，酵母适量，

仿真榴莲的做法步骤：

1.肉馅和好，三分面粉其中一个加入蒸熟南瓜泥，另一个加入菠菜汁，剩下一份不加颜色。

2.加入适量酵母和成面团，醒发制两被大。

3.取两份大小一样的面团弄成这样中间切开。

4.擀开摞在一起。

5.把取南瓜面团一份擀开包入馅。

6.包成这样。

7.把包好的小包子倒扣在擀好的面皮上。

8.用剪刀剪成如下图。

9.成品图。

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