任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了南瓜发糕怎么做，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
微博上的发糕风越吹越盛，从南瓜发糕开始，不断有勤快的童鞋研发出新品种，比如紫薯发糕、比如香蕉发糕、比如红薯发糕，还有薄荷冰糖发糕、黄糖发糕......大家创意无限哦，在一个博友那里看过一句话：微博是个传染病院。。。也是励志学堂，确实如此哦，你说是不是呢？你也加入我们的行列吧我的微博。
我今天的这个南瓜发糕是第二个南瓜发糕了，第一个做的是红枣装饰的，这次做的是枸杞子装饰的。造型是枸杞子的好看，但味道我还是喜欢红枣的，因为我喜欢红枣的那股香味。发挥你的想象吧，可以加入各种各样你喜欢的干果呢。
南瓜发糕材料（6寸）：
去皮南瓜300克，面粉260克，糖20克（原方子是15克），酵母粉
3克，水80~100克（我用了90克），枸杞子适量（我是用了36粒）
南瓜发糕做法
1、南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟（用你自己喜欢的方式煮熟南瓜就行，或蒸或煮或微波......）；
2、趁热加入白糖压成南瓜泥，放凉后备用；
3、把放凉的南瓜泥倒入面包机桶，加入其它全部材料；（水量不要一次全部下完，因为煮熟南瓜的方式不同，南瓜泥的水分不同，所以要根据实际情况来决定水量）；
4、搅拌成糊状的南瓜面糊；
5、模具底部和周边涂一层黄油（或者沙拉油），装入南瓜面糊，放在温暖湿润处发酵至2倍大；
6、发酵完毕的南瓜面糊，把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅，大火至水开后，转中火，共25分钟，关火后，再焖5分钟；
7、出炉后放凉；如果表面湿润（有倒汗水）的话可以把发糕倒扣在烤网上，如果感觉干爽就不用倒扣，放凉后再脱模；
8、发糕放凉后，脱模，切块即可。
97msw.cOm延伸阅读
南瓜发糕怎么做好吃
枣香浓郁、松软香甜的南瓜发糕
早餐时，一家人坐在一起，边吃边聊，老公对儿子说：XXX（这是一同事的儿子，和我家儿子一个班）鼻子上长了那么大两个痘痘，你看见没？哎呀，咋能看不见呢，他那个鼻子就像是被鸟啄了似的，我喷，哪有这么形容的呀？！
这个南瓜发糕在心里长草很久了，以前曾经用玉米面做过，但是没发起来，死硬死硬的。这次注意了几个细节，一举拿下！
南瓜发糕原料：南瓜、普通面粉、酵母、牛奶、去核大枣
调料：白糖
南瓜发糕怎么做好吃
1、南瓜去皮去瓤切块，放到微波容器中，盖上保鲜膜，入微波炉中高火3分钟，蒸软取出，趁热捣成泥，加入白糖拌匀，晾凉备用。
2、把酵母放入小碗中，倒入适量的温牛奶（不要超过30度），溶解酵母后，倒入南瓜泥中拌匀，并倒入一些牛奶拌匀。
3、倒入面粉，一边倒一边搅拌，直到成为浓稠的面糊。
4、把面糊倒入涂了油的蛋糕模具中，等待发酵至模具的八分满时，摆上一层去核的大枣，就可以上锅蒸了，开锅后大火蒸20分钟左右，取出、脱模、切开食用即可。
美食小提示
1、所有的原料都没有称重，自行掌握即可。
2、做好发糕的关键之一是：用温牛奶化开酵母后再倒入晾凉的南瓜泥中。
3、做好发糕的关键之二是：把拌好的面糊直接倒入模具中发酵，发酵后直接上锅蒸。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜发糕简单做的做法
无色素添加，无糖，自然发酵，绝对健康参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
面粉500克，南瓜300克，酵母5克，葡萄干适量，水适量，，
南瓜发糕简单做的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，蒸熟南瓜
步骤3，把南瓜捣成泥，待南瓜凉却后加入发酵粉
步骤4，往3步中加入面粉
步骤5，继续加入葡萄干
步骤6，揉成光滑面团
步骤7，容器内刷上油
步骤8，放进面团
步骤9，自然发酵到两倍大后，上锅蒸20分钟即可
玉米面发糕怎么做
玉米面发糕
材料：玉米面
白面
红枣
枸杞
葡萄干
白糖
酵母
泡打粉
油
玉米面发糕怎么做
1、准备材料
2、玉米面、白面1：1的比例倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀
3、放入酵母
4、加入清水和程比较稀的面糊
5、蒸屉上铺上蒸屉布
6、抹上油，倒入面糊抹平
7、红枣、葡萄干、枸杞洗净，铺在面糊上，醒发至原面积的2倍左右
8、蒸锅加清水烧沸后，放入醒发好的面糊大火蒸40分钟。
9、蒸好后取出
10、用面包刀切成自己喜欢的形状，装盘即可。
发糕，很好吃。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，好东西，大人孩子都适合。玉米面发糕做法也简单，还可以根据自己的口味撒上喜欢吃的葡萄干等。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜发糕怎么做》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜发糕专题，希望您能喜欢！
