中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《清新炒饭》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：米饭300g，黄彩椒35g，黄瓜40g，胡萝卜30g，
辅料：：食盐3g，油适量，花椒粉1/2匙，
清新炒饭的做法步骤：
1.准备所需食材
2.胡萝卜、黄彩椒、黄瓜切成大小相似的丁
3.煮锅里加入清水烧开
4.放入胡萝卜丁煮至5分钟
5.加入黄彩椒丁，煮至2分钟
6.捞出双丁控水，备用
7.炒锅里加入色拉油，加热至8成热
8.倒入控干水的双丁，小火翻炒
9.加入食盐
10.加入花椒粉
11.倒入米饭，小火慢慢翻炒至米饭松散
12.起锅前加入黄瓜丁，翻炒均匀关火
13.成品图欣赏
14.成品图欣赏
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清新椰子冻
食材明细：
主料：：椰子肉一个，
辅料：：椰汁150ML，牛奶100ML，
配料：：糖60克，琼脂10克，
清新椰子冻的做法步骤：
1.将椰子打开。
2.将椰肉挖出。
3.将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆。
4.琼脂用水泡软。
5.在适量水中小火煮溶化琼脂。
6.在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸。
7.倒入模具中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出脱模即可。
小清新鸡汤
食材明细：
主料：：母鸡肉适量，胡萝卜适量，玉米适量，香菇适量，
辅料：：盐适量，姜片适量，红枣适量，
小清新鸡汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.鸡肉加姜片下锅焯水。
3.焯水后的鸡肉个配菜一起放入砂锅粥。
4.加水没过食材大火烧开转小火慢慢炖两个小时，加盐调味即可。
5.出锅了。
小清新蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，油适量，淡奶油适量，
小清新蛋糕的做法步骤：
1.戚风蛋糕胚
2.打发奶油
3.抹面裱花
清新莲藕汤
食材明细：
主料：：莲藕500克，栗子100克，
辅料：：糖10克，
清新莲藕汤的做法步骤：
1.莲藕去皮洗净，切片；栗子去壳及膜，备用。
2.锅中加适量清水，煮沸后放入莲藕片、栗子，大火煮沸后，转中火煮40分钟，加盐或白糖调味，淋上香油即可
3.锅中加适量清水，煮沸后放入莲藕片、栗子，大火煮沸后，转中火煮40分钟，加盐或白糖调味，淋上香油即可
清新柠檬虾
清新柠檬虾，做法简单，滋味清新，推荐给大家。新奇士柠檬用来搭配海鲜，能起到去腥提鲜的作用，无论是生鱼片，还是烹饪熟食，都能让美味加分。它是天然钾质之源，钾能保持血压处于健康水平，从而促进心脏和肾脏健康；所含的类黄酮具抗病毒、抗氧化、抗癌、抗发炎和抗菌功效。好了，先上做法。
清新柠檬虾食材：明虾600克、新奇士柠檬1个、胡萝卜150克、青椒100克、泰式辣酱1勺、橄榄油半勺、盐、姜粉、胡椒碎少许。
准备：虾净备用，柠檬刷洗干净切片备用。蔬菜切小块备用。
清新柠檬虾的做法
1、烧热锅子，加入橄榄油、泰式辣酱、姜粉爆香。加入虾，中火翻炒2分钟。
2、加入胡萝卜片，翻炒到虾九成熟。
3、加入青椒、柠檬片，继续翻炒2分钟。
4、最后加盐、胡椒碎调味即可。
TIPS:
1、新奇士柠檬可以很好的取出虾的腥味，提鲜增色，口感更清新。
2、来自美国加州和亚利桑那州的新奇士柠檬的芬芳有利于集中精力，还会使眼睛会更有神、皮肤会更红润。在烹调虾时，加入柠檬，不仅会改善口味，还起到清除体内垃圾的作用。
3、有人误传，柠檬跟虾有毒。理论上，高剂量的维生素C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素C可能已经失去将五价砷转变为三价砷的能力。所以尽管放心的吃这道菜。
柠檬与健康的更多窍门
把一片新奇士柠檬加进一杯红茶饮用，可促进皮肤健康。把果皮放进热水中加热，可让有益的柠檬物质更易释放，方便人体吸收。
柠檬皮丝/柠檬汁可以是理想的调味剂，加进有益健康食物中，减少脂肪和盐份的使用。
多喝柠檬水，能保持水份及保持饥饿警示。研究显示，很多人误把脱水当成饥饿。多喝柠檬水能有助达到健康的减轻体重餐单的效果。
在家中享受方便快捷的足浴水疗，把脚趾浸在暖水中，然后以新鲜柠檬汁为浴足疗程作结。暖水的热力令能毛孔张开，而柠檬汁则产生冷却的收缩作用。睡前享用足浴水疗，让您睡得更安宁。
柠檬汁的抗菌特性为口腔溃疡、溃疡痛和喉咙痛带来治疗的理想良方。把一半暖开水、半个柠檬汁混和，然后用来漱口，便可达到纾缓效果；亦可直接在唇疮上涂上柠檬汁治疗。
如果感到口干舌燥，饮完一杯又一杯清水还未能解渴，不妨喝点柠檬汁，刺激唾液分泌，保持口唇湿润，与朋友谈天说地时最好不过。
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清新柠檬派
来源于欧洲的派，是一种经典的美式食品，有着不同的形状大小和口味；它既简单方便又营养，在国外许多家庭都把它当做主食，既可填饱肚子，又省钱。
今天给大家分享的是柠檬派。酥松的外皮包着酸甜清新的内馅，柠檬的酸度刚好中和了甜腻感，口感棒棒哒！吃货们千万不要错过哦~~~
清新柠檬派
派皮：
低粉90克、黄油60克、蛋黄半个、杏仁粉18克、糖粉30克
柠檬派馅：淡奶油150克、鸡蛋2个、蛋黄半个、糖粉80克、新鲜柠檬汁40克
清新柠檬派的做法
1、首先制作派皮：黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
2、倒入半个蛋黄，继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀
3、加入过筛的低粉跟杏仁粉
4、用手揉成为光滑的面团后放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状，放冰箱冷藏松驰半个小时
5、冷藏好的面片取出铺在派盘里，除去多余的派皮，使派皮完全的贴合派盘
6、用叉子在派皮底部叉上一些孔，防止派皮烤的时候鼓起；然后放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤20-25分钟，直到派皮表面金黄色
7、派馅：淡奶油、打散的鸡蛋、蛋黄、糖粉、柠檬汁、柠檬皮屑一起倒入大碗里
8、用手动打蛋器充分搅拌均匀，将派馅过筛1-2次（使其更细腻）；再倒入派皮里，直至倒满
9、然后重新放入烤箱中层，上下火160度，烤25分钟左右，直到派馅完全凝固，轻轻摇动派盘，派馅中心没有流动感就可以出炉了
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