食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编收集并整理了“苏子叶泡菜烧土豆”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：土豆适量，苏子叶泡菜适量，
辅料：：调和油适量，
苏子叶泡菜烧土豆的做法步骤：
1.土豆2个，洗净刨皮，切丁，泡水中去除一部分淀粉。
2.取适量苏子叶泡菜。
3.把苏子叶泡菜切成小段。
4.土豆捞出控干水分。
5.锅里热油，加入土豆丁翻炒至六七分熟。
6.加入切好的苏子叶泡菜，翻炒均匀。
7.翻炒一会后，加水稍淹过食材，加盖中火烧。（苏子叶泡菜很咸了，所以无需加盐）
8.烧至水分快干时熄火。
9.装盘即可。
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苏子叶凉菜
准备尖椒，苏子叶把老的部分摘掉。煮一锅水，烧开。放入苏子叶，等个5叶子变软了，准备出锅。
材料：
主料：紫苏叶150g，，
辅料：味精适量，细香葱适量，尖椒适量，，
苏子叶凉菜的做法步骤：
1. 准备尖椒，苏子叶把老的部分摘掉。
2. 煮一锅水，烧开。
3. 放入苏子叶，等个5叶子变软了，准备出锅。
4. 出锅后用凉水洗一洗让它变凉。
5. 把水分拧干。
6. 尖椒剁碎。
7. 苏子叶剁碎。
8. 把尖椒，苏子叶放到一起放盐和味素，也可以放点葱花。准备装盘了。
9. 这道苏子叶凉菜就做好了。
特色苏子叶包饭
食材明细：
主料：：苏子叶适量，米饭适量，
辅料：：鸡蛋适量，胡萝卜适量，洋葱适量，火腿肠适量，干豆腐丝适量，
配料：：蚝油适量，蒜蓉辣椒酱适量，
特色苏子叶包饭的做法步骤：
1.将苏子叶用流水冲洗干净并控干水。
2.将干豆腐皮、胡萝卜、洋葱分别切成细丝，火腿肠切成小粒。
3.熟米饭晾凉。
4.将干豆腐丝入锅焯水。
5.把鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟，再将胡萝卜入锅煸炒倒出（这个步骤的照片模糊，省略）。
6.将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。
7.把拌好的米饭放在两张摞在一起的苏子叶上，苏子叶的底部上折，将苏子叶的左右两边卷在一起。
8.用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上，并在背面打个结即可。
小贴士：
拌米饭的食材可根据自己的口味随意调整，但要注意不能抢苏子叶的味道。
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