食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下#春日美食#海藻肉末土豆心，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋1个，面粉一勺，猪肉末30g，红萝卜一节，
辅料：：调味盐适量，五香粉少许，葵花油适量，
#春日美食#海藻肉末土豆心的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.土豆去皮后切丁装入碗里放入微波炉加热6分钟。
3.红萝卜取一小节切末。
4.海藻少许浸泡再纯净水里。
5.取出微波炉的土豆丁放入肉沫，老姜末。
6.放入一勺面粉。
7.打入一个鸡蛋，加入少许五香粉。
8.放入少许五香粉。
9.香葱切葱花。
10.放入切好的葱花。
11.搅拌均匀。
12.热锅放入造型模具倒葵花油。
13.把调好的土豆放入模具里中火煎。
14.定型后可以取出模具，改用小火加盖加热。
15.装盘，配颗圣女果，和刚才泡发后的海藻赶快趁热享用吧。
小贴士：
1、因为土豆切的大丁如果放在锅里煎不易熟，所以选择了先在微波炉加了后，再煎烤 。
2、加热过程中需要加盖这样更宜熟。
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春日美食芦笋炒虾仁的做法
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，每年的3/4月份大量上市，引起营养丰富，被誉为“蔬菜之王”。芦笋中含有钙、铁、钾、蛋白质及多种维生素，芦笋属于低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的营养蔬菜。我家餐桌上常见的就是芦笋炒虾仁，不仅色泽鲜艳，而且口味鲜美，爽口又开胃，两种食材搭配在一起具有营养互补的特点，不仅美颜瘦身还拥有神奇的抗衰老的作用。这款清淡的小炒口感丰富，芦笋的清脆，虾仁的Q弹，色泽诱人食欲，是一道清爽的下饭菜，孩子和老人也都爱吃。
材料：
芦笋6根，虾仁150克，姜末、蒜末少许，料酒1勺，生抽1勺，蚝油1勺，
春日美食芦笋炒虾仁的做法的做法步骤：
步骤11，、虾仁流水冲净，去掉虾线，用料酒、生抽腌渍10分钟。
步骤22，、芦笋清洗干净。
步骤33，、去掉底部老根，然后切成小段，备用。
步骤44，、姜末、蒜末切好备用。
步骤55，、锅里烧开水，放入芦笋焯水2分钟，捞出备用。
步骤66，、炒锅放入植物油烧至六成热，放入姜末蒜末炒出香味。
步骤77，、腌渍好的虾仁，沥干水分，倒入锅里，大火快速翻炒变色。
步骤88，、倒入焯水后的芦笋，快速翻拌均匀。
步骤99，、加入一勺蚝油，拌匀关火。
步骤1010，、装盘即可食用。
步骤1111，、鲜香美味。
#春日美味#竹笋烧鸡块
食材明细：
主料：：鸡腿肉250g，鲜竹笋150g（春笋），
辅料：：姜片25g，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒25ml，胡椒粉适量，花生油20ml，
#春日美味#竹笋烧鸡块的做法步骤：
1.春笋。
2.春笋切滚刀块，焯后待用。鸡腿肉切块焯后待用。
3.锅中加入油，油热烧稍爆一下姜片。
4.放入鸡块儿翻炒，放入生抽，老抽，盐，料酒。
5.再翻炒一下后，加入适量的水，盖上锅盖，小火炖20分钟，中间可搅拌一两次。
6.加入竹笋，翻炒匀，大火烧开，小火继续烧10分钟，中间可以翻炒一两次。
7.加入胡椒粉，再加入些料酒，收汁出锅。
8.装盘即可。
#春日美味#蚂蚁焗香辣花菜
食材明细：
主料：：花菜350克，肉末150克，蒜苗50克，大葱1颗，大蒜1个，老姜适量，花椒15颗，红尖椒2个，美人椒1个，
辅料：：生抽1勺，豆瓣酱1勺，白糖适量，食用油适量，
#春日美味#蚂蚁焗香辣花菜的做法步骤：
1.先小得意一下主要食材花菜可是自家栽的绿色健康蔬菜，一共栽了三颗属这颗长得最好，白白嫩嫩不舍得吃啦。
2.先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水 ，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水。
3.准备所需食材，花菜该吃还得吃。
4.水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起。
5.沥干水分备用。
6.大蒜老姜剁未。
7.美人椒和小米辣切圈片。
8.蒜苗大葱切段。
9.油锅倒入菜籽油 油温七成放入肉末。
10.肉沫炒散籽。
11.放入花椒，肉沫炒至飘香，出油。
12.放入老姜大蒜未一起炒。
13.放入一勺豆瓣酱。
14.翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香。
15.放入辣椒稍炒。
16.把肉沫推至锅的一边。
17.倒入花菜，让花菜充分吸油料。
18.降锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐。
19.放入大葱和蒜苗。
20.放入少许白糖。
21.炒拌均匀即可出锅装盘。
22.清脆爽口，实在是太美味了。
小贴士：
1、肉馅想要炒出油飘香。
2、花菜可按习惯是否去皮。
3、花菜想要吃口感清脆就一开就起锅沥水。
春日美容养颜佳品花生浆的做法
北方小城的春天，虽然外面已是春光明媚，但是北方风多，出门就得戴口罩和丝巾，不然一会就得灰头灰脸。风大皮肤就干燥，出去一趟回来摸着就觉得皮肤的，是时候滋补一下自己的皮肤了，春天来了，夏天还会远吗？要想夏天水灵灵的，现在就得把滋补起来了，多吃点喝点滋润皮肤的食物，花生浆是我家都喜欢喝的一款热饮，浸泡好的花生仁，不加任何东西，打成花生浆，最喜欢这种原汁原味的，香醇的花生浆，清香无比，越喝越好喝，皮肤滋润，越来越水嫩。
材料：
花生仁150克，冰糖20克，
春日美容养颜佳品花生浆的做法的做法步骤：
步骤11，、花生仁提前浸泡，泡至涨发，最好晚上泡好，第二天一早制作。
步骤22，、泡好的花生仁，沥干水分。
步骤33，、和冰糖一起放入破壁机。
步骤44，、点击破壁机控制面板，五谷豆浆功能，也可以用豆浆机制作，方法一样。
步骤55，、23分钟后，花生浆就做好了，破壁机自动停止工作。
步骤66，、打开盖子，香气四溢。
步骤77，、趁热倒入杯里，香浓无比。
步骤8，香浓顺滑。
步骤9，成品图。
春日美味靓汤——木瓜花生骨头汤
食材明细：
主料：：猪扇骨适量，青木瓜适量，花生适量，
辅料：：姜一片，
配料：：盐适量，
春日美味靓汤——木瓜花生骨头汤的做法步骤：
1.准备好所需材料。注：我选的是扇骨，因为这个肥油比较少，筒骨、排骨都可以，这个是根据自己喜好。花生要提前用温水泡，一般晚上睡前泡，第二天早上就可以用。
2.烧开水，把骨头剁块（卖肉的一般会剁好）洗干净，放入开水中大火煮三分钟左右，可去除油脂和脏物，最后夹出备用。
3.在烫骨头的期间，把木瓜削皮挖去核，切小块备用，在准备一片姜。
4.我是用瓦煲煲汤的，感觉比较好鲜甜。预先把适量水放入瓦煲烧开，把烫好的骨头和花生一起放入瓦煲大火烧开后转小火开始煲（水最好要没过骨头）。
5.当汤煲了半小时左右把木瓜和姜放入一起再煲二十分钟，加入适量盐再煲十分钟就可以了。
小贴士：
1、木瓜要买青皮的，肉不能是软的，如果熟透的瓜煲汤味道就不怎么好。
2、姜一般放一片就可以了，不能放多。
3、一般煲汤最好不超过一小时，除非是炖汤，或是其他补汤。
春日美容佳品雪梨银耳汤的做法
春日的早晨，我经常早起煮上一锅雪梨银耳汤，一人一碗，银耳软糯，雪梨清甜，汤汁浓稠，一碗下肚，舒畅无比。银耳润肺，雪梨止咳，马蹄生津，红枣利脾，放在一起煮成汤，润肺去燥，养肝健脾，美容养颜，对身体再好不过了，特别是女人，常食银耳好处多多，银耳素有贫民的燕窝之称，它含有丰富的维生素D，还富含天然的植物性胶质，加上它的滋阴功效，长期食用可以润肤养颜，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果。
材料：
银耳半朵，雪梨1个，马蹄7个，红枣6个，冰糖60克，水随意，
春日美容佳品雪梨银耳汤的做法的做法步骤：
步骤11，、准备好食材，银耳用40度左右的温水泡发。
步骤22，、雪梨洗净削皮切块，马蹄削皮，红枣洗净，对半切开去核，银耳撕成小朵，越小越好，煮的时候容易出胶。
步骤33，、把银耳和水一起放入陶瓷煲，大火煮沸，转小火。
步骤44，、小火煮30分钟，这是银耳胶质已经熬出，汤汁有点粘稠了。
步骤55，、放入雪梨、马蹄、红枣、冰糖，继续煮10分钟。
步骤66，、汤汁浓稠关火。
步骤77，、盛入碗里，即可食用。
步骤88，、银耳软糯，雪梨清甜。
步骤99，、生津润燥，止咳化痰。
步骤1010，、美容养颜。
夏日美食——牛肉饺子
食材明细：
主料：：牛肉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香芹适量，
辅料：：油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，黑胡椒适量，花椒适量，
夏日美食——牛肉饺子的做法步骤：
1.面粉放入和面盆内，倒入温水搅拌均匀，揉成面团，揉至表面光滑，放在一边醒制
2.准备好用料理棒打出的牛肉泥
3.胡萝卜，洋葱，香芹冲洗干净，分别切成小块
4.用欧贝尔料理棒打碎成末
5.将准备好的调料依次放入，适量，搅拌均匀。饺子馅儿就OK了
6.将醒好的面团搓长条，切成2厘米见方的剂子，用擀面杖擀成圆片，包入饺子馅即可
7.锅内放水烧开，煮入包好的饺子，5分钟后，香喷喷的饺子上桌喽
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