不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上薯条非油炸(烤箱版），请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：食盐适量，食用油适量，黑胡椒适量，
薯条非油炸(烤箱版）的做法步骤：
1.土豆去皮切成条，沥干水分，用厨房纸巾或者抹布吸去水分，这时烤箱提前预热5-10分钟。
2.烤盘上铺上锡纸，扫上一层油。
3.把土豆放到锡纸中，包裹起来。
4.放进烤箱上下火烘烤20分钟。
5.烘烤20分钟后取出，打开锡纸，撒上盐和黑胡椒，再放入烤箱烘烤15分钟。
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非油炸甜甜圈（烤箱版）
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，淡奶油40克，牛奶90克，砂糖50克，盐3克，酵母4克，蛋液30克，
辅料：：黑白巧克力200克（装饰用），
非油炸甜甜圈（烤箱版）的做法步骤：
1.除黄油外的所有材料丢进面包机桶，开启一次和面
2.一次和面程序结束加入黄油，再开启和面程序一次
3.我这淡奶油的方子就是这么好出膜，和面搞定，发酵面团
4.什么时候发酵到面团2—2.5倍大什么时候为止（不管用什么方法发酵）
5.进行排气，排气完了静置面团15分钟
6.面团擀成半厘米左右厚度的面片
7.我没有甜甜圈膜具就用的它扣外圆
8.内圆用的裱花嘴转换器，就是这么智慧哈
9.全部整好放烤箱或室温发酵（烤箱的话底下放盘热水）
10.发酵到1.5—2倍大，发酵好用喷水喷些水这样面包不会烤干（此步骤非常重要，发不起不能烤
11.烤箱提前预热10分钟，进烤箱上下火170中层，烤15分钟左右（具体时间温度以自己烤箱而定）
12.黑白巧克力独立放裱花袋里先不要剪口隔水加热成液体
13.烤好的圈圈依次涂上巧克力，撒上彩色糖针，等巧克力凝固以后可以吃了
14.香甜松软，尽情享用吧
非油炸薯条 —— 空气炸锅版
食材明细：
主料：：土豆一个（大），食用油适量，盐适量，
辅料：：白胡椒粉适量，
非油炸薯条 —— 空气炸锅版的做法步骤：
1.土豆洗净
2.去皮
3.切成条
4.在凉水中浸一下，去掉淀粉粘液
5.用厨房纸蘸干
6.拌上盐、白胡椒粉和橄榄油
7.空气炸锅提前预热3分钟，200度
8.土豆条放入炸篮中
9.启动薯条键，温度180-200度，约10-15分钟
10.放得多的话，中间翻动一下
11.薯条刚出锅时边角焦黄，挺拔有型
12.放一会儿会稍软，这一点是与油炸过的区别。不过个人很喜欢这种健康的吃法，味道也不差
13.配上沙拉，淋蕃茄沙司
烤箱版薯条
食材明细：
主料：：土豆1000克，橄榄油适量，
辅料：：盐适量，
烤箱版薯条的做法步骤：
1.准备好食材
2.土豆洗净切成条（土豆带皮烤出来特别香，不喜欢土豆皮的可以把皮削掉）
3.清水洗去土豆条表面淀粉
4.清水里放入3茶匙盐，将土豆放入盐水里浸泡3分钟
5.将土豆条捞出，充分沥干水分（一定要沥干水分，可以用厨房用纸吸干土豆条表面水分）
6.倒入1大匙橄榄油 ，适量盐，拌匀土豆条。
7.烤盘铺上锡箔纸，刷上薄薄一层橄榄油，将土豆条平铺在烤盘上，放入烤箱230℃烘烤20分钟，然后将土豆条翻面再烘烤20分钟。
8.成品照
9.成品照
10.成品照
小贴士：
1、烤箱大小、型号、功率不同，烘烤时间也会存在差异，所以具体的烘烤时间要根据自己的烤箱做相应增减。
2、土豆条不要放得太挤，太挤不宜烘烤时水分蒸发。
3、更多美食请关注公众号ID：美食物语
免油炸版薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：盐2茶匙，油适量，番茄酱适量，
免油炸版薯条的做法步骤：
1.土豆清洗干净
2.去皮
3.切成条状
4.放在清水中浸泡3分钟左右
5.锅中倒入适量清水煮沸，放入土豆继续煮2分钟
6.加入2茶匙盐
7.煮好的土豆捞出，沥干水分，放入适量食用油
8.用手轻轻抓匀
9.放在垫了油纸的烤盘上
10.烤箱预热5分钟，放中层上下火210度烤25分钟左右
11.配上番茄酱就可以开吃啦
小贴士：
抓匀土豆用的食用油，最好是味道清淡的哦，玉米油，橄榄油都可以
媲美KFC的非油炸薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：盐适量，油适量，
媲美KFC的非油炸薯条的做法步骤：
1.准备准备。
2.土豆洗净去皮，切成基本均匀的细长条状，洗去淀粉，再在水中泡10分钟，捞出沥干，加适量盐和油，搅拌均匀。
3.放入空气炸锅中，200摄氏度，18分钟即可。
4.非油炸，很健康哦。
小贴士：
宜选用长一点的土豆哦。
可乐饼（非油炸版）
食材明细：
主料：：土豆1个，肉馅1小碗，
辅料：：姜粉少许，胡椒粉少许，淀粉少许，番茄酱适量，油适量，盐适量，
可乐饼（非油炸版）的做法步骤：
1.将土豆切成小块后放入锅中蒸熟；
2.将蒸熟的土豆放入碗中捏碎成泥；
3.加入少许淀粉；
4.加入肉馅， 再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；
5.加入肉馅， 再加入盐、姜粉、胡椒粉调味；
6.热锅少许油， 放入可乐饼进去煎；
7.中小火慢慢煎， 将里面煎熟且双面金黄即可；
8.可以开吃了。
小贴士：
1. 土豆切成小块再蒸， 有利于节省蒸制时间； 趁热碾成泥状；
2. 土豆泥凉后加入盐、淀粉、胡椒粉、姜粉调味；
3.一般的可乐饼是油炸的， 表面裹上面包糠； 而我这是改良版，只是煎，所以表面没有那么好看。
蒸烤箱版薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：食盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量，
蒸烤箱版薯条的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将土豆洗净切成条状
3.切完之后再用清水冲洗掉多余的淀粉
4.将烤盘铺上锡纸，刷上一层薄油，放上土豆条，撒上食盐和胡椒粉
5.调味好放入烤箱，选择热风对流180摄氏度运行18分钟；运行结束之后再用烧烤模式210摄氏度运行20分钟
小贴士：
1、土豆条清洗之后一定要记得用厨房纸巾擦干
2、切得均匀一点受热比较平均
3、如果不想加番茄酱的话可以多放一点盐和胡椒粉调味
4、尽量挑选大一点的土豆
非油炸版干煸豆角
饭店做这道菜为了菜的颜色绿，又能节省时间就用油炸豆角，不过爱吃这道菜的总用油炸也不行，一是不健康，二是费油啊，下面我就试验了一次非油炸的，同样好吃颜色也好看。喜欢吃的朋友可以试试了。
材料：
主料：豆角300克，里脊50克，
辅料：碱2克，姜2片，干辣椒3个，花椒10粒，八角1个，食盐3克，酱油3克，料酒5克，
非油炸版干煸豆角的做法步骤：
1. 架豆王要选细一些的，这样的豆角嫩。把豆角去两头，断成手指长的段儿。
2. 都弄好后清洗一下。
3. 锅中放豆角加清水，再放一勺食用咸面。和一点盐，开火煮豆角。这样焯出的豆角绿还容易熟透。
4. 水开后转中小火煮十分钟左右。
5. 捞出豆角用凉水冲洗一下。
6. 起锅热油，下入里脊肉碎煸炒香。
7. 倒入豆角中火煸炒。
8. 加入姜花椒大料和干红椒煸炒。
9. 炒到豆角打褶熟透后倒入料酒，加盐煸炒一下入味。
10. 再加入点酱油大火煸炒出锅装盘。
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