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只有正常的食材才能有正宗的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材文化是美食文化的一大构成,你对食材有一定研究吗?或许"多彩肉松饭团"是你正在寻找的内容,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::肉松适量,米饭适量,

辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡蛋适量,香油适量,沙拉酱适量,

多彩肉松饭团的做法步骤:

1.黄瓜切丁备用。

2.胡萝卜切丁备用。

3.鸡蛋炒熟切碎。

4.半碗米饭。

5.米饭里放入胡萝卜丁,黄瓜丁,鸡蛋碎。

6.放海苔肉松,放香油。

7.放沙拉酱。

8.拌匀。

9.带一次性手套攥成饭团。

10.成品图。

11.成品图。

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多彩饭团便当


食材明细:

主料::米饭一碗,

辅料::豌豆50g,玉米粒50g,胡萝卜50g,火腿肠适量,黄瓜适量,盐适量,蚝油适量,

多彩饭团便当的做法步骤:

1.准备好所有东西。

2.把豌豆胡萝卜玉米粒一起锅里煮几分钟。

3.捞起备用。

4.锅里少许油煎火腿肠。

5.锅里留油炒米饭,加入所有配料翻炒均匀。

6.加少许盐蚝油调味即可。

7.装入一碗面压平,再倒扣出来。

8.摆盘。

多彩藜麦饭团


食材明细:

主料::藜麦半杯,大米半杯,

辅料::洋葱碎适量,玉米粒适量,香肠碎适量,色拉油适量,食盐少量,白芝麻适量,

多彩藜麦饭团的做法步骤:

1.先给大家看看藜麦是什么样子的,在超市一般都有售的。

2.藜麦种子颜色主要有白、黑、红几种颜色,营养成分相差不大,其中白色口感最好,它的营养特点之一就是胚芽占比极高,今天我们食用的就是白色的。

3.取半杯藜麦和半杯大米。

4.倒入清水浸泡两个小时。

5.在浸泡的同时我们可以准备好洋葱粒、玉米粒和香肠粒备用。

6.浸泡好的米粒加入适量清水,将清水没过米粒即可,不要太多水。

7.将米粒放到蒸锅里隔水蒸,根据米粒的多少决定蒸煮时间,我这里大概蒸了20分钟。

8.在蒸煮的时间将平底锅烧热倒入少量色拉油或者橄榄油。

9.锅烧到七八成热后倒入洋葱粒翻炒。

10.再倒入香肠粒继续翻炒。

11.加入玉米粒继续翻炒。

12.出锅前撒上少量食盐调味。

13.再撒上白芝麻增香装盘备用。

14.将煮好的藜麦饭倒入炒好的玉米粒中。

15.戴上一次性手套将它们均匀混合成团。

16.为了造型更可爱,我使用的小熊模具,没有的直接用手捏成圆形或三角形即可。

17.将饭团紧实的按压进模具内,这样更容易造型好看。

18.倒扣出来的饭团摆放盘中。

19.为了更吸引孩子的眼光,我还特意在饭团里又添加了蔊菜红色的汤汁,使饭团呈现出粉红色。

20.饭团做好了,可以食用了,藜麦的清香味带着玉米粒的香甜味,还有香肠的咸鲜味,绝对让孩子胃口大开。

21.另外藜麦也是一种用于减肥的食品,爱美的女性也可以用它做成沙拉,营养减肥两不误!

小贴士:

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红薯肉松饭团


食材明细:

主料::米饭1碗,肉松适量,黄油20g,

辅料::红薯1个,

红薯肉松饭团的做法步骤:

1.红薯洗净去皮切块、上锅蒸熟。

2.准备、红薯与米饭比例1:1。

3.红薯压成泥。

4.放入米饭。

5.抓揉均匀。

6.取一小团、搓圆按个窝、放入肉松、收口。

7.填入模具中、或者用手捏成三角形饭团。

8.电饼档放入黄油、用不粘锅也行。

9.摸开。

10.放入饭团。

11.各个面都煎至表面金黄。

12.起锅粑了。

13.太香了、好吃到停不下来的感觉、嘿嘿?。

小贴士:

1、可以用不粘锅。
2、用黄油煎的更香。
3、红薯选红心的更香甜。
4、红薯与米饭比例1:1。

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