任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别整理来自网络的川味火龙果皮炒白菜，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：白菜适量，火龙果适量，
辅料：：盐适量，油适量，红油豆瓣适量，
川味火龙果皮炒白菜的做法步骤：
1.火龙果皮切丝
2.白菜梗切丝
3.先炒白菜梗，
4.七成熟放火龙果皮丝，一起翻炒，加二荆条红油豆瓣一匙。
5.装盘。
小贴士：
不放其他佐料。
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火龙果皮汁儿
食材明细：
主料：：火龙果540g，
辅料：：盐适量，蜂蜜适量，
火龙果皮汁儿的做法步骤：
1.用盐轻搓火龙果的皮，清洗干净。
2.切开
3.把火龙果的果肉和果皮分开放置。果皮切适合榨汁机口径的大小（只用火龙果的皮）。
4.加一点纯净水和火龙果果皮一起榨汁儿。
5.放蜂蜜调一下口感。
小贴士：
没有蜂蜜的可放些炼乳或白糖，均可。
火龙果皮豆浆
食材明细：
主料：：火龙果一个，黄豆半碗，
辅料：：清水适量，白糖适量，
火龙果皮豆浆的做法步骤：
1.火龙果一个，洗净外皮
2.取出外皮
3.将外皮切成小块
4.黄豆泡一晚
5.将黄豆、火龙果皮放在机内，注入适量水。加盖，通电操作。
6.滤出豆渣，加白糖调味（豆渣我用去做包子了）。
蜂蜜腌火龙果皮
食材明细：
主料：：火龙果皮适量，蜂蜜适量，
辅料：：熟白芝麻适量，
蜂蜜腌火龙果皮的做法步骤：
1.火龙果，吃掉果肉
2.把外面的外皮削干净
3.切成细丝，放入碗中
4.加一勺蜂蜜（由于温度低，蜂蜜都结晶了）
5.拌匀，腌一个晚上
6.腌了一个晚上的火龙果皮，颜色真的好漂亮
7.撒上芝麻就可以吃了
火龙果皮麦芬
女人最在乎的是自己的容颜，而如何可以保持青春不老是自古美人们心头最大的烦恼。现在的科学家通过各种实验证明有一种神奇的物质可令女人们的容颜常驻，此乃花青素。
说起花青素，也许大家首先想到的是蓝莓，可很少有人知道，一直被我们当垃圾扔进垃圾箱的火龙果皮同样是富含花青素的养颜圣品。
现在，我们就尝试将花青素加入烘焙，一边品尝美味，一边收获美貌！
火龙果皮麦芬
原料：火龙果皮半个、水适量、低筋面粉120g、色拉油（或玉米油等无味油）40ml、纯牛奶20ml、细砂糖40g、鸡蛋1个、泡打粉3g
火龙果皮麦芬的做法
1、火龙果果肉挖空，将皮洗净切片
2、用刀把外皮削掉，留下靠近果肉的那部分果皮
3、加适量水放入破壁机
4、机器调制果酱档
5、将果皮与水打成泥状，类似果冻的样子
6、盆里加入一个鸡蛋打散
7、加入细砂糖搅拌均匀
8、加入50g火龙果皮酱搅拌均匀
9、筛入面粉
10、翻版至无明显颗粒即可
11、倒入麦芬模，烤箱180预热5分钟
12、送入烤箱170烤20-25分钟（根据自家烤箱的温度调整）
火龙果皮包子
食材明细：
主料：：火龙果皮半个，面粉适量，白菜适量，猪肉馅适量，
辅料：：葱花适量，姜末适量，盐1匙，十三香半匙，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，香油1勺，食用油适量，酵母少许，白糖少许，
火龙果皮包子的做法步骤：
1.火龙果皮去掉外面一层硬皮，切成小块，放入破壁机中，加适量水，打成果汁。
2.面粉中加入酵母、白糖搅拌均匀，用火龙果皮汁将面粉和成光滑面团(颜色粉粉的，很好看)，放至温暖处饧发至两倍大。
3.将面团取出反复揉搓排气，整理成长条形，切成大小均匀的面剂，依次按扁，擀成稍微厚些的面皮。
4.馅料:将白菜切碎，加入猪肉馅，放入葱花、姜末、盐十三香、生抽、蚝油、老抽、香油、熟食用油搅拌均匀至上劲即可。面皮中放入适量馅料。
5.掐褶，包成包子，粉粉的，漂亮又可爱。
6.盖上保鲜膜饧发十分钟，拿起包子变轻就饧发好了，冷水上锅。
7.上汽蒸十五分钟，关火焖五分钟，就可以掀盖出锅了，粉包子变成了微黄的包子。
小贴士：
馅料可以换成自己喜欢的任意食材。
火龙果皮拌黄瓜
火龙果，不但果肉好吃，它的果皮、果茎以及火龙果花都可以食用。平时，相信大家吃完瓜肉，皮就被丢掉了，其实，火龙果皮扔掉非常可惜呢，它的皮中含有丰富的花青素，能够保护人体免受自由基的损伤，增强血管弹性，降低血压，增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，改善视力、抗辐射等作用。
一般来说，火龙果皮以生食最好，但直接生吃口感不是太好，所以，可以切成细条细丝凉拌，也可以榨果汁时配在里面，颜色好，味道也不错。
变废为宝火龙果皮拌黄瓜
原料：火龙果皮、黄瓜、黄色彩椒、盐、大蒜、醋、味极鲜酱油、花椒油
火龙果皮拌黄瓜的做法
1.火龙果皮、黄瓜、黄色彩椒分别切丝，码盘子中；
2.蒜切粒放入小碗，加入各种调味品，搅拌均匀；
3.将搅匀的料汁倒入盘子中，拌匀即可。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
火龙果皮汁的做法
我们在吃火龙果的时候通常把火龙果的皮给扔掉了，因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。花青素能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁，降低血压。花青素能增进皮肤的光滑度，美颜肌肤。花青素可以抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎。可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;还具有抗辐射的作用等
材料：
火龙果1个，白砂糖3勺，
火龙果皮汁的做法的做法步骤：
步骤1，火龙果一个
步骤2，把火龙果的肉挖空
步骤3，如图所示，用手把火龙果的外皮撕下来（左边的是没撕的，右边是撕了的）
步骤4，然后切成这样的条状
步骤5，倒入三杯水（一次性杯子量的水）和白砂糖及火龙果皮，在搅拌机内搅1分钟即可
步骤6，来喝吧
火龙果皮玫瑰花
食材明细：
主料：：火龙果皮一个，
辅料：：蜂蜜适量，
火龙果皮玫瑰花的做法步骤：
1.红心火龙果一个。
2.火龙果洗干净，削掉外面一层薄薄的皮。
3.最外面的皮尽量削薄一点哦。
4.用削苹果皮的手法把火龙果的皮削成2~3厘米宽的长条，中间不间断。
5.削下的火龙果皮。
6.分成两段，每一个都是从一端卷向另一段卷紧。
7.两朵玫瑰花，淋上蜂蜜。
8.腌一会儿，可以直接食用，也可以做菜摆盘或装饰蛋糕用，都挺漂亮的。
小贴士：
火龙果皮含有丰富的碳水化合物、蛋白质及花青素外，还含有浓度很高的维生素C、B1、B2、B3、A及钙、磷、铁等矿物质。真是一款不错的食材，大家千万别扔了哦。
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