好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编为大家整理的“【菠菜豌豆肉饺子】”，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：面粉200克，菠菜50克，
辅料：：豌豆200克，前腿肉300克，红萝卜1小只，
配料：：盐适量，花生油适量，
【菠菜豌豆肉饺子】的做法步骤：
1.菠菜打成蔬菜汁，倒在面粉里头。
2.和成面团，然后松弛20分钟。
3.面团松弛的时间，来准备饺子陷料。豌豆，肉，红萝卜。
4.肉和红萝卜先切成比较小的块，然后放到切碎机里绞碎，倒在碗里。然后把豌豆倒切碎机切。之后把它们都混合在一起，加适量的盐，油，生粉调味。
5.把松弛好的面团擀成薄片，用圆吸印出圆片，用勺子把料勺在皮上，捏成饺子。
6.做好的饺子，可以选择自己喜欢的煮法，蒸、煮、煎都可以。我选择了煎。
7.锅热一下，下油走一走，把饺子排下去，浇一点点冷开水，然后盖住先焖两分钟。
8.之后盖子打开，小火煎饺子，用筷子翻动，因为很容易焦。
9.就这样不动的翻着煎，如果实在很难熟，可以继续浇点点水盖着焖焖再煎。
10.就这样不动的翻着煎，如果实在很难熟，可以继续浇点点水盖着焖焖再煎。
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菠菜饺子
食材明细：
主料：：面粉1000g，菠菜250g，
辅料：：肉馅750g，
菠菜饺子的做法步骤：
1.用料理机把菠菜榨汁，还有做馅料
2.和面，分为白面和菠菜面
3.把白面放到菠菜面中间，揉成条，切块，擀皮，包饺子
4.煮饺子，然后开饭
豌豆泥素饺子
食材明细：
主料：：豌豆100克，香菇两大个，约40克，秀珍菇约40克，甜玉米半根，马蹄2个，约65克，饺子皮适量，
辅料：：油少许，海盐适量，黑胡椒粉少许，有机酱油适量，
豌豆泥素饺子的做法步骤：
1.新鲜豌豆100克，鲜香菇两大个（约40克），鲜秀珍菇约40克， 甜玉米半根，马蹄2个约65克饺子皮，油少许，海盐适量，黑胡椒粉少许，有机酱油适量
2.豌豆先放锅内蒸5分钟取出晾凉
3.把豌豆倒入保鲜袋里，用锤子敲打成泥（尽量打细一点，味道会更鲜），然后倒入大碗内，加入少许油和盐，拌匀
4.用刀把玉米粒切出，马蹄去皮洗净后切碎，香菇、秀珍菇洗净后切碎，四种材料混合拌匀
5.炒锅内倒少许油，倒入混合材料炒片刻，再放入黑胡椒粉、有机酱油、海盐，把材料炒熟
6.然后加入豌豆泥，拌匀，饺子馅料就做好了
7.用饺子皮把馅料包好
8.放入开水中，待饺子浮起，饺子皮颜色变透明就可以捞出食用。
小贴士：
1、豌豆蒸熟后再打成泥味道才好。
2、馅料炒过后味道更鲜，煮饺子的时间也缩短很多。
感谢您阅读“97美食网”的《【菠菜豌豆肉饺子】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豌豆怎么吃专题，希望您能喜欢！
