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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?我们的小编特意搜集并整理了菠菜胡萝卜窝窝—健康绿色食品九阳原汁机,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食材明细:

主料::菠菜约300克,面粉适量,

辅料::胡萝卜大半个,

配料::酵母适量,

菠菜胡萝卜窝窝—健康绿色食品九阳原汁机的做法步骤:

1.菠菜和胡萝卜洗净,

2.切成小段,

3.放进九阳原汁机榨汁(菠菜出的汁还不少呢)。

4.汁里放酵母拌均放一会。

5.面粉放面包机内桶里,倒入菠菜汁用筷子拌一下用和面发酵程序。

6.1个半小时后面发好后取出,适当排气后,分次加入菠菜和胡萝卜碎揉均(我留出了一块面没有加菜做了二个只有汁的窝窝)。

7.揉好的面分份

8.每份揉圆再底部做出窝窝形。

9.都做好后放到蒸锅里醒发30分钟(还做了4个加了野菜的)。开火蒸15分钟(冷水上锅,开后记时)

10.只有汁的

11.有菠菜碎的

12.又多加了野菜的

小贴士:

发酵用面包机只是为了方便,加菜的窝窝建议还是用手和面比较好(要和的硬些),因为加的菜多少还是有水份的,面会很软,我做的窝窝蒸好后,窝都快看不见呢!呵呵!还有酵母放汁里时要注意不要一下都放所有的汁里,要看面粉的量呀,不然多了就用不完的!

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美味的绿色食品——猪蹄烧干菜


食材明细:

主料::生猪蹄1个,干菜适量,鹌鹑蛋6个,

辅料::葱适量,姜汁适量,盐适量,味精适量,老抽2勺,白砂糖适量,料酒适量,玫瑰豆腐卤汁1勺,豆豉1勺,八角2个,

美味的绿色食品——猪蹄烧干菜的做法步骤:

1.所有材料准备好

2.干菜用水清洗过后,烧开水灼一会

3.猪蹄一分为二,锅中倒入料酒,烧开水灼一会

4.灼好的猪蹄用水冲洗一下,顺着骨缝切成块

5.鹌鹑蛋煮熟去皮

6.锅中烧油,加入葱、姜汁爆出香味后,加入白砂糖、老抽、腐卤汁、豆豉

7.倒入猪蹄翻炒,让猪蹄上色均匀

8.锅中加入清水,放入八角,大火烧开转小火盖上盖子慢炖,炖40分钟

9.放入干菜和鹌鹑蛋,加盐再炖20分钟,出锅前加入味精即可

孩子爱吃的绿色食品----------〖香醉蘸酱鹅肝〗


食材明细:

主料::鹅肝适量,盐适量,葡萄酒适量,

辅料::美极鲜酱油适量,醋适量,蚝油适量,红糖适量,青芥辣适量,

孩子爱吃的绿色食品----------〖香醉蘸酱鹅肝〗的做法步骤:

1.把鹅肝洗干净后,放入盐腌上二到三小时。

2.锅内放入水煮开后,放入鹅肝,加入适量白糖,葡萄酒20ML小火慢煮20分钟后关火,闷10分钟。( 鹅肝煮的时间不宜太长,否则易老。)

3.鹅肝熟透捞出晾一晾。

4.晾凉的鹅肝切成小块装盘、味碟:青芥辣、美极鲜酱油、醋、蚝油、白糖调好味碟开吃。(小孩子吃的时候就不要放青芥辣)

小贴士:

1.味碟按自己口味放,不喜欢青芥辣的可以不放,可以加大蒜、辣椒油 、花椒油吃麻辣味道的。



2.天气热的时候把鹅肝捞出放冰箱冰一下在切味道更好。



3.葡萄酒可换成白兰地或者松露,没有这些用料酒也可以,味道稍有区别。

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