食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上彩虹披萨，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：面粉100克，酵母1克，盐少许，糖少许，橄榄油少许，
辅料：：培根2片，彩椒适量，紫薯适量，西兰花适量，洋葱适量，圣女果适量，马苏里拉奶酪100克，帕玛森干酪10克，意式番茄酱2汤匙，
彩虹披萨的做法步骤：
1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2.用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；
3.发酵好的面团再揉成团待用；
4.准备馅料；
5.圣女果切半； 紫薯切小片； 洋葱切小片；
6.彩椒切小块； 西兰花切小朵；
7.培根切小片炒香；
8.烤盘刷一层薄油，把面团用手摊开，用叉子戳些小孔后刷上番茄酱；
9.铺上一层奶酪，洒上培根；
10.把各色蔬菜摆成彩虹颜色间隔；
11.再洒上些许奶酪及干酪；
12.入预热烤箱上下火200度烤25分钟即可。（时间仅供参考）
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彩虹披萨的做法
这款9寸彩虹披萨我把面粉减少至200g，饼底薄脆，馅料饱满，菜类搭配丰富，颜色绚丽，更适合儿童和素食者。参与活动:#晒出你的美食，免费制作美味时光书#
材料：
#饼皮部分#，高筋粉200g，牛奶75ml，酵母3g，盐2g，无盐黄油30g，#蔬菜部分#，番茄适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，豌豆适量，紫包菜适量，披萨酱1勺，马苏里拉芝士碎随意，
彩虹披萨的做法的做法步骤：
步骤1，饼皮材料除黄油外混合揉团
步骤2，面粉抱团后加入黄油继续揉至光滑后，可保鲜膜用盖起来放置温暖处发酵30至40分钟
步骤3，砧板撒面粉，拿出发酵至两倍大的面团
步骤4，用手压扁面团挤压出空气，然后将面团揉圆
步骤5，将面团擀成0.5cm的薄饼
步骤6，饼底扎孔排气，用的叉子，比较急躁，扎的不完美请忽略哈哈
步骤7，用滚轮整形，延披萨盘边缘裁掉一部分边，饼底以上预留至少1cm围边，然后再静置15分钟
步骤8，这时候可以准备蔬菜，切成大小均匀的丁，可以大一点更美观，我这个切太碎
步骤915，分钟后涂抹披萨酱，均匀撒上马苏里拉芝士
步骤10，铺撒蔬菜，预热烤箱190度，中层上下火20至25分钟
步骤11，拿出放在砧板上进行切割后食用
彩虹吐司披萨的做法
一日之计在于晨，早餐要吃得好吃得开心才对！如果有时间，可以让早餐变得更诱人哦。如果早上醒来就看到餐桌上有这样一道彩虹是不是很棒呢？！这款彩虹吐司披萨全是蔬菜，如果喜欢也可以加一些培根之类的。
材料：
吐司2片，洋葱适量，红甜椒适量，胡萝卜适量，玉米粒适量，豌豆适量，口蘑适量，西兰花适量，番茄酱适量，芝士2片，
彩虹吐司披萨的做法的做法步骤：
步骤1，彩虹的颜色就是要丰富，如果找不到那么多颜色的食材也可以，只要颜色搭配好看，吃起来不错就可以了。我选用的蔬菜里就豌豆不易熟，可以提前煮一下豌豆。其它蔬菜都挺容易熟的。
步骤2，吐司上面抹上番茄酱。
步骤3，再铺上一片芝士。
步骤4，把食材切的细小一些，平铺排列的吐司上。烤箱200度上下火10分钟就可以了。
#柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨
食材明细：
主料：：土豆1个，面粉2勺，圣女果适量，洋葱适量，青豆适量，玉米粒适量，马苏里拉奶酪30克，鸡蛋3个，胡萝卜适量，
辅料：：盐1勺，黑胡椒粉少许，黄油少许，
#柏翠大赛#彩虹土豆丝披萨的做法步骤：
1.准备好初步需要的材料，各种丁可以在制作过程中再准备。另外烤箱预热。
2.土豆洗净，去皮，切丝，用少量水和盐、黑胡椒粉拌匀
3.将模具底部刷一层融化的黄油，将土豆丝铺在底部，边缘稍微摞高一些
4.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤15分钟左右
5.烤好后取出，表面洒适量马苏里拉奶酪碎
6.将三个鸡蛋打在上面，划破蛋黄
7.入烤箱中层，160度烤10分钟左右，烤好后取出稍晾凉，此时表面稍凝固，内部稍有溏心，大约8成熟
8.趁烘烤的时候，切好各种丁，将玉米粒、胡萝卜和青豆焯水，沥净备用
9.将切好的丁按照颜色顺序摆好
10.入烤箱上层，180度再烤5分钟左右即可
小贴士：
口味较清淡，也可以在鸡蛋上再刷适量披萨酱
不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，莲子适量，红豆适量，花生米适量，南瓜适量，山药适量，猪肉泥适量，香葱适量，红枣适量，糖适量，
配料：：植物油适量，
不象披萨的披萨-----莲子红枣披萨的做法步骤：
1.备好配料，南瓜，山药葱切米粒
2.先将莲子，红豆，花生米泡软蒸熟。
3.取适量的面粉加入发孝粉
4.再加进适量的清水拌匀醒1小时
5.再打进鸡蛋和糖和成面糊。
6.再放进葱末和猪肉泥拌匀
7.拌好的面糊
8.取一个大盘，在盘上抹上油，不粘盘。
9.将和好的面糊倒进抹上油的盘里，依次放上莲子，红豆，花生米，红枣，南瓜，山药
10.放进微波炉高火10分钟即成。有烤箱烤更好，俺没有烧箱，只好用微波炉了，不过也不错哦！
11.不象披萨的披萨即成。
披萨之——芒果披萨
食材明细：
主料：：披萨皮：面粉400克，牛奶200克，鸡蛋1个，盐5克，白糖5克，酵母6克，黄油25克，
辅料：：馅料：芒果适量，番茄沙司适量，披萨草适量，马苏里拉芝士适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，
披萨之——芒果披萨的做法步骤：
1.把面皮的材料都放入面包机中，选择发面团，发酵成原来的2倍大。（这些材料是可以做3个6寸大小的披萨饼）
2.把醒发好的面团分成3等分（也可以分成4等分）揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
3.把醒发好的面团分成3等分揉均，盖上保鲜膜二次发酵25分钟。
4.在冷藏好的披萨饼上刷上番茄沙司，放入预热的烤箱中烤10分钟。
5.芒果洗干净去皮，芒果切片。
6.洋葱切碎，胡萝卜切丁，青椒切丁，马苏里拉芝士切丝，备用。
7.将烤热的披萨皮中放一层马苏里拉奶酪，然后放上洋葱碎、胡罗卜丁和青椒丁，再把芒果片摆放好，放入烤箱中烤15分钟。
8.把披萨取出，均匀的撒上马苏里拉芝士，再烤5分钟，就OK了。
水果披萨?海鲜披萨?
食材明细：
主料：：玉米适量，芝士适量，香蕉适量，菠萝适量，火龙果适量，西红柿适量，香肠适量，鱿鱼足适量，蟹肉棒适量，青椒适量，披萨饼适量，
辅料：：炼乳适量，披萨酱适量，
水果披萨?海鲜披萨?的做法步骤：
1.面饼用叉子叉出小孔
2.水果披萨涂炼乳、海鲜披萨涂披萨酱
3.水果披萨铺满香蕉?
4.水果披萨的料用黄油炒一炒去水份、海鲜披萨的料可以用黑胡椒酱炒一下、放满芝士再放炒好的料、再放一层芝士（我喜欢芝士多一些）
5.放入烤箱180度、15分钟就好啦（烤的时候注意看看火候）
小贴士：
水果一定要炒一下
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