中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“奶酪焗意面”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：牛肉末250g，意面200g，胡萝卜1个，洋葱1个，蒜4粒，葱末少许，意粉酱10勺，奶酪碎150g，橄榄油2-3勺，
奶酪焗意面的做法步骤：
1.把胡萝卜，洋葱，蒜，葱洗净切小块
2.锅里放两勺橄榄油，油热了放入蒜和一勺洋葱块，翻炒到洋葱变透明
3.再加入肉末，一起翻炒
4.等肉末炒到差不多熟，加入剩下的洋葱和胡萝卜，继续翻炒
5.水里加上一勺橄榄油和少量盐，煮到沸腾加入意面煮到刚刚熟
6.把煮熟的意面放入炒锅里和肉末一起翻炒。
7.烤盘最底下放奶酪碎
8.上面均匀地涂上意粉酱，放入刚抄好的意面和肉末
9.再涂一层意粉酱，最后再用奶酪碎均匀的盖住表面，撒一些葱末，放进预热至200度的烤箱上层烤10分钟左右，烤到表面奶酪成金黄色就完成了~！
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奶酪焗咖喱意面
咖喱是我的大爱，咖喱肉、咖喱豆腐、咖喱土豆、咖喱海鲜这些都是俺家餐桌的常客，炒饭我也爱做成咖喱味的，俺LG说我前生难道是个印度或者泰国人吗？要不怎么这么爱咖喱，这不就连意面在俺家也难逃咖喱的命运，不过烹饪方式稍微改变下，采用烤的方式，用奶酪和咖喱来搭配，口味更加丰富，好吃极了，不信你试试哈。
奶酪焗咖喱意面
原料：意大利螺丝面约100克、马苏奶酪150克（切碎）、香菇3-4朵
调料：大喜大黄金咖喱2块、盐少许、黑胡椒粉1小勺、橄榄油4大勺
奶酪焗咖喱意面的做法
1.备齐原料。
2.将意大利面煮熟，捞出，过冷水，盛出，沥干水分。
3.用1大勺橄榄油与意面拌匀，防止粘连。
4.香菇洗净，切成片。
5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热，放入香菇片炒至稍微变软，然后放入咖喱块。
6.用小火将咖喱块炒至溶化，并且与香菇片均匀的混合在一起，关火。
7.将煮好的意面倒入锅中。
8.放黑胡椒粉和盐拌匀。
9.将拌好的意面倒入烤碗中。
10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。
11.烤箱提前预热5分钟，200度，放入意面烤碗，烤至奶酪融化，表面微微泛黄，取出，趁热食用。
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
奶酪鸡丁蔬菜焗意面
食材明细：
主料：：通心粉2量杯，鸡肉1块鸡胸脯，奶酪1量杯，
辅料：：玉米适量，胡萝卜适量，青笋适量，牛奶适量，
配料：：黑胡椒适量，芹香叶适量，
奶酪鸡丁蔬菜焗意面的做法步骤：
1.准备好所有备用食材，蔬菜，肉，通心粉，牛奶等。
2.这里我放了青笋，胡萝卜和玉米，颜色搭配和健康上都觉得这三个蔬菜蛮好。当然你也可以换成其他的，比如说西兰花，洋葱，都可以。
3.通心粉我选了传统的，超市里有卖蝴蝶结形状的，卡通形状的等很多可爱的通心粉，这些做给小朋友吃会大受欢迎吧。
4.把所有蔬菜切丁儿，玉米可以煮好了把玉米粒取下来直接填入，然后和通心粉，牛奶一起煮。里面加一点点黑胡椒。
5.取一部分马苏里拉奶酪和煮好的奶香蔬菜通心粉均匀的搅拌在一起，目的是增加食材之间的粘稠度，更佳奶香好吃。
6.鸡肉丁用黑胡椒，橄榄油拌好，平底锅煎好的鸡肉丁儿均匀的洒在面条上。
7.再放一层马苏里拉奶酪，稍微可以多放些，这样一会儿烤出来会更佳奶香和拉长长的奶酪丝。
8.放入烤箱，调至400 F (国内200 C ），烤5－8分钟左右，至到看到奶酪完全融化，呈金黄色表面。
9.好了，这就是在家完成的一道蔬菜鸡丁焗意面了。上面洒些香芹干叶调味。
10.拉着长长的奶酪丝，香香的鸡肉蔬菜意大利通心粉完成了。旁边加是一个西兰花，胡萝卜，菠萝色拉配菜。在夏天厌食的季节里让这道餐激活我们的视觉和味觉吧！
小贴士：
小时候我妈每次给我们做饭，都喜欢把各种颜色的蔬菜搭配在一起，她说不同颜色的蔬菜和水果有不同的功效，一个人一天的食物里要接触至少5中以上颜色的蔬菜和水果。潜移默化吧，她的这个做饭搭配思维一致影响我，所以一日三餐中我会不自觉的选很多颜色的蔬菜来完成每一道菜。就让视觉，健康和美味这三个主旋律一直进行到底吧。
奶酪焗意面粉(1)
食材明细：
主料：：意面2人份，胡萝卜1/2根，毛豆米2把，午餐肉100g左右，
辅料：：精盐1/2匙，牛至少许，蕃茄酱适量，橄榄油2大勺，马苏里拉奶酪适量，
奶酪焗意面粉的做法步骤：
1.不粘锅加热后，倒入橄榄油，翻炒胡萝卜丁、毛豆米和午餐肉丁，加盐和番茄酱调味。（之前的步骤忘了拍照，借用一下之后的照片?）
2.另用一个汤锅，烧开半锅水后，放入意面煮至筷子轻轻一掐就断时关火；将煮好的意面沥水捞出，放入耐热的烤盘中。
3.将炒好的7均匀地铺在意面上。同时，预热烤箱至190度。
4.撒上牛至后，再铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪。
5.将装好所有食材的烤盘放入烤箱内，开烤：上下火，190度，15分钟。
6.奶酪焗意面烤好后，从烤箱内取出即可。
马苏里拉奶酪焗鸡肉意面
我家的三个小朋友好像最喜欢吃面类的，不管是中国面条还是意大利面~所有的面条里，她们最爱的还是意大利面，因为里面总是有她们最爱的西红柿。这次的意面一包分出两个吃法来，嗯~似乎加了马苏里拉奶酪焗了之后味道更好哦~其实做法跟做其它的意面也差不多啦，最后不过多了加奶酪进烤箱的步骤。
最近不知道怎么回事，总是想起小时候的事情，想起堂弟，表哥。虽然我在奶奶家是长孙女，不过童年还是很幸运，陪伴我成长的除了大姨家的两个表姐，还有一个跟我年龄相仿的堂弟，一个离我家比较远的姑妈家的表哥。
记得上初中的时候，堂弟说他学会了做番茄鸡蛋面，一定让我尝尝他亲手做的，面做好之后，堂弟一脸骄傲期待的表情看着我，一直问我好不好吃。那是我记忆中吃过的最最好吃的番茄鸡蛋面。
小的时候，每到我们放假，姑妈总会让表哥来接我跟堂弟妹们去她家玩，表哥用他的自行车载着我跟堂弟，我们坐在后面开心的咯咯大笑。现在，表哥开着路虎，离我家不过十分钟的车程，我们除了过年，却再也没有机会聚在一起。
马苏里拉奶酪焗鸡肉意面
500克的烟斗型意面一包，刚好够我们一家五口人吃一顿的。
1、鸡胸肉一块，西兰花一朵，黄油50克
2、西红柿三个，洋葱一个，蘑菇若干
3、意面跟凉水一起下锅，锅里放少许盐跟食用油，防止面粘锅。面开锅以后再煮6分钟，然后就让它泡在热水里。这边煮面，另外一个锅可以开始准备酱料了
4、炒锅烧热，放入黄油溶化
5、洋葱切丝
6、黄油全部溶化以后放入洋葱小火煸香
7、西红柿去皮切成小丁
8、洋葱炒软以后放入西红柿丁一起翻炒，再放一点盐，让西红柿出汤
9、鸡胸肉略微解冻以后切成1CM见方的小丁
10、西红柿出汤以后放入鸡胸肉一起翻炒
11、蘑菇去蒂洗净切厚片
12、把蘑菇盖在最上面，然后盖上锅盖焖几分钟
13、西兰花提前掰成小朵，洗净，泡在盐水里
14、蘑菇变软以后放入西兰花一起翻炒，加盐调味
15、如果拿来焗的话，西兰花七分熟即可关火。
16、意大利面从热水里捞出，放在烤箱专用盘里
17、舀一勺酱料浇在意面上
18、马苏里拉奶酪切丝，备用。（我是在放进冰箱冷冻之前就切好的）
19、奶酪撒在酱料的上面，喜欢奶酪的可以多撒一点
20、烤箱预热190度，预热好之后意面放入烤箱中层，上下火10分钟，表面的奶酪溶化，并且微黄就可以出炉了。
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