中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？经过小编精心整理，推出千层芝麻馕，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：面粉400g，洋葱1个，白芝麻2勺，盐1勺，
辅料：：食用油10ml，
千层芝麻馕的做法步骤：
1.首先温水和面，用保鲜膜包面团放20分钟.
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黑芝麻千层糕
食材明细：
主料：：粘米粉500克，黑芝麻50克，
辅料：：黄糖片适量，芝麻油适量，食用油适量，
黑芝麻千层糕的做法步骤：
1.适量黄糖片加入水煮开至融化。
2.黑芝麻放入锅中炒熟备用。
3.把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。
4.适量粘米粉倒入黄糖水中。
5.用勺子搅拌均匀至粘稠合适的黏糊。
6.然后在里面加入适量芝麻油。
7.再加入适量食用油。
8.搅拌均匀放置一边备用。
9.锅中倒入适量水烧开，然后拿一个平底的碟子舀入一勺面糊入盆中。
10.盖子锅盖煮10分钟左右。
11.10分钟后第一层已经凝固再舀入一勺继续蒸，用同样的方法蒸完所以面糊。
12.蒸熟后的千层糕晾凉切块即可食用。
小贴士：
舀入的浆糊不用太厚，那样蒸出来的太厚不好吃。
待前一层蒸熟再放第二层去蒸，依次类推。
芝麻盐千层饼
面食不但吃起来对身体好而且对消化来说也是极有好处的，今天要为大家介绍的这款美食就是芝麻盐千层饼。如果感兴趣可以学起来！
原料：
面粉300克温水适量花生油25克芝麻盐20克干酵母3克
步骤：
1.面粉中加入发酵粉拌匀。
2.揉成较硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
3.面团发酵双倍大就可以了。
4.面团取出排气，收圆。
5.擀成大饼，均匀的刷上一层花生油。
6.准备芝麻盐(熟芝麻和盐打磨成粉)。
7.均匀的撒上芝麻盐，不用格外放盐。
8.卷起来。
9.竖着面卷往下按煸，盖上保鲜膜醒面5分钟。
10.在按煸，在醒面一会，开始预热电饼铛。
11.在擀开成大饼。
12.电饼铛刷一层油，放入饼，饼面在刷一层油，合上盖子，自动烙饼8分钟左右。
13.到点直接取出油饼，切块即可食用!
小贴士：
1.芝麻炒熟和细盐一起打成粉就是芝麻盐了。
2.用平底锅烙也是一样的，只要用最小的火，口感也会一样。
小编有话说：这样的饼做下来保证全家都爱上你的手艺，好吃还好做，营养又美味，小编已经分分钟被圈粉了。
黑芝麻千层饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，黑芝麻适量，酵母适量，植物油适量，
黑芝麻千层饼的做法步骤：
1.面粉里面加鸡蛋。
2.再加入花椒粉和盐。
3.用牛奶将酵母化开，和好面团发酵。
4.发至两倍大即可。
5.将面倒出来反复揉搓，排出空气。
6.分成小面团。
7.将其中一个小面团擀成细长薄片。
8.将黑芝麻和植物油倒在上面，涂抹均匀。
9.卷起。
10.压平。
11.擀成圆形饼坯。
12.平底锅加少许植物油。
13.将饼坯放入平底锅。
14.一面煎至金黄，煎另一面。
15.出锅。
小贴士：
小火慢煎。
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